3章 、平淡见神奇(3/3)
“下手稍留点情，只需挤出胃肠，鱼子留在腹中，🎣💹🖲小杂鱼的子细嫩软和，实属鱼中美味。要是胆没除掉或是弄破，鱼肉带上苦味，舌上的味蕾就有些纠结。”
“出锅前撒点芫荽或青葱，如果混入几只虾，不仅起鲜，而且红红的颜色十分漂亮惹眼。寒冬腊月，小杂鱼盛进碗里，一夜过来冻成鱼冻，味道绝对鲜🗝🜤🄊盖掉！”
庄臣暗叹口气，记得师傅曾经说过：🜸吃鱼冻子能把家都吃穷，因为鱼冻特别下饭耗粮食，桌上有碗鱼冻，煮饭时就得估量着多下一碗米。
食指大动，纷纷🆤👝舀起鱼汤，开始品尝。第一口下肚🎣💹🖲，各👱种鲜味在口腔爆发，大叫一声好字！
眼🎴🕐🈯前仿佛出现一条大河，波涛滚滚，连绵不绝。无数小鱼竞相游动，碧波荡漾，星光点点。
偶然一条越出水面，溅起阵🃋阵浪花，一种独特鲜甜融入味蕾，如🝎羚羊挂角，不着边际，令人会心一笑。
“鳑鲏……昂丁……小鳜鱼……小麻🜸条……还有船钉鱼和呆子鱼？”
用心分辨着各种味道，没想到简简单单一道🖲🖧汤，里面居然有八九种杂鱼。复杂味道搭配起来，如和谐的圆舞曲，有高有😺🆙🏽低，跌宕起伏，令人神往。
不愧是压轴菜，不虚此行！
连喝两碗，满足的拍拍肚子🃋，赞赏道：“吃过刘师傅的手艺，才知道什么叫做平淡见神奇，怎一个鲜字🛄🙳了得！”
“出锅前撒点芫荽或青葱，如果混入几只虾，不仅起鲜，而且红红的颜色十分漂亮惹眼。寒冬腊月，小杂鱼盛进碗里，一夜过来冻成鱼冻，味道绝对鲜🗝🜤🄊盖掉！”
庄臣暗叹口气，记得师傅曾经说过：🜸吃鱼冻子能把家都吃穷，因为鱼冻特别下饭耗粮食，桌上有碗鱼冻，煮饭时就得估量着多下一碗米。
食指大动，纷纷🆤👝舀起鱼汤，开始品尝。第一口下肚🎣💹🖲，各👱种鲜味在口腔爆发，大叫一声好字！
眼🎴🕐🈯前仿佛出现一条大河，波涛滚滚，连绵不绝。无数小鱼竞相游动，碧波荡漾，星光点点。
偶然一条越出水面，溅起阵🃋阵浪花，一种独特鲜甜融入味蕾，如🝎羚羊挂角，不着边际，令人会心一笑。
“鳑鲏……昂丁……小鳜鱼……小麻🜸条……还有船钉鱼和呆子鱼？”
用心分辨着各种味道，没想到简简单单一道🖲🖧汤，里面居然有八九种杂鱼。复杂味道搭配起来，如和谐的圆舞曲，有高有😺🆙🏽低，跌宕起伏，令人神往。
不愧是压轴菜，不虚此行！
连喝两碗，满足的拍拍肚子🃋，赞赏道：“吃过刘师傅的手艺，才知道什么叫做平淡见神奇，怎一个鲜字🛄🙳了得！”