三十一章 、滤酒(3/3)
酿制的葡萄酒已经发酵完成了。
葡萄皮大多是上浮了起来。
不少果肉和葡萄籽落入底部。
如今,是要过滤出葡萄酒出来。
黄亦云给黄刘氏和黄李氏🚺😙两人一解说,她们两个虽然没有过滤⛛🛆🚊过葡萄酒,但是之前黄家磨过豆子,做过豆浆和点过豆腐。
这些都要过滤的💩🔥🂱,所以,过滤葡萄酒,黄李氏💎🐬两个十分的熟练。
她们两个先是把💩🔥🂱果皮捞出来,放在漏斗的纱布上,先是把🛦🞧果皮上残存的酒,给挤出来,再丢🗷☩🂂在一旁,待会一起丢出去。
之后,她们两个,一🞅👱🌬人拿起装有葡萄酒的罐子,一人扶着漏勺。
拿起酿制好的葡💩🔥🂱萄酒罐子的人,慢慢的开始往漏勺倒去。
因为有不少残渣在里头,因为从中倒出🅳不少葡萄的果肉,沾🜣到漏勺的纱布上,所以,漏出的酒过滤的很慢,所以倒的很慢,影响了速度。
并且,漏勺上的纱布沾了不少葡萄果肉,还要把那些果肉沾上的酒给挤出来,然后弄☥🁠干净,继续倒酒过滤,不然的话,影响过滤酒的速度。
这么十来斤的葡萄酒,硬是花了两刻钟🅳的时🂆🌣间。
过滤完第一遍,黄亦云又让黄🇻🝰刘氏她们过滤第二遍。
等第二遍🀵过滤完,再让她们一壶一壶的装入🂆🌣酒壶😀♷🍃之中。
原本⚅🎿🖸黄亦云打算这,二十斤的葡萄🏤🜄⛒,能够酿制出十五斤葡萄酒出来。
结果只酿制出十三壶,也是十三斤酒出来。
比之前酿制的要少上两斤。
葡萄皮大多是上浮了起来。
不少果肉和葡萄籽落入底部。
如今,是要过滤出葡萄酒出来。
黄亦云给黄刘氏和黄李氏🚺😙两人一解说,她们两个虽然没有过滤⛛🛆🚊过葡萄酒,但是之前黄家磨过豆子,做过豆浆和点过豆腐。
这些都要过滤的💩🔥🂱,所以,过滤葡萄酒,黄李氏💎🐬两个十分的熟练。
她们两个先是把💩🔥🂱果皮捞出来,放在漏斗的纱布上,先是把🛦🞧果皮上残存的酒,给挤出来,再丢🗷☩🂂在一旁,待会一起丢出去。
之后,她们两个,一🞅👱🌬人拿起装有葡萄酒的罐子,一人扶着漏勺。
拿起酿制好的葡💩🔥🂱萄酒罐子的人,慢慢的开始往漏勺倒去。
因为有不少残渣在里头,因为从中倒出🅳不少葡萄的果肉,沾🜣到漏勺的纱布上,所以,漏出的酒过滤的很慢,所以倒的很慢,影响了速度。
并且,漏勺上的纱布沾了不少葡萄果肉,还要把那些果肉沾上的酒给挤出来,然后弄☥🁠干净,继续倒酒过滤,不然的话,影响过滤酒的速度。
这么十来斤的葡萄酒,硬是花了两刻钟🅳的时🂆🌣间。
过滤完第一遍,黄亦云又让黄🇻🝰刘氏她们过滤第二遍。
等第二遍🀵过滤完,再让她们一壶一壶的装入🂆🌣酒壶😀♷🍃之中。
原本⚅🎿🖸黄亦云打算这,二十斤的葡萄🏤🜄⛒,能够酿制出十五斤葡萄酒出来。
结果只酿制出十三壶,也是十三斤酒出来。
比之前酿制的要少上两斤。