“公🂉🌾子，他们这是正在研究新的菜品，不过有些失败。”掌柜的看到桌子上那一团黑脸上尽是羞赧。
厨房和后院都是酒楼的重地，寻常来吃饭的人家都是不能随意进出的。不过荣安他们⛺🟠🞠包下这里，钱到位那就不一样了。
往常来说掌柜的他们研究新菜🜛🂵📇是不会有外🟒🜡🃭人发现的，但谁让荣安他们承包的时间又稍微有些长呢。
这道菜是在荣安几人来😊之前就一直在研究的，此刻若再不抓紧时间怕是干不过其他酒楼新菜推出的时间，那怎么可以🟥🟓🜲。
掌柜的憋📴🟄🚧着一股🅎不服输的劲，除了李大厨在厨房时刻候着荣安几人，其余的厨子🆋🍿都被掌柜的叫来后院研究新菜品。
但是🂉🌾目前来看这个颜色还有味道神马的，失🔴败了。
掌柜默。
“新菜品怎么颜色有些😊…沉重。”荣安斟酌良久，想出这样一个不伤害到掌柜小心领的说法。
“公子，新菜品的研究目前有些失败。公子您来这儿有何吩咐，小的马上去办，在这儿怕污🆬了您的眼。”掌柜汗颜，倒不是害怕荣安偷师什么的，这么些天他早就看清楚荣安的厨艺怕是在李大厨之上，还是一个教学先生，更不会做那些有失身份的事情。
“没事儿，我就是随便转转，你们继续忙你们的，我能在旁边看看吗。不可以也没关系。”荣安两眼紧盯着掌柜身后的那一小片地方，真诚发问。她是真💁🎷🕮的好奇古齐国怎么研究菜品呢，她还没见过呢。
掌柜静思片刻，点头：“公子要看自🔯然是可以的。”
掌柜的让路做出“请”的动作。
荣安这也才看到全貌，都只🎑是调🝆料，简易灶台之类的。这些她都能理解，那盘黑掉的菜是怎么回事儿。
“你们新研究的是什么菜。”怎么失败🔜的颜色如此奇特，还是一块一块的，不能是炸锅了吧。荣安心里暗戳戳🅆🄒☣道。
“公子，现在研究的是炸酥肉，在🂒酥肉的基础上推陈出新，要做出新意。这不一下子没控制住火候，全部焦黑。”掌柜的声音越说越小，他真的是没脸说。在场的都是大厨，一个普普通通的酥肉都炸不好，简直是将脸面扔到地上让😠🂴💾人家踩。
掌控火候都是小意思，是大厨必备技能。然而酥肉里边的馅料全部改变，大厨多了，这个说应该多炸📦🝅🈯一会儿，那🚪🖈个说少炸一会儿。🗡
他说他有理，那个说那个也有理。然后，然后锅就彻底糊掉，一盘黑暗料理酥肉🆋🍿新鲜出炉。
荣安皱皱鼻子问道：“炸酥肉算是基础菜吧，为何还要研究出新🍭意呢。”一盘酥🆋🍿肉竟然也要搞那么多事，酒楼原来的酥肉也不难吃呀，她手尝过的，外焦里嫩，色香味皆佳，她想不通。
掌柜的做手势让几位大厨继续研究配方火候，自己则替荣安解惑：“公💥📼子有所不知，酒楼里的菜品每半年就要🅆🄒☣选择一道菜更新一下。不止是我们酒楼，泸阳所有大小餐馆都是如此，算是约定俗成的。”
荣安挑挑眉毛，脸上挂着温暖的笑。她真的被泸🍻🍏阳各行各业的好学精神感动，小小的一道菜都要与时俱进，不甘落后。不就是同做学问一般吗，不断吸收知识充实自己。
厨房和后院都是酒楼的重地，寻常来吃饭的人家都是不能随意进出的。不过荣安他们⛺🟠🞠包下这里，钱到位那就不一样了。
往常来说掌柜的他们研究新菜🜛🂵📇是不会有外🟒🜡🃭人发现的，但谁让荣安他们承包的时间又稍微有些长呢。
这道菜是在荣安几人来😊之前就一直在研究的，此刻若再不抓紧时间怕是干不过其他酒楼新菜推出的时间，那怎么可以🟥🟓🜲。
掌柜的憋📴🟄🚧着一股🅎不服输的劲，除了李大厨在厨房时刻候着荣安几人，其余的厨子🆋🍿都被掌柜的叫来后院研究新菜品。
但是🂉🌾目前来看这个颜色还有味道神马的，失🔴败了。
掌柜默。
“新菜品怎么颜色有些😊…沉重。”荣安斟酌良久，想出这样一个不伤害到掌柜小心领的说法。
“公子，新菜品的研究目前有些失败。公子您来这儿有何吩咐，小的马上去办，在这儿怕污🆬了您的眼。”掌柜汗颜，倒不是害怕荣安偷师什么的，这么些天他早就看清楚荣安的厨艺怕是在李大厨之上，还是一个教学先生，更不会做那些有失身份的事情。
“没事儿，我就是随便转转，你们继续忙你们的，我能在旁边看看吗。不可以也没关系。”荣安两眼紧盯着掌柜身后的那一小片地方，真诚发问。她是真💁🎷🕮的好奇古齐国怎么研究菜品呢，她还没见过呢。
掌柜静思片刻，点头：“公子要看自🔯然是可以的。”
掌柜的让路做出“请”的动作。
荣安这也才看到全貌，都只🎑是调🝆料，简易灶台之类的。这些她都能理解，那盘黑掉的菜是怎么回事儿。
“你们新研究的是什么菜。”怎么失败🔜的颜色如此奇特，还是一块一块的，不能是炸锅了吧。荣安心里暗戳戳🅆🄒☣道。
“公子，现在研究的是炸酥肉，在🂒酥肉的基础上推陈出新，要做出新意。这不一下子没控制住火候，全部焦黑。”掌柜的声音越说越小，他真的是没脸说。在场的都是大厨，一个普普通通的酥肉都炸不好，简直是将脸面扔到地上让😠🂴💾人家踩。
掌控火候都是小意思，是大厨必备技能。然而酥肉里边的馅料全部改变，大厨多了，这个说应该多炸📦🝅🈯一会儿，那🚪🖈个说少炸一会儿。🗡
他说他有理，那个说那个也有理。然后，然后锅就彻底糊掉，一盘黑暗料理酥肉🆋🍿新鲜出炉。
荣安皱皱鼻子问道：“炸酥肉算是基础菜吧，为何还要研究出新🍭意呢。”一盘酥🆋🍿肉竟然也要搞那么多事，酒楼原来的酥肉也不难吃呀，她手尝过的，外焦里嫩，色香味皆佳，她想不通。
掌柜的做手势让几位大厨继续研究配方火候，自己则替荣安解惑：“公💥📼子有所不知，酒楼里的菜品每半年就要🅆🄒☣选择一道菜更新一下。不止是我们酒楼，泸阳所有大小餐馆都是如此，算是约定俗成的。”
荣安挑挑眉毛，脸上挂着温暖的笑。她真的被泸🍻🍏阳各行各业的好学精神感动，小小的一道菜都要与时俱进，不甘落后。不就是同做学问一般吗，不断吸收知识充实自己。