今天是周末,城市里的人群反而变得寥寥无几☑,几乎所有人都会背上行囊到郊外⚳徒步。即便在工作日,这些北欧人也不甘常规,硬生生把地铁站打造成洞穴的样子。

    您这是多不想上班?

    就像斯德哥尔摩地铁官方宣传语说的:站台艺术让旅客感觉更美好、🆮更安。最重要的⚵是,在旅客心里,站台不再只是一个生活中必经、枯燥的连接🜃点。

    用🝽手拍拍叶莲娜洋娃娃般精致的小脸,打趣道:“服不服?”

    “我……🊇🎌”叶莲娜如同泄了气的皮球,🎕🐾终于承认道:“的确……好一点点!”⛹

    众人哈哈大笑,离开地铁站,回到街头。对于吃过来说,米其♙林指南早已耳熟能详,然而在北欧美食界,还有一个专注北欧顶级餐厅的评鉴体系是所有资深吃货绝对不会错过的🚘📫,那就是hit🖇🐜eguide。

    最初起源瑞典🎼🖚📏,201年新添hiteguideafé和hiteguidedenark,把触角伸向咖啡馆界和邻国丹麦。2014年🙡🋻🞡正式发售hiteguidenordi,很快成为北欧最具权威🎚性的餐饮指南。

    不久前发🊇🎌布最新版指南,评鉴北欧及巴尔干地区共25家餐厅。位🜹🇄🖂于斯德哥尔摩⚳的esperanto餐厅拔得头筹,成为年度北欧最推荐餐厅。

    可惜米其林不认账,最后只勉强评为一星,这让庄臣十分好奇,必须亲自尝📅尝!

    来到位于一家剧院旧址,面积很大,装饰透着古典美,主厨是在国际上🋀🖎👞获奖无数的金牌saanisaksson,他也是2015年诺贝尔奖颁奖晚宴的主厨,在瑞典可谓厨神级的人物。

    餐🝽前居然直接上面包?不过听说这是正统瑞典餐的规矩,品质直接反应出这家餐厅的水平。小麦粉选用的是of比赛指定的原产大磨坊t65和t55面粉,相当于钓鱼台国宾馆级别。

    依循传统手工方式揉制发酵烘烤,配合原产的bellevaire手工黄油,清甜谷物香味与🄯🁇浓郁奶香完美结合,立马让庄臣对🁛面包刮目相看。

    头盘是静冈蜜瓜火腿配鹅肝牛肉塔塔,要说材料真是货真价🚻😩🄂实,蜜瓜中的战斗机,搭配顶级澳牛,还包裹着空运😦🃤🙳而来采用48个月风干伊比利亚bellota黑猪后腿和2月个意大利帕尔玛火腿……🆜🐝🀳

    连🝽下面铺垫的🎼🖚📏小石♭头糖都是意大利品牌巧克力!

    开胃菜是风干🎼🖚📏鸭胸配甜菜茴香,露杰品牌的鸭胸,每只都是研究和发展🋀🖎👞服务中心从几代鸭☒⚜💐子中选种的结果,母鸭产生于北京鸭和法国巴巴里鸭的人工配种,肉质细嫩,赛比牛排。

    采用原装reartxo天醇特优干邑🎕🐾白兰地洋酒,特优香槟干邑有着浓厚果香味及花香味,口感醇香丰富,入口⚎🐔柔和,回味持久……

    鸭肉料理的另一灵魂就🜸是🜅酱汁,产于美国加州,外形与普通甜橙相似,个头更大,色泽橙黄鲜艳,气味更加芬🜶🆨💄芳。

    以果肉多🊇🎌汁而香甜闻名🜸的新奇士橙子,再加上点加拿大oobs有机枫叶糖浆a级熬制的酱汁🚸,量大管饱,物超所值。

    法式🌿🄺🂨羊小排配脆皮五花肉,♳来自西班牙利比里亚小黑猪的五花肉,唯一🋀🖎👞能和神户牛肉媲美的猪肉,再经过24小时真空低温慢煮,脂肪已经充分溶解,酱汁入味,在这里庄臣终于找到记忆中久违的猪肉鲜香……

    新西兰南部阿🎼🖚📏尔卑斯山脉的美利奴羊肉,肉质鲜嫩多汁,拥有丝绸般滑嫩口感,配以抱子甘蓝和🄯🁇迷🂐🍿🍲你胡萝卜,每一口都是味觉体验的升华。

    烟熏三文鱼配鹅🗩肝鱼子酱,北海道牛奶、法国丹尼斯发酵菌、f恒温酸奶发酵机10小时48度发酵、再使用岛国乳清🏛🚵分离器过滤小时……