大火把锅里的水烧开，鸭身上能用到的部位全都丢了🄧⛦🜩进去。
高温让鸭的表皮急剧收缩，微微泛红的肉也逐渐变成🄧⛦🜩雪白的颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快，锅里浮🐯起了一片白色，“煮出血沫之后，我们就可以把你所♟有的肉都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里？因为这样冷🔾🆐热交替，可以让鸟的肉吃起来跟紧实，更有口感。”
她焯了两大锅的鸭货，很自如🟀🚀🐏，边做边跟弹幕上🜔🁻的😻人聊天。
整体气氛蛮温馨的，越来越多的看客们留了下来。😻
肉很快处理完了，接下来就是菜了，“在🖉🐰🖉🐰制作卤味的过程中，除了放🔋⚮🔱肉，还可以放一些菜。”
“不会炖烂，我们只要把握好火候就🔾🆐可🙳🎠💣以。”
“我准备🙮🍬的蔬菜是土豆，七孔菜，萝卜还有海带。”在星际时代，♟大多数的种植蔬菜都和以前的菜同名，🔾除了这个藕，被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的推移，卤水渐渐有了温度🔾🆐，🙳🎠💣之前江秋秋😻用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些淡淡的肉味，并不浓郁，但夹杂在这里，很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工💡📖🚶作都准备好了，那接下来的步骤就很狂野了，用大大的捞勺把所有的菜品都丢进大铁桶里，从小火开到中火，撒上一把辣椒，红彤彤的辣椒很是喜人，然后江秋🄃秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵，只要你♽🍸🌺把前面🅯的东西都准备好，时间和火候会自然的将他们催熟成最美味的食物🎄🎦。
铁桶传热很🄌快🐯，空气里逐渐传来咕噜🔾🆐咕噜的声音。
小小的厨房溢满卤制品的味道，🔿🆛因为太过浓郁😍，江秋秋不得不打开了窗子。
屏幕这边也一样🂏，香气🕀飘散，无数人下意识的😍饿了。
江秋秋搓了搓手，“五分钟后，等卤水差不多开了，我们就把菜再放进去炖煮五分钟，然后放进密封的食物箱里放置20分钟。其实做这道菜，泡制是食物入味的小关键，但是因为时间原因影响——我们先做加快版本的。”🛜
“等以后有时间了，大家或许🟀🚀🐏可以在橱窗里看见泡制版本的。”
“好啦💡📖🚶，那我们话不多🕀说，在剩下的这段时间里，我想给大家做一些饮品，因为今天的菜是辣口的，配一些冰镇的饮品喝会更有感⛲觉。”
然后，她拎出了一大框子水果。
有西瓜苹果橘子柠檬，都是♽🍸🌺做果汁儿的一把🗜🜟好手。
高温让鸭的表皮急剧收缩，微微泛红的肉也逐渐变成🄧⛦🜩雪白的颜色，江秋秋马上整了一大桶冰水。
很快，锅里浮🐯起了一片白色，“煮出血沫之后，我们就可以把你所♟有的肉都捞出来了。”
“为什么要放进冰水里？因为这样冷🔾🆐热交替，可以让鸟的肉吃起来跟紧实，更有口感。”
她焯了两大锅的鸭货，很自如🟀🚀🐏，边做边跟弹幕上🜔🁻的😻人聊天。
整体气氛蛮温馨的，越来越多的看客们留了下来。😻
肉很快处理完了，接下来就是菜了，“在🖉🐰🖉🐰制作卤味的过程中，除了放🔋⚮🔱肉，还可以放一些菜。”
“不会炖烂，我们只要把握好火候就🔾🆐可🙳🎠💣以。”
“我准备🙮🍬的蔬菜是土豆，七孔菜，萝卜还有海带。”在星际时代，♟大多数的种植蔬菜都和以前的菜同名，🔾除了这个藕，被农学院命名为了七孔菜。
随着时间的推移，卤水渐渐有了温度🔾🆐，🙳🎠💣之前江秋秋😻用它‘醒’过一次肉，汤汁儿里有一些淡淡的肉味，并不浓郁，但夹杂在这里，很有风韵。
这儿渐渐有那么点美食直播的感觉了。
前头工💡📖🚶作都准备好了，那接下来的步骤就很狂野了，用大大的捞勺把所有的菜品都丢进大铁桶里，从小火开到中火，撒上一把辣椒，红彤彤的辣椒很是喜人，然后江秋🄃秋盖起了盖子。
做卤味就像是发酵，只要你♽🍸🌺把前面🅯的东西都准备好，时间和火候会自然的将他们催熟成最美味的食物🎄🎦。
铁桶传热很🄌快🐯，空气里逐渐传来咕噜🔾🆐咕噜的声音。
小小的厨房溢满卤制品的味道，🔿🆛因为太过浓郁😍，江秋秋不得不打开了窗子。
屏幕这边也一样🂏，香气🕀飘散，无数人下意识的😍饿了。
江秋秋搓了搓手，“五分钟后，等卤水差不多开了，我们就把菜再放进去炖煮五分钟，然后放进密封的食物箱里放置20分钟。其实做这道菜，泡制是食物入味的小关键，但是因为时间原因影响——我们先做加快版本的。”🛜
“等以后有时间了，大家或许🟀🚀🐏可以在橱窗里看见泡制版本的。”
“好啦💡📖🚶，那我们话不多🕀说，在剩下的这段时间里，我想给大家做一些饮品，因为今天的菜是辣口的，配一些冰镇的饮品喝会更有感⛲觉。”
然后，她拎出了一大框子水果。
有西瓜苹果橘子柠檬，都是♽🍸🌺做果汁儿的一把🗜🜟好手。