穆清媱转向穆清苧,“大姐,明日你分别拿出👟🎌新辣椒和收上来的辣椒,我先在家中做出一些试试味道。”
“行,我知道了。”
第二日🄬🀪⛊一大早,穆清苧就从库房拿来了辣⚔👃椒,按照穆清媱说的,全都碾碎放在🌋不同的盆子里。
邱氏则准备了一只鸡出来,剁成小块备用。
猪肉也准备了一些,同样切成小块。
还有之前用黄豆做出来的豆豉,也全🃟都🗚🜍拿出来了。
穆🆓🏄清媱从厂子那边🖍👓🈗回来的时候,这边已经准备👟🎌的差不多了。
“先做豆豉🜇⛩的,这个很🄪🀛♅简单。”穆清媱穿上🚘📫🝲围裙直接进了厨房。
“娘,您帮我烧火,把锅烧热。”
邱氏应声,“好。”
锅热之后🎎🏻🟐放油,在油温七成热的时☜候加入辣椒面,熬制微微发红之后倒入豆豉,然后加适量的盐,熬出香味即可。
“二🏓姐,把那边的盆递给我,可以盛出🗚🜍来了。”
穆🆓🏄清妍甩了甩手上的水,“来了来了,真⚔👃香,我现在就想吃一口了。”
“咱们中午就可以吃这个🍝🉁了🜣。”穆清媱麻利的将锅里的辣酱全都盛出来。
“二姐先放在一边晾着吧,小心烫。”
“知道了。”
弄好这个,接下来就是炒肉。
鸡肉和猪肉分别炒熟,盛出来备用。
还是按照之前的顺序,热锅烧油,然后将辣🚘📫🝲椒面炒出红油,加入炒好的肉慢慢熬。
这里面多加了一些调味料,盐,姜之类的。
也是在香味弥漫的时候出锅。
“行,我知道了。”
第二日🄬🀪⛊一大早,穆清苧就从库房拿来了辣⚔👃椒,按照穆清媱说的,全都碾碎放在🌋不同的盆子里。
邱氏则准备了一只鸡出来,剁成小块备用。
猪肉也准备了一些,同样切成小块。
还有之前用黄豆做出来的豆豉,也全🃟都🗚🜍拿出来了。
穆🆓🏄清媱从厂子那边🖍👓🈗回来的时候,这边已经准备👟🎌的差不多了。
“先做豆豉🜇⛩的,这个很🄪🀛♅简单。”穆清媱穿上🚘📫🝲围裙直接进了厨房。
“娘,您帮我烧火,把锅烧热。”
邱氏应声,“好。”
锅热之后🎎🏻🟐放油,在油温七成热的时☜候加入辣椒面,熬制微微发红之后倒入豆豉,然后加适量的盐,熬出香味即可。
“二🏓姐,把那边的盆递给我,可以盛出🗚🜍来了。”
穆🆓🏄清妍甩了甩手上的水,“来了来了,真⚔👃香,我现在就想吃一口了。”
“咱们中午就可以吃这个🍝🉁了🜣。”穆清媱麻利的将锅里的辣酱全都盛出来。
“二姐先放在一边晾着吧,小心烫。”
“知道了。”
弄好这个,接下来就是炒肉。
鸡肉和猪肉分别炒熟,盛出来备用。
还是按照之前的顺序,热锅烧油,然后将辣🚘📫🝲椒面炒出红油,加入炒好的肉慢慢熬。
这里面多加了一些调味料,盐,姜之类的。
也是在香味弥漫的时候出锅。