“杏儿,你过来看,等到把砂糖熬制成这种颜色之后,就要抓紧时间把鸡块倒进来了,刚入锅时,你会发现锅里是噼里啪啦、翻天覆地呀。鸡块需要不断的翻搅👳,这样上色才能均匀。待到鸡肉成熟,把它盛出来,放进盘子里面候着。”