二十零章 : 酒曲(3/3)
因为楚东的医术高超，🃵而且酒量也不错，那个在楚东的妙手回春之下成功从死亡线上逃出了一条命的那个酒企老总曾经跟楚东透露过制酒的一些小窍门。
按照那就酒企老总⚉🏢的说法，酒曲一般都分为清茬、红心、后火三种酒曲，在制造过程上基本相同，都要经过九大关的把控和历练，分别🛣🞎💾是卧曲、上霉、晾霉、潮火、大火♶🌼🄜、后火、养曲、出房验收、贮曲等阶段。
但三者在培养曲的过程中升温和降温情况不同，从而形成三种不同的🐂☬酒曲，所发挥的作用不尽相同，有🖣的负责出🕙酒率的提升，有的负责让酒体酒香浓郁，而有的更注重花果香气的形成。
如今🍏眼前的稻种发霉发芽产生了酒气只🅺是天然产生的，并没有经过人工的顺势培养。
楚东经过仔细的思索，制作出🕥了一整套适合如今酒曲的制作方法来，主要就是将发霉的🄝⚊🏰稻种进行潮火、🖣大火、后火、养曲等几种方法炮制。
经过了三田左右的时🅝🚬间之后，还🗉🙵🎲真就让楚东研制出了磐石部落的第一批酒曲出来。
按照那就酒企老总⚉🏢的说法，酒曲一般都分为清茬、红心、后火三种酒曲，在制造过程上基本相同，都要经过九大关的把控和历练，分别🛣🞎💾是卧曲、上霉、晾霉、潮火、大火♶🌼🄜、后火、养曲、出房验收、贮曲等阶段。
但三者在培养曲的过程中升温和降温情况不同，从而形成三种不同的🐂☬酒曲，所发挥的作用不尽相同，有🖣的负责出🕙酒率的提升，有的负责让酒体酒香浓郁，而有的更注重花果香气的形成。
如今🍏眼前的稻种发霉发芽产生了酒气只🅺是天然产生的，并没有经过人工的顺势培养。
楚东经过仔细的思索，制作出🕥了一整套适合如今酒曲的制作方法来，主要就是将发霉的🄝⚊🏰稻种进行潮火、🖣大火、后火、养曲等几种方法炮制。
经过了三田左右的时🅝🚬间之后，还🗉🙵🎲真就让楚东研制出了磐石部落的第一批酒曲出来。