不得🕶🎊不说,老爹宁良买来的这批面质量还是很好的,制作手抓饼完全没有问题。
接下来他开始不停的摔面,使♘🈪面团变🟒🜣🄂得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的老爹宁良和老🕾娘宁刘氏都惊🕪得目瞪🌁🟙🝠口呆。
平日,自家🝙小子都🎗👑是满口的君子远庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想🂭💄进。
今天他竟然自己揉起面来🃰,看那架势还是个行🆁🌢家⛹老手!
可他们平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就是人们说的,‘☒⚟💦秀才不出门,便知天下事’?
宁修取来🗄🙃了🝙罩子罩在面团上醒面🜽,等候时便冲老爹笑道:“爹,咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一行精一行,做饼子和蒸馒头看似差不多,可里面的门道🝖🗗相🜕🁽差着实不少。💿
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他🍅🅰家的饼😴子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价格,宁良♘🈪自🜽然了然于胸。在⛹他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是低。照理说⛹,万历时期物价已经有所上升,但绝对仍是百姓能吃🌡的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵🔍⚿🗍县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现,但同类的🌁🟙🝠糖饼、盐饼还是有的。
营销的🖅关键就是价格定位。只有价格定好了🕲,产品才有大卖🝖🗗的可能。
待面醒好,宁修将🎗👑其放在砧板上涂了菜油,并用面🍅🅰杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末,将其均匀的撒🆁🌢在了面皮上。
宁修熟练的🝙用🂑🎂🎕刀将面皮上划开数刀🕪,继而将面皮拉开。
此时面皮正是似断非断,🃰宁修将其按🟒🜣🄂照顺时针盘旋成面盘,再用擀🚟🔭面杖去擀。
接下来他开始不停的摔面,使♘🈪面团变🟒🜣🄂得越发光滑。最后他取来一些菜油涂在了面团上。
一旁的老爹宁良和老🕾娘宁刘氏都惊🕪得目瞪🌁🟙🝠口呆。
平日,自家🝙小子都🎗👑是满口的君子远庖厨,别说干活做饭了就连厨房都不想🂭💄进。
今天他竟然自己揉起面来🃰,看那架势还是个行🆁🌢家⛹老手!
可他们平日并未见儿子有这般天赋啊,难道这就是人们说的,‘☒⚟💦秀才不出门,便知天下事’?
宁修取来🗄🙃了🝙罩子罩在面团上醒面🜽,等候时便冲老爹笑道:“爹,咱家平日都是卖馒头?可曾经营过饼子一类的?”
宁良连连摇头。
干一行精一行,做饼子和蒸馒头看似差不多,可里面的门道🝖🗗相🜕🁽差着实不少。💿
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价?”
宁良沉声道:“你吴叔家的糖饼,一文钱一张。他🍅🅰家的饼😴子应该是江陵县最贵的了。”
对于馒头、饼子的价格,宁良♘🈪自🜽然了然于胸。在⛹他看来,糖饼制作起来费时费力,走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨,明代的物价还真是低。照理说⛹,万历时期物价已经有所上升,但绝对仍是百姓能吃🌡的起的良心价啊。
他之所以询问老爹江陵🔍⚿🗍县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手抓饼在大明并没有出现,但同类的🌁🟙🝠糖饼、盐饼还是有的。
营销的🖅关键就是价格定位。只有价格定好了🕲,产品才有大卖🝖🗗的可能。
待面醒好,宁修将🎗👑其放在砧板上涂了菜油,并用面🍅🅰杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末,将其均匀的撒🆁🌢在了面皮上。
宁修熟练的🝙用🂑🎂🎕刀将面皮上划开数刀🕪,继而将面皮拉开。
此时面皮正是似断非断,🃰宁修将其按🟒🜣🄂照顺时针盘旋成面盘,再用擀🚟🔭面杖去擀。