“小姐太客气了。”也是热狠了,几个小♜伙子接过小姐递来的吃食,都不在乎形象蹲在地上🜹大口吃起来了。
他们挺喜欢来给小姐送东西💘的,每次都能尝到新鲜的🐭🃉🕼玩意🔯儿。
“不够还有,我给你们再添点。”秦幼岚♜见一个比秦羽墨大一点的年轻人两🜀三口便喝完了,不容他客气,主动拿过他的碗去厨房再舀了一碗🍅🅮。
众人吃冰聊🏣🛸♠天歇息了大概小半个时辰,便连忙说庄♳🌝子上有事,都离开了☢。
“小😺🆛姐你要石磨准备干什么?”张妈不解道,难道小姐准备做豆腐👭🌄☋?
“这石磨🄬🀫日后☍♲🌒的用处可大了,明日我就教你用这石磨做红豆沙。”
第二天她们起☍♲🌒的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息☪🂉的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌晨两三点起床,对于发育中的未成年人真的有点儿吃不消。
秦幼岚把提前泡了一夜的红豆在锅里煮熟,捞出后♳🌝放在盆里。她让张妈和喜春俩人站在石磨两🁦🇾🞍头推,她自己年纪太小了没有力气。
她用勺子舀起一勺子红豆往磨中🛑🛫🟙间的洞里灌,不🗵是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特别差,磨的下方📍用一个筒接着流出的红豆浆。
这是秦幼岚想出替代现代破壁机的办法,这样出来的红豆浆虽然😱🅎没有现代的细滑,倒也够用了。
红豆浆磨好后,秦幼岚让两人去准备其他馅料的包子,芝麻糖包也要准☢备。
她自己准备炒红豆沙。
锅热,倒入红豆🌖⚯浆,用锅铲一直顺着一个方向搅拌,刚磨好的浆水分还特变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高的,秦幼岚胸前挡着个锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。
如此搅拌了半个时辰,此时已经没什么水分💉,能看到红豆沙的雏形了。分两次加入少量的猪油,🌊继续翻炒,最后起锅前再加入白糖,白糖不能加太早,容易糊🏙🚣🕑而且有苦味。
简易版的红豆沙便做好了。
秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。
三人便一块开始包包子。
开卖之前秦幼岚在门口写上今日新品:豆沙包,🗵价钱与芝麻🝛🝜糖包一样
当然她的字只是能看懂🖀🏞,远比不得自家二哥。
“客官可以尝尝我们家的新品豆沙🛍包,三天后咱们家就不卖芝麻糖包了。”三人🄺🂩👠对每个来买的客人都是这样说的,也留了三天过渡的时间。
昨日没买到糖包的那个年轻妇人今日早早的便来了,本来只准备买三个的,就给家里的娃尝个味,大人都不舍🔱🄚得买这么🕻贵的包子,听到说以后都不卖🗃😿糖包了最终买了六个回去。
他们挺喜欢来给小姐送东西💘的,每次都能尝到新鲜的🐭🃉🕼玩意🔯儿。
“不够还有,我给你们再添点。”秦幼岚♜见一个比秦羽墨大一点的年轻人两🜀三口便喝完了,不容他客气,主动拿过他的碗去厨房再舀了一碗🍅🅮。
众人吃冰聊🏣🛸♠天歇息了大概小半个时辰,便连忙说庄♳🌝子上有事,都离开了☢。
“小😺🆛姐你要石磨准备干什么?”张妈不解道,难道小姐准备做豆腐👭🌄☋?
“这石磨🄬🀫日后☍♲🌒的用处可大了,明日我就教你用这石磨做红豆沙。”
第二天她们起☍♲🌒的比以往还早一个时辰,好在这个朝代晚上休息☪🂉的早,秦幼岚一般也能睡够七八个小时,不然每天凌晨两三点起床,对于发育中的未成年人真的有点儿吃不消。
秦幼岚把提前泡了一夜的红豆在锅里煮熟,捞出后♳🌝放在盆里。她让张妈和喜春俩人站在石磨两🁦🇾🞍头推,她自己年纪太小了没有力气。
她用勺子舀起一勺子红豆往磨中🛑🛫🟙间的洞里灌,不🗵是干加熟红豆,而且还要加水。如果不加水的话不仅磨都推不动,而且磨出来的也是红豆粉,出品率特别差,磨的下方📍用一个筒接着流出的红豆浆。
这是秦幼岚想出替代现代破壁机的办法,这样出来的红豆浆虽然😱🅎没有现代的细滑,倒也够用了。
红豆浆磨好后,秦幼岚让两人去准备其他馅料的包子,芝麻糖包也要准☢备。
她自己准备炒红豆沙。
锅热,倒入红豆🌖⚯浆,用锅铲一直顺着一个方向搅拌,刚磨好的浆水分还特变多,沸腾之后会鼓泡泡,甚至还有蹦得特别高的,秦幼岚胸前挡着个锅盖怕飞溅起来的红豆烫到自己。
如此搅拌了半个时辰,此时已经没什么水分💉,能看到红豆沙的雏形了。分两次加入少量的猪油,🌊继续翻炒,最后起锅前再加入白糖,白糖不能加太早,容易糊🏙🚣🕑而且有苦味。
简易版的红豆沙便做好了。
秦幼岚用筷子尝了尝甜味,刚刚好。
三人便一块开始包包子。
开卖之前秦幼岚在门口写上今日新品:豆沙包,🗵价钱与芝麻🝛🝜糖包一样
当然她的字只是能看懂🖀🏞,远比不得自家二哥。
“客官可以尝尝我们家的新品豆沙🛍包,三天后咱们家就不卖芝麻糖包了。”三人🄺🂩👠对每个来买的客人都是这样说的,也留了三天过渡的时间。
昨日没买到糖包的那个年轻妇人今日早早的便来了,本来只准备买三个的,就给家里的娃尝个味,大人都不舍🔱🄚得买这么🕻贵的包子,听到说以后都不卖🗃😿糖包了最终买了六个回去。