第7章 不如算平手(1/2)
程颐想了想,他既然只说味道,那么单论两份🙂蛋炒饭的味道上来讲,虽然两人风格不同,但是🏾☂☊两种不同的味道都算的上美味,并不能凭此分出个高低。
“既然倭🏝🛀🙒国大厨只说味道,那么就味道上来说,我大宋的薛大厨的这一份金玉满堂,同样是美味,并不能分出高低。”
尝过了两份蛋炒饭的🀽众人觉得程大人说的也🂬有理,纷纷点头表示附和。
小犬纯太郎摇了摇😒🀵头,不理大宋的几位重臣,而是对各国来使说道“诸位使臣,你们也许觉得两份蛋炒饭味道不同,但是都可以算得上美味,诸位也不好分辨到底🅤🈢哪一方胜出。
但是如果听过了在下下🞛边说的话,也许就更容易能分的出两份蛋炒饭孰优孰劣了。
第🀳🀸🀳🀸一点,在下也必须承认,薛大厨的金玉满堂确实用料讲究,制作精致🂉🍁,但是他却忽略了重要的一点,蛋炒饭是要趁热吃的。
薛大厨的金玉满堂刚出锅时,确实看上去外观精🀼🂅美,香气诱人,只不过放置了许久,等到诸位吃进了嘴里,是不是已经不够热了?是不是影响📤🜴了口感?
如果趁热食用,这道金玉满堂会更加美味,而没有油腻之感,正是因为放的时候过🚹😗长,所以大🏾☂☊家吃到嘴里会微微觉得油腻。
作为一个大厨,自己做出来的食物,不单单要掌握🎮🔡🂍火候和技巧,吃到食客嘴里的感受,那才是关键的,这一点薛大厨都想不到吗?
第二点🀝♚,也是今天在下🞛跟薛大厨比试这道蛋炒饭最根本的一点,就是我们比试的是蛋炒饭!
请问诸位,刚才在薛大厨的金玉满堂里,诸位有谁吃到饭♇🆐🎪香吗?
在下认为,薛大厨这道菜名字🈓♢不错,金玉满堂,各种名贵食🕌☮材种类繁多,各种味道层次分明,却唯独把这道蛋炒饭最主♵🌳要的材料饭给忽略了。
没有米饭味道的蛋炒🀽饭,还🍩能称得上是蛋炒饭吗?
如此说来,是不是薛大厨用🍩尽了天下所有鲜味制作一道菜,随便点几😧粒米饭,也说这⚺🖛📖是蛋炒饭拿出来比试呢?这是不是明显偏离的今日比试的主题?”
薛大厨听了他的道😒🀵理,禁不住出了一身虚汗。心中感慨🖝📪🝬道,倭国这小子太阴险,一开始制作的时候,他就等着我先做完,他却在一旁看着。
等我的金玉满堂除了锅,他才慢慢悠悠却做他的蛋炒饭,等他做完了,他心里清楚🚹😗我们官家会🏾☂☊处于礼节先趁热吃他做的那一份,那我这一份就放凉了。
原来这小子早就⚣📎🙰算计好了这一点,知道这次临时约定的厨艺比试没有规定时限,故意拖慢了过程,让我的金玉满堂放凉了影响了口感,这是早挖好了坑在这里等着我呢。
他一而再,再而三的强调说这次比试的是蛋炒饭,难道我做的就不是蛋炒饭了?只是这帮番邦使节平时没怎么吃♡过蛋炒饭,根本就🝖不懂,他这么一说,自然便会觉🅤🈢得这个小犬说的有道理了。
薛大厨虽然明白了小🀽犬🞛纯太郎的阴谋算计,可是他嘴笨,想去反驳,想尽了脑子里所有的词⚥📝🛳汇,也没想出能把他的论点驳倒的语言。
年过花甲的礼部尚书范纯🖭🕳仁本不愿意参与到跟倭国使节的辩论中来,他是当朝的大儒,又是礼部尚书,朝堂之上跟一个番邦厨子辩论,他觉得有失体面。
只🀳🀸不过这次厨艺比试涉及到两国邦交的一个原则问题,眼看各国使节就🂉🍁要🙺🏝倾向于小犬纯太郎的蛊惑之论,他不得不出来发话了。
“既然倭🏝🛀🙒国大厨只说味道,那么就味道上来说,我大宋的薛大厨的这一份金玉满堂,同样是美味,并不能分出高低。”
尝过了两份蛋炒饭的🀽众人觉得程大人说的也🂬有理,纷纷点头表示附和。
小犬纯太郎摇了摇😒🀵头,不理大宋的几位重臣,而是对各国来使说道“诸位使臣,你们也许觉得两份蛋炒饭味道不同,但是都可以算得上美味,诸位也不好分辨到底🅤🈢哪一方胜出。
但是如果听过了在下下🞛边说的话,也许就更容易能分的出两份蛋炒饭孰优孰劣了。
第🀳🀸🀳🀸一点,在下也必须承认,薛大厨的金玉满堂确实用料讲究,制作精致🂉🍁,但是他却忽略了重要的一点,蛋炒饭是要趁热吃的。
薛大厨的金玉满堂刚出锅时,确实看上去外观精🀼🂅美,香气诱人,只不过放置了许久,等到诸位吃进了嘴里,是不是已经不够热了?是不是影响📤🜴了口感?
如果趁热食用,这道金玉满堂会更加美味,而没有油腻之感,正是因为放的时候过🚹😗长,所以大🏾☂☊家吃到嘴里会微微觉得油腻。
作为一个大厨,自己做出来的食物,不单单要掌握🎮🔡🂍火候和技巧,吃到食客嘴里的感受,那才是关键的,这一点薛大厨都想不到吗?
第二点🀝♚,也是今天在下🞛跟薛大厨比试这道蛋炒饭最根本的一点,就是我们比试的是蛋炒饭!
请问诸位,刚才在薛大厨的金玉满堂里,诸位有谁吃到饭♇🆐🎪香吗?
在下认为,薛大厨这道菜名字🈓♢不错,金玉满堂,各种名贵食🕌☮材种类繁多,各种味道层次分明,却唯独把这道蛋炒饭最主♵🌳要的材料饭给忽略了。
没有米饭味道的蛋炒🀽饭,还🍩能称得上是蛋炒饭吗?
如此说来,是不是薛大厨用🍩尽了天下所有鲜味制作一道菜,随便点几😧粒米饭,也说这⚺🖛📖是蛋炒饭拿出来比试呢?这是不是明显偏离的今日比试的主题?”
薛大厨听了他的道😒🀵理,禁不住出了一身虚汗。心中感慨🖝📪🝬道,倭国这小子太阴险,一开始制作的时候,他就等着我先做完,他却在一旁看着。
等我的金玉满堂除了锅,他才慢慢悠悠却做他的蛋炒饭,等他做完了,他心里清楚🚹😗我们官家会🏾☂☊处于礼节先趁热吃他做的那一份,那我这一份就放凉了。
原来这小子早就⚣📎🙰算计好了这一点,知道这次临时约定的厨艺比试没有规定时限,故意拖慢了过程,让我的金玉满堂放凉了影响了口感,这是早挖好了坑在这里等着我呢。
他一而再,再而三的强调说这次比试的是蛋炒饭,难道我做的就不是蛋炒饭了?只是这帮番邦使节平时没怎么吃♡过蛋炒饭,根本就🝖不懂,他这么一说,自然便会觉🅤🈢得这个小犬说的有道理了。
薛大厨虽然明白了小🀽犬🞛纯太郎的阴谋算计,可是他嘴笨,想去反驳,想尽了脑子里所有的词⚥📝🛳汇,也没想出能把他的论点驳倒的语言。
年过花甲的礼部尚书范纯🖭🕳仁本不愿意参与到跟倭国使节的辩论中来,他是当朝的大儒,又是礼部尚书,朝堂之上跟一个番邦厨子辩论,他觉得有失体面。
只🀳🀸不过这次厨艺比试涉及到两国邦交的一个原则问题,眼看各国使节就🂉🍁要🙺🏝倾向于小犬纯太郎的蛊惑之论,他不得不出来发话了。