三十七章 : 鲜味拼盘(1/3)
考核仍在继续。
接下来半个🟎🜅小时，另外五位厨师，相继呈上了自己🀫⛘🚪的作品。
或许是一开始就出现两个合格者，让观众误以为这次考核题🏽🟠目很简单，可谁也没🜾预料到，从开始的两名合格者过后，接下来的五位厨师，皆被豪🐰🃤华的考官阵容，冷冰冰的判为“不合格”！
“同🎏🐄样☫是香🟎🜅煎鳕鱼，你对鳕鱼的处理就很粗糙。”
凉子丽娜对一名美艳的女厨师，毫不留情批判道：“腌制不合格，火候不合格，然后西餐的摆盘🆊🍸装饰，也只是徒有其表，没有空间构架。你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”
“番茄鳕鱼浓汤？”
神原正人对一名厨师挥挥手，“首先在挑选食材上，你就出现了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你🗀😟🂪挑对了法国银鳕，合格。可另一🙇种重要食材，番茄，你却出错♑了。”
“我们特意混进了一批不太合格的食材，比如番茄，表面看起来，个头都是圆正饱满，摸上去🗀😟🂪也🆊🍸很结实，但内在成熟度是不一样的，需要厨师仔细甄选。”♑
“你这道番茄鳕鱼浓汤，就混进了不够成熟的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的🙘鲜味全被破坏了……”
这番话，让观众席一群厨师冒冷汗。
igo机🖊构在三星及三星以下的考核里，这么设坑给厨师跳，也不是一次两次了。
总而言之，考核中厨师就不能错漏任何细节，全程要做到严🏽🟠谨、完美。
被判为“不合格⚜💐🐼”的厨师，听过详细的评语，都无法辩驳。
实际上，厨师评级就是一⛁🗟🜶场战争，很残酷，称为千军万马过独木桥也不为过。就用今天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场馆🟀🚁里就🌕是珍稀品种。
何🙲🎖👅况此次考核的主考官，还是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最🇵🜷高的两个人。
对考官的评价有意见，可以在考核结束后发起申诉，但要是当场顶撞考官，被igo列入黑名单，下次想🄗♐🇧参加晋升考核就没那么容易了🖖💪。
第五位厨师脸色灰败的走下台。
堂岛银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，也堪堪合🗀😟🂪格而已。”
“渡边家那小子挺不错的⛁🗟🜶，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。🐼🅋
“徒有☫其表，外表华丽，内在空心。”凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
接下来半个🟎🜅小时，另外五位厨师，相继呈上了自己🀫⛘🚪的作品。
或许是一开始就出现两个合格者，让观众误以为这次考核题🏽🟠目很简单，可谁也没🜾预料到，从开始的两名合格者过后，接下来的五位厨师，皆被豪🐰🃤华的考官阵容，冷冰冰的判为“不合格”！
“同🎏🐄样☫是香🟎🜅煎鳕鱼，你对鳕鱼的处理就很粗糙。”
凉子丽娜对一名美艳的女厨师，毫不留情批判道：“腌制不合格，火候不合格，然后西餐的摆盘🆊🍸装饰，也只是徒有其表，没有空间构架。你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”
“番茄鳕鱼浓汤？”
神原正人对一名厨师挥挥手，“首先在挑选食材上，你就出现了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你🗀😟🂪挑对了法国银鳕，合格。可另一🙇种重要食材，番茄，你却出错♑了。”
“我们特意混进了一批不太合格的食材，比如番茄，表面看起来，个头都是圆正饱满，摸上去🗀😟🂪也🆊🍸很结实，但内在成熟度是不一样的，需要厨师仔细甄选。”♑
“你这道番茄鳕鱼浓汤，就混进了不够成熟的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的🙘鲜味全被破坏了……”
这番话，让观众席一群厨师冒冷汗。
igo机🖊构在三星及三星以下的考核里，这么设坑给厨师跳，也不是一次两次了。
总而言之，考核中厨师就不能错漏任何细节，全程要做到严🏽🟠谨、完美。
被判为“不合格⚜💐🐼”的厨师，听过详细的评语，都无法辩驳。
实际上，厨师评级就是一⛁🗟🜶场战争，很残酷，称为千军万马过独木桥也不为过。就用今天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场馆🟀🚁里就🌕是珍稀品种。
何🙲🎖👅况此次考核的主考官，还是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最🇵🜷高的两个人。
对考官的评价有意见，可以在考核结束后发起申诉，但要是当场顶撞考官，被igo列入黑名单，下次想🄗♐🇧参加晋升考核就没那么容易了🖖💪。
第五位厨师脸色灰败的走下台。
堂岛银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，也堪堪合🗀😟🂪格而已。”
“渡边家那小子挺不错的⛁🗟🜶，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。🐼🅋
“徒有☫其表，外表华丽，内在空心。”凉子丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”