10章 : 星期天(1/2)
莉娜多纳万的烹饪食谱:
桑德雷式芝士扇贝:无论在东方各国还是西方诸国,甚至是那些孤悬海外的咆哮岛和哈希码帝国中,扇贝都是一种非🏩常受欢迎的贝类食物。它们不仅营养丰富、味道鲜美,最重要的是它们是吃不胖的。吃不胖!你懂么?可是,怎么才能吃到最🕸🎜👹美味的扇贝呢?那当然是用芝士来扇贝啦!
材料:扇贝、多罗长萝💬🔻卜、洋葱、黄油、面粉、水、淡奶油、马苏里拉奶酪、黑胡椒。
做法:首先将多罗长萝卜、洋葱切碎,将扇贝放👬🞭入温水中浸🎳🕇泡,然后将扇贝的肉和扇贝的壳🞢🕴分开。
取一只小锅,🚗📢将黄油切成片,放入其中,🛴♀加热直到融化。
将🟅🚰切好的多罗长萝卜和洋葱碎倒进去☬🂠,翻🛴♀炒至有香味。
下一步是放入面粉,不过记得要分批放,不要一次全部都放进去哦。将面粉搅拌均匀之后加入淡奶油继续搅拌,然后🏩加热至粘稠,最🖴好🁑是搅拌成糊状。
看到作料完全被搅🅜拌均匀的时候,将黑胡椒轻轻地撒到一整个面上,然后晃动容器,让淋有黑胡椒的一面向下。
把扇贝肉放在开水中翻滚着烫一下,☬🂠大约半分钟之后捞起备用。
将烤盘准备🌕⚡好,把烫熟的扇贝肉再🏻放回贝壳中摆好,记得要把芯和边分开,然后叠在🎗👌一起哦。
下一步将炒好的蔬菜奶油🕲🍧酱汁铺在扇贝上,然后均匀的撒上马苏里拉芝士条或者片。
最后,送入🌕⚡烤箱200度🕲🍧烤制8分钟,香喷喷🄖♏的桑德雷式芝士扇贝就做好了,不长胖哦~~
妈妈的小诀窍:将多罗长萝卜尽量切的碎一点,这样口感上比较松软。同时,因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候蔬菜千万不要放得太多🂪了,要让奶油酱的状态类似色拉酱的状态最好。最后装盘的时候,在中间点缀几片薄荷叶和柠檬,味道更佳!
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“算了,就当我没说好了🕲🍧。”星期天耷拉着耳朵和后脚说道。他正在🐀☕奋力从露易丝怀里挣脱出来,不过在又踢又抓又晃又咬这些徒劳之后,他泄了气。
“现在你该告诉我们了吧?那个邪教徒从哪里跑了?”莉娜用手指头戳戳🕏🈧这弄😝弄那,还揪住星期天的尾巴。
“🟅🚰你先让这个漂亮妞松开我!”星期天讨价🖹🗢🝗还价道。
“莉娜,你听到了吗?它说我漂亮奥☬🂠!”露易丝高兴的喊道。
“哦,露易丝,你高兴个什么劲儿啊,别把这个下流胚的话🎳🕇太当回事。不对,我说这个干什么🛢🞆,快说,那邪教徒逃到哪里去了?”莉娜无奈的说。
“不,让这个漂亮妞先放开我,否则我不会告诉你们的!”星🚥🕢期天并不打算老老实实🎗👌的交代🞢🕴。
桑德雷式芝士扇贝:无论在东方各国还是西方诸国,甚至是那些孤悬海外的咆哮岛和哈希码帝国中,扇贝都是一种非🏩常受欢迎的贝类食物。它们不仅营养丰富、味道鲜美,最重要的是它们是吃不胖的。吃不胖!你懂么?可是,怎么才能吃到最🕸🎜👹美味的扇贝呢?那当然是用芝士来扇贝啦!
材料:扇贝、多罗长萝💬🔻卜、洋葱、黄油、面粉、水、淡奶油、马苏里拉奶酪、黑胡椒。
做法:首先将多罗长萝卜、洋葱切碎,将扇贝放👬🞭入温水中浸🎳🕇泡,然后将扇贝的肉和扇贝的壳🞢🕴分开。
取一只小锅,🚗📢将黄油切成片,放入其中,🛴♀加热直到融化。
将🟅🚰切好的多罗长萝卜和洋葱碎倒进去☬🂠,翻🛴♀炒至有香味。
下一步是放入面粉,不过记得要分批放,不要一次全部都放进去哦。将面粉搅拌均匀之后加入淡奶油继续搅拌,然后🏩加热至粘稠,最🖴好🁑是搅拌成糊状。
看到作料完全被搅🅜拌均匀的时候,将黑胡椒轻轻地撒到一整个面上,然后晃动容器,让淋有黑胡椒的一面向下。
把扇贝肉放在开水中翻滚着烫一下,☬🂠大约半分钟之后捞起备用。
将烤盘准备🌕⚡好,把烫熟的扇贝肉再🏻放回贝壳中摆好,记得要把芯和边分开,然后叠在🎗👌一起哦。
下一步将炒好的蔬菜奶油🕲🍧酱汁铺在扇贝上,然后均匀的撒上马苏里拉芝士条或者片。
最后,送入🌕⚡烤箱200度🕲🍧烤制8分钟,香喷喷🄖♏的桑德雷式芝士扇贝就做好了,不长胖哦~~
妈妈的小诀窍:将多罗长萝卜尽量切的碎一点,这样口感上比较松软。同时,因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候蔬菜千万不要放得太多🂪了,要让奶油酱的状态类似色拉酱的状态最好。最后装盘的时候,在中间点缀几片薄荷叶和柠檬,味道更佳!
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“算了,就当我没说好了🕲🍧。”星期天耷拉着耳朵和后脚说道。他正在🐀☕奋力从露易丝怀里挣脱出来,不过在又踢又抓又晃又咬这些徒劳之后,他泄了气。
“现在你该告诉我们了吧?那个邪教徒从哪里跑了?”莉娜用手指头戳戳🕏🈧这弄😝弄那,还揪住星期天的尾巴。
“🟅🚰你先让这个漂亮妞松开我!”星期天讨价🖹🗢🝗还价道。
“莉娜,你听到了吗?它说我漂亮奥☬🂠!”露易丝高兴的喊道。
“哦,露易丝,你高兴个什么劲儿啊,别把这个下流胚的话🎳🕇太当回事。不对,我说这个干什么🛢🞆,快说,那邪教徒逃到哪里去了?”莉娜无奈的说。
“不,让这个漂亮妞先放开我,否则我不会告诉你们的!”星🚥🕢期天并不打算老老实实🎗👌的交代🞢🕴。