俞🎙长栋他们三人炒的菜，供应除主桌外👫🝖的菜肴，主桌的菜肴，还得张宝来操刀。
这也是严帆老早就给张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，🎑吹得神乎其神，他是老早就想一饱口腹了。
所以，张宝只能掌厨，让钟凯搬来🈣灶台和大量柴禾。
张宝的灶，是乾安留下来的行🖪灶，烧的是山上砍下来的柴草。
按张宝的说法，就是烧根板凳办桌席，说法虽📁然有些夸张，但也说⚓明其用柴🃇🕮🍂之节约。
节约的原因，在于行灶合理、巧妙。其外以木为体，内则以泥为膛，形制及大小，有点像🐬一张带柜🎏🐈♟的方桌。
上表🔡面是一个回形开口，圆处安锅，四面余裕处即为大面锅台。
台面下接炉膛，一侧开方孔，也就是灶门，膛内呈u字中间有一横，那一横🃇🕮🍂处系有两尺不到的铁条，为架柴处🙎。
张宝搬来柴禾，便🏓🙦是一🝜捆一捆的，捆子的大小、块头🝘、长度，均以行灶的大小为准。
黑田等人来了兴趣，试了试柴禾捆子的重量，📁差不多🝘20来斤一捆。
张宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四分，次一些的就对剖🎑，细者就原样不劈。
张宝视柴的品种，分别处理🙁：松柏柴无论干湿皆易劈好烧，可随取随用。桤木柴一般不会太粗🈸🃉🕹，稍劈一下即可堆码备用；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍🍂🅍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没好亲，除了青棡没好柴。”，就是⚓说青棡柴经烧🞲熬火，是为柴中上品。
张宝开始劈松柴，将里面的老母虫取出👫🝖，小心📁翼翼地🝘盛在盘中，让人摸不着关脑，还是方芸桦问了句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金龟子之类甲壳虫的幼虫📾☳🃚，📁喜食松木心，钻地里面久不见天日，养得油光水滑，肥白⛩如蚕。
一经劈出，老母虫蠕蠕而动🙁，蠢态可掬，十余斤松木柴，就有二十余条，待大伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可👽🎒口，实在是难得的美味。
光一个劈柴架柴，🏓🙦便吸引了众人目光，加藤直美也顾不上别的，全程拍摄。🃇🕮🍂
行🎙灶边上🂫，还有两口临时垒的土灶，那是专门用来做焖锅饭的🚾。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰也🎄🎢💱是从行灶🙎中溢了少许出来，盖因火力太猛。
张宝对众人自嘲道：“🝜右手提菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鸡鸭鱼肉，供给你们老爷太太；左边烤柴灶，右边烧炭灶，烘烘烈🛂烈整一阵，落得些残汤剩羹，填充我家五脏六腑。”
这也是严帆老早就给张宝说定了的，听闻钟毓芬把张宝的厨技，🎑吹得神乎其神，他是老早就想一饱口腹了。
所以，张宝只能掌厨，让钟凯搬来🈣灶台和大量柴禾。
张宝的灶，是乾安留下来的行🖪灶，烧的是山上砍下来的柴草。
按张宝的说法，就是烧根板凳办桌席，说法虽📁然有些夸张，但也说⚓明其用柴🃇🕮🍂之节约。
节约的原因，在于行灶合理、巧妙。其外以木为体，内则以泥为膛，形制及大小，有点像🐬一张带柜🎏🐈♟的方桌。
上表🔡面是一个回形开口，圆处安锅，四面余裕处即为大面锅台。
台面下接炉膛，一侧开方孔，也就是灶门，膛内呈u字中间有一横，那一横🃇🕮🍂处系有两尺不到的铁条，为架柴处🙎。
张宝搬来柴禾，便🏓🙦是一🝜捆一捆的，捆子的大小、块头🝘、长度，均以行灶的大小为准。
黑田等人来了兴趣，试了试柴禾捆子的重量，📁差不多🝘20来斤一捆。
张宝打开束捆的绳索，发现粗些的柴禾就四分，次一些的就对剖🎑，细者就原样不劈。
张宝视柴的品种，分别处理🙁：松柏柴无论干湿皆易劈好烧，可随取随用。桤木柴一般不会太粗🈸🃉🕹，稍劈一下即可堆码备用；惟青棡木质紧硬，须趁早湿时劈砍🍂🅍，否则干后难劈得很。
但是，有句俗话：“除了郎舅没好亲，除了青棡没好柴。”，就是⚓说青棡柴经烧🞲熬火，是为柴中上品。
张宝开始劈松柴，将里面的老母虫取出👫🝖，小心📁翼翼地🝘盛在盘中，让人摸不着关脑，还是方芸桦问了句，这是何意？
张宝的回答，令众人几欲昏倒。
盖因老母虫，就是金龟子之类甲壳虫的幼虫📾☳🃚，📁喜食松木心，钻地里面久不见天日，养得油光水滑，肥白⛩如蚕。
一经劈出，老母虫蠕蠕而动🙁，蠢态可掬，十余斤松木柴，就有二十余条，待大伙观赏完毕，就可以油炸之，香酥可👽🎒口，实在是难得的美味。
光一个劈柴架柴，🏓🙦便吸引了众人目光，加藤直美也顾不上别的，全程拍摄。🃇🕮🍂
行🎙灶边上🂫，还有两口临时垒的土灶，那是专门用来做焖锅饭的🚾。
钟凯向灶中放柴禾点燃，为了加强火力，张宝还偷偷向柴禾中施加了微型的火球，饶是如此，火焰也🎄🎢💱是从行灶🙎中溢了少许出来，盖因火力太猛。
张宝对众人自嘲道：“🝜右手提菜刀，左手拿锅铲，急急忙忙干起来，做出些鸡鸭鱼肉，供给你们老爷太太；左边烤柴灶，右边烧炭灶，烘烘烈🛂烈整一阵，落得些残汤剩羹，填充我家五脏六腑。”