五章 、热度(1/3)
赵如意心♔里原本以为,凭借新鲜的造型,独特的搭配,还有细腻的口感,豆花嫩肥牛和斗篷牛肉,🆠👁怎么着也能畅销一段时间。
但现实情况并没有她🜫预料中的那种火爆排队场🁮面。
方俊站在里坊的街道上顶着太阳发宣传纸的时候,又一次问道,“如意,你觉得最近😩咱们店里这新菜的销量是逐渐⚳上涨的吗?我怎么看着,最近两日到店里吃饭的人少了许🛓多。”
店里午餐和晚餐的分层出现明显的时间上的区别,可能是为了抢每顿饭的头三份免费,每次刚到饭点的时候,来的人比较多,后续的😥客人数量慢慢减少,后来来🏭🝐店里的客人,点的🁙也多是往常的菜品。
豆🙶🎹🖁花嫩肥牛和斗篷牛肉倒不像前两日那样,几乎每桌都点了尝尝。
所以当这♔一次的方俊问她的时🜕🜕候,赵如意的回答显得不那么肯定,“或许吧。”
从新品的试菜到宣传的政策,免费赠送,促销半价,这些哪一项拿到这个时代都是比较先进的运营理念。赵如意看着,一开始头几天的时候,店里的每桌⚻🖪🕛也是座无虚席,这才过了不到七八日的样子,怎么这豆花嫩肥牛的热度就没有起来呢?
从味道到♔宣传策略,她一个也没差呀。她发过了附近的街道,脚步根据熟悉的感觉,走向了学府街的🖣🔚🁋白鹤书院。
原本常来赵记食🂢摊吃牛杂和牛肉粥的同窗,笑嘻嘻接了宣传纸和🈒牛肉干等小礼品,跟赵如意聊了两句。
“赵如意,🗌你🎓的赵记关闭以🐦后,我还挺想念你做的牛杂的呢,附近再也没有做的跟你家这么好吃的牛杂了。”
另一人道,“还有你之前做的牛肉干,在上次春季诗会以后,也有很多人订了,🆖现在去找不到了。别家做的都没有你做的🞵那个味道。”
陈萍萍看到他们聊天也凑过来看看。听到同窗说起牛肉干,也跟着附和道,“就算你去别的酒楼打工,你的⛾☗牛肉干依然可以继续做呀。”
赵如意说道,“现在店里新出了豆花嫩肥牛和🁮斗篷牛肉,要不要去尝一尝?头几天上市,新菜半价。🖣🔚🁋”
同学回道,“那日我们去吃过🜕了,味道很好,造型也很别致。”
“欢迎常来。”
陈🙶🎹🖁萍萍说道,“味道是很好的,但常来就未必了吧。”
“🙶🎹🖁为什么陈同学你为什么这🐦么说?”赵如意反问🏌😧。
“你觉得我说的话不合理吗?”
“我只是虚心请教一下。”
“你那悦来楼处的两🜫道新菜我都吃🞮过了,味道是不错的,但其实我觉得。这两道菜不太符合悦来楼的风格。”🜱
见赵如意有些疑惑的眼神,陈萍萍补充道,“我的意思是,只把这两道菜的品相拎出来,哪一道都可以上中高档酒楼的席面。但是客人去店里不可能只点这两道菜,它跟菜单上其他的菜肴风格并不相搭,在菜牌上显得很突兀。而且,你有没有观察🅳到,书院附近的那些铺子,无论是书铺,杂货铺或者食铺的装修和摆设风格。🔢🂒”
但现实情况并没有她🜫预料中的那种火爆排队场🁮面。
方俊站在里坊的街道上顶着太阳发宣传纸的时候,又一次问道,“如意,你觉得最近😩咱们店里这新菜的销量是逐渐⚳上涨的吗?我怎么看着,最近两日到店里吃饭的人少了许🛓多。”
店里午餐和晚餐的分层出现明显的时间上的区别,可能是为了抢每顿饭的头三份免费,每次刚到饭点的时候,来的人比较多,后续的😥客人数量慢慢减少,后来来🏭🝐店里的客人,点的🁙也多是往常的菜品。
豆🙶🎹🖁花嫩肥牛和斗篷牛肉倒不像前两日那样,几乎每桌都点了尝尝。
所以当这♔一次的方俊问她的时🜕🜕候,赵如意的回答显得不那么肯定,“或许吧。”
从新品的试菜到宣传的政策,免费赠送,促销半价,这些哪一项拿到这个时代都是比较先进的运营理念。赵如意看着,一开始头几天的时候,店里的每桌⚻🖪🕛也是座无虚席,这才过了不到七八日的样子,怎么这豆花嫩肥牛的热度就没有起来呢?
从味道到♔宣传策略,她一个也没差呀。她发过了附近的街道,脚步根据熟悉的感觉,走向了学府街的🖣🔚🁋白鹤书院。
原本常来赵记食🂢摊吃牛杂和牛肉粥的同窗,笑嘻嘻接了宣传纸和🈒牛肉干等小礼品,跟赵如意聊了两句。
“赵如意,🗌你🎓的赵记关闭以🐦后,我还挺想念你做的牛杂的呢,附近再也没有做的跟你家这么好吃的牛杂了。”
另一人道,“还有你之前做的牛肉干,在上次春季诗会以后,也有很多人订了,🆖现在去找不到了。别家做的都没有你做的🞵那个味道。”
陈萍萍看到他们聊天也凑过来看看。听到同窗说起牛肉干,也跟着附和道,“就算你去别的酒楼打工,你的⛾☗牛肉干依然可以继续做呀。”
赵如意说道,“现在店里新出了豆花嫩肥牛和🁮斗篷牛肉,要不要去尝一尝?头几天上市,新菜半价。🖣🔚🁋”
同学回道,“那日我们去吃过🜕了,味道很好,造型也很别致。”
“欢迎常来。”
陈🙶🎹🖁萍萍说道,“味道是很好的,但常来就未必了吧。”
“🙶🎹🖁为什么陈同学你为什么这🐦么说?”赵如意反问🏌😧。
“你觉得我说的话不合理吗?”
“我只是虚心请教一下。”
“你那悦来楼处的两🜫道新菜我都吃🞮过了,味道是不错的,但其实我觉得。这两道菜不太符合悦来楼的风格。”🜱
见赵如意有些疑惑的眼神,陈萍萍补充道,“我的意思是,只把这两道菜的品相拎出来,哪一道都可以上中高档酒楼的席面。但是客人去店里不可能只点这两道菜,它跟菜单上其他的菜肴风格并不相搭,在菜牌上显得很突兀。而且,你有没有观察🅳到,书院附近的那些铺子,无论是书铺,杂货铺或者食铺的装修和摆设风格。🔢🂒”