“先生哪里的话,都是小🞠🕡的荣幸。”李大厨不好意思的摸摸自己圆圆的脑袋。
荣安不在言语,摆好架势一展身手。
她要做的菜叫鸿运⛞🛡聚宝🃗🗻,前世荣安最喜欢的一道🃃🕇菜之一。
菜味道是没话说的,但🃗🗻是做起来也是有点😕儿复杂的,处理的工序繁杂,是个精细活儿。
厨房里的虾每日都是新鲜的,荣安拿起虾深吸一口气🌈,开始最麻烦的一步。
荣安吃虾球的心情有多愉悦现在就有多忧伤。不为其他👆🆣的,你想♝想虾长手长脚的样子,把它团🉡🈵成一个球球这得多么的艰难。
什么什么?你问荣安为什么📬不换一道其他的菜,美食文化源远流长,寓意四方聚宝生财的又不止这一道,为什么还要选这个。👉当然是这道菜最好吃呀,虾球那是相当的酥脆可口,不然怎么能让荣安列为之一呢。
荣安处理虾,去头去壳留尾巴,用菜刀尖尖角剔除虾肠,取出虾线。荣安双眼瞪大,牢牢盯紧菜刀尖,生怕自己有一点儿虾肠虾线没有处理干净,她是最见不得那些东西的。💞
这🝙🚾也是荣安自己矫⛞🛡情,🃗🗻一整只虾完整吃的时候也不嫌三嫌四的,偏偏自己要做虾球的时候开始百般挑剔。
慢工🜑出细活儿,荣安极其细致的团出一盘虾球出来,放进白酒🙥🌜、胡椒粉和🍯淀粉中腌制。
那边锅烧热,等到油热🃗🗻至金黄色放入虾球,成淡黄色后捞出。
鸿运聚宝最重要的就是配🞠🕡料,相同的配料不同的顺序会是不同的味道,当初荣🈦🀧⚱安记这些个顺序可是用⛑🙭艾宾浩斯记忆法的,保证一辈子都不会忘记。
另起锅倒入油将配好的🃗🗻调料一样一样放☄☢🁁入锅中翻炒,色泽金黄便可。
荣安小心将虾球摆盘,淋上熬制好的汤料,最后撒上小葱🟔🜴🆘末。🙥🌜🙥🌜
荣安深呼吸☦,拿起衣袖擦去额头上的汗,这道🕕🉢菜做的是真不容🙥🌜易。
“先生,烧饼都做好了,我给您准备十六个您看够吗。”李大厨适时开口。
“够了够了,🗰🟓剩下的你们自己留着吃。我这儿做的菜还有些,你们夹着烧饼分罢。”荣安指指桌子上的半成品,李大厨只需要自己淋上剩下的汤汁,撒上小葱便同荣安做的一模一样。
“谢过先生。”
“你🜑帮我把这些装起来吧🞠🕡,要小心一些☄☢🁁。”荣安叮嘱着李大厨收拾后续。
她要🜑歇会儿☦,刚刚精神太集中,眼睛有些疼。🕕🉢
“掌柜🞀👇的,你们这是在🃗🗻做什么。”荣安到后院看绿植放松眼睛,听到后院角落有动静,一看原来是掌柜的指挥着人忙前忙后的。
荣安不在言语,摆好架势一展身手。
她要做的菜叫鸿运⛞🛡聚宝🃗🗻,前世荣安最喜欢的一道🃃🕇菜之一。
菜味道是没话说的,但🃗🗻是做起来也是有点😕儿复杂的,处理的工序繁杂,是个精细活儿。
厨房里的虾每日都是新鲜的,荣安拿起虾深吸一口气🌈,开始最麻烦的一步。
荣安吃虾球的心情有多愉悦现在就有多忧伤。不为其他👆🆣的,你想♝想虾长手长脚的样子,把它团🉡🈵成一个球球这得多么的艰难。
什么什么?你问荣安为什么📬不换一道其他的菜,美食文化源远流长,寓意四方聚宝生财的又不止这一道,为什么还要选这个。👉当然是这道菜最好吃呀,虾球那是相当的酥脆可口,不然怎么能让荣安列为之一呢。
荣安处理虾,去头去壳留尾巴,用菜刀尖尖角剔除虾肠,取出虾线。荣安双眼瞪大,牢牢盯紧菜刀尖,生怕自己有一点儿虾肠虾线没有处理干净,她是最见不得那些东西的。💞
这🝙🚾也是荣安自己矫⛞🛡情,🃗🗻一整只虾完整吃的时候也不嫌三嫌四的,偏偏自己要做虾球的时候开始百般挑剔。
慢工🜑出细活儿,荣安极其细致的团出一盘虾球出来,放进白酒🙥🌜、胡椒粉和🍯淀粉中腌制。
那边锅烧热,等到油热🃗🗻至金黄色放入虾球,成淡黄色后捞出。
鸿运聚宝最重要的就是配🞠🕡料,相同的配料不同的顺序会是不同的味道,当初荣🈦🀧⚱安记这些个顺序可是用⛑🙭艾宾浩斯记忆法的,保证一辈子都不会忘记。
另起锅倒入油将配好的🃗🗻调料一样一样放☄☢🁁入锅中翻炒,色泽金黄便可。
荣安小心将虾球摆盘,淋上熬制好的汤料,最后撒上小葱🟔🜴🆘末。🙥🌜🙥🌜
荣安深呼吸☦,拿起衣袖擦去额头上的汗,这道🕕🉢菜做的是真不容🙥🌜易。
“先生,烧饼都做好了,我给您准备十六个您看够吗。”李大厨适时开口。
“够了够了,🗰🟓剩下的你们自己留着吃。我这儿做的菜还有些,你们夹着烧饼分罢。”荣安指指桌子上的半成品,李大厨只需要自己淋上剩下的汤汁,撒上小葱便同荣安做的一模一样。
“谢过先生。”
“你🜑帮我把这些装起来吧🞠🕡,要小心一些☄☢🁁。”荣安叮嘱着李大厨收拾后续。
她要🜑歇会儿☦,刚刚精神太集中,眼睛有些疼。🕕🉢
“掌柜🞀👇的,你们这是在🃗🗻做什么。”荣安到后院看绿植放松眼睛,听到后院角落有动静,一看原来是掌柜的指挥着人忙前忙后的。