“先生哪里的话,都是小🞠🕡的荣幸。”李大厨不好意思的摸摸自己圆圆的脑袋。

    荣安不在言语,摆好架势一展身手。

    她要做的菜叫鸿运⛞🛡聚宝🃗🗻,前世荣安最喜欢的一道🃃🕇🇣菜之一。

    菜味道是没话说的,但🃗🗻是做起来也是有点😕儿🛘复杂的,处理的工序繁杂,是个精细活儿。

    厨房里的🃻虾每日都是新鲜的,荣安拿起虾深吸一口气🌈,开始最麻烦的一步。

    荣安吃虾球的心情有多愉悦现在就有多忧伤。不为其他👆🆣的,你想♝想虾长手长脚的样子,把它团🉡🈵成一个球球这得多么的艰难。

    什么什么?你问荣安为什么📬不换一道其他的菜,美食文化源远流长,寓意四方聚宝生财的又不止这一道,为什么还要选这个。🊜👉🇅当然是这道菜最好吃呀,虾球那是相当的酥脆可口,不然怎么能让荣安列为之一呢。

    荣安处理虾,去头去壳留尾巴,用菜刀尖尖角剔除虾肠,取出虾线。荣安双眼瞪大,牢牢盯紧菜刀尖,生怕自己有一点儿虾肠虾线没有处理干净,她是最见不得那些东西的。💞

    这🝙🋢🚾也是荣安自己矫⛞🛡情,🃗🗻一整只虾完整吃的时候也不嫌三嫌四的,偏偏自己要做虾球的时候开始百般挑剔。

    慢工🜑出细活儿,荣安极其细致的团出一盘虾球出来,放进白酒🇝🙥🌜、胡椒粉和🊄🍯🋪淀粉中腌制。

    那边锅烧热,等到油热🃗🗻至金黄色放入虾球,成淡黄色后捞出。

    鸿运聚宝最重要的就是配🞠🕡料,相同的配料不同的顺序会是不同的味道,当初荣🈦🀧⚱安记这些个顺序可是用⛑🙭艾宾浩斯记忆法的,保证一辈子都不会忘记。

    另起锅倒入油将配好的🃗🗻调料一样一样放☄☢🁁入锅中翻炒,色泽金黄便可。

    荣安小心将虾球摆盘,淋上熬制好的汤料,最后撒上小葱🟔🜴🆘末。🇝🙥🌜🇝🙥🌜

    荣安深呼吸🈌☦,拿起衣袖擦去额头上的汗,这道🕕🉢菜做的是真不容🇝🙥🌜易。

    “先生,🃻烧饼都做好了,我给您准备十六个您看够吗。”李大厨适时开口。

    “够了够了,🗰🟓剩下的你们自己留着吃。我这儿做的菜还有些,你们夹着烧饼分罢。”🋥荣安指指桌子上的半成品,李大厨只需要自己淋上剩下的汤汁,撒上小葱便同荣安做的一模一样。

    “谢过先生。”

    “你🜑帮我把这些装起来吧🞠🕡,要小心一些☄☢🁁。”荣安叮嘱着李大厨收拾后续。

    她要🜑歇会儿🈌☦,刚刚精神太集中,眼睛有些疼。🕕🉢

    “掌柜🞀👇🆲的,你们这是在🃗🗻做什么。”荣安到后院看绿植放松眼睛,听到后院角落有动静,一看原来是掌柜的指挥着人忙前忙后的。