六章 : 开水白菜(2/3)
鲜嫩的鱼片👺🍷跟豆花一样的嫩白,跟里🙙面红艳艳的辣椒和辣椒油形成了鲜明的对比。
夹上一大口鱼片放进嘴里,吴勇不由自主的发出了声音:“嗯……🄡这也太香了!”🏃🗖
乔明则直接上手抓了一个千🔼丝饼,这让人朝⚉🏤思暮想的小饼,没想到有生之年还能吃到。
按照小🆙🏽时候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还有清🕏🈪🁇香的葱花🏃🗖,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝’了。🙐🉢🉀
撕扯下几缕细丝😈放入口中,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油和面便能做🅉出如此美味的食物,乔明再次实名感谢千丝饼的创制者。
享受够了千丝饼,他才开始转移目光到别的⚉🏤菜🅉上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,看起来就是清淡如开水泡着朵雪🀼🂉🍁莲花一般,一星油花都见不到。🅇🄛♸
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,🄡这菜美的🙜😄让人都🏃🗖不忍心破坏。
刚一进嘴📷,汤🗫汁的味道便乍现了,汤🙙汁看似清澈,实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄🙙,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长见识🜩了!还没吃饱,乔明🏦🜕🁿已经吃的心满意足了。
“🜂逄🂱哥,这菜太棒了!”🚒💸乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:🖿😛“哈哈哈,好吃就多吃点!”🎷🕯🍉
其实逄胜也没有😈想到,这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前🄄更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶😈鱼🜩片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白🚵🗮🞿米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不👺🍷用说了,而且因为用了井水🏦🜕🁿,整个汤的味道都提升了不止一星半🙜😄点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆🙯🍸🌻一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
夹上一大口鱼片放进嘴里,吴勇不由自主的发出了声音:“嗯……🄡这也太香了!”🏃🗖
乔明则直接上手抓了一个千🔼丝饼,这让人朝⚉🏤思暮想的小饼,没想到有生之年还能吃到。
按照小🆙🏽时候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还有清🕏🈪🁇香的葱花🏃🗖,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝’了。🙐🉢🉀
撕扯下几缕细丝😈放入口中,又细又韧的面丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油和面便能做🅉出如此美味的食物,乔明再次实名感谢千丝饼的创制者。
享受够了千丝饼,他才开始转移目光到别的⚉🏤菜🅉上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说,看起来就是清淡如开水泡着朵雪🀼🂉🍁莲花一般,一星油花都见不到。🅇🄛♸
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放进口中,🄡这菜美的🙜😄让人都🏃🗖不忍心破坏。
刚一进嘴📷,汤🗫汁的味道便乍现了,汤🙙汁看似清澈,实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄🙙,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长见识🜩了!还没吃饱,乔明🏦🜕🁿已经吃的心满意足了。
“🜂逄🂱哥,这菜太棒了!”🚒💸乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:🖿😛“哈哈哈,好吃就多吃点!”🎷🕯🍉
其实逄胜也没有😈想到,这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前🄄更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶😈鱼🜩片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白🚵🗮🞿米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不👺🍷用说了,而且因为用了井水🏦🜕🁿,整个汤的味道都提升了不止一星半🙜😄点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆🙯🍸🌻一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。