别看都属于内脏系列,爆肚儿在当年深🀨受贝勒爷和梅兰芳这样的京剧大师的厚爱,属于有钱人的消遣。庄臣觉得,爆肚儿当个下酒菜吃着玩还有点意思,一旦把它当作一顿饭来对待,未免觉得🆈单调。

    四大天王下肚,骚气冲天!

    要说风景,世🄰🁉界各有千秋,但要说美食,吃遍地球一圈,还是觉得家乡味最正宗☶🃻。

    尤其是跟同道中人边吃🈟⛌😻边聊,那种感觉无法形容。

    真正地道🌓⚖👘厉害的老小吃都藏🖎👣身胡同,低调之👅🆟极,无招牌门脸,只靠匠心与手艺,

    却能代代相传百年。

    按🚿🙈🈛照郝老爷子的🖒💅话说一半儿是宫廷御膳的精致菜肴,另一半儿是历久弥新的胡同烟火气。两种截然不同的饮食文化相互碰撞👮,才催发出别具一格的独特味道。

    晚上找地方喝🄰🁉啤酒,冯🈟⛌😻唐在书里写过一句话十五岁的时候,班上有个坏孩子和我说,人生至乐有两个,一个是夏天在树下喝一大杯凉啤酒,另🏉一个是秋天开始冷的时候在被窝里抱一个姑娘。

    穿过弯弯绕绕的胡同,找一家隐蔽的小院;喝大了想放水的时候,晃晃悠悠走到对面的公厕;站在院子🆻里抽烟的时候,抬头就能看见房顶的月亮。

    王宽推荐一个地,临近北锣鼓巷,靠着鼓楼东大街,守着安定门内大街,🄚占据近邻公厕的☋♝🉔优秀地理位置。

    京办酒吧,玩法是快闪酒厂,老板的初衷是每三个🝶🏧🜜月换一次酒厂,入驻的基本上都是非🎝💀本土的精酿品牌,其中还有不少国内很难喝到的尖儿货。

    把宝岛乌梅放进德式的烟熏小麦,乌梅不👼🎍但让啤酒喝起来有点像乌梅汤,还🂶📏让原本酸涩的口🂍感变得圆润扎实。

    选用传统盐渍的橙皮加入gose的陈皮gose,陈皮本身的柑橘香气搭配芫荽子特有☋♝🉔柠🂍檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。

    酒吧对面就是一家进口超市,⛀甚至可以从隔壁抱回来一堆零食放到落地窗前的长桌上,和三五朋友喝啤酒扯闲篇儿,老板管👮都不管,您随便!

    按照王宽的话,不经常喝的先试试香蕉小麦,口感略♜🉌薄,不会喝醉。酒腻子可以☶🃻把三重门、🂍少帅、北京隐士、肉桂冰糖和甫子都喝一轮,看看能不能喝出花椒味?

    坐在四合院的老🖒💅房子里,吃着混合花生米和山楂条的小食,天南海北的侃大山,胡同里的酒吧不管如何改造,抬头见天,低头喝酒的小确幸比酒本身更让人上瘾。