第二十三章-和面擀皮(1/3)
做糖油饼并不难，有两个技巧，糖壳要提前🝃🈢发酵，和面要用🌁啤酒🌳🃆。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面👈技艺出神入化，问题不是很大，况且🌳🃆制作糖油饼却是也♸不难。
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里都有☰🃆🕡，就是🁖🅶缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急🕞📣，他想尝试一下新入手的不粘锅。🛥
这锅从描述看很厉害，但还是要🃠🙍🉅实操试验一番才知道🙶🎸。
楚浩想了想，起锅，点🖂🏶🞢火，至锅热后，没有放油，直接打🐏了个鸡蛋下去。☛⛱🞋
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清和🏕🙽🏸蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见时机差不多了，便抖手晃锅，凝固后的荷包蛋果然在锅里👦🗜顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎🝘鸡蛋，下面有些微微🐿焦黄，蛋清部分很酥脆，蛋黄呈糖心状，味道还不🅄错。
锅里十分干净，一点末都没有留🃠🙍🉅下来，光滑🝃🈢如初。
楚浩心里高兴，这不粘锅可以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以🟍🛶后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅🛇🚐💣了。
而且这口锅因为是系统物品，💊🐆还可以随时收放回系统面板之中藏着，携带起来也十分方🗬便。
不🝨过对于系🃗🗺♆统☰🃆🕡给实物的功能，还是让楚浩暗自期待，不知道这系统里还有哪些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家，里面的各种传说厨具，心绪飘飞，下次抽奖会不会给一个类似的，把生食材放🅄进去啥也不用管就能直接熟成？把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤？
嗐，做什么梦？洗洗睡吧……
……
之后🌆，🈣⛴🞥楚浩骑着小三轮，去超市里买了各种面粉，然后再扛回家，开始揉面。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面👈技艺出神入化，问题不是很大，况且🌳🃆制作糖油饼却是也♸不难。
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里都有☰🃆🕡，就是🁖🅶缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩打算去超市买一波。
不过现在还不急🕞📣，他想尝试一下新入手的不粘锅。🛥
这锅从描述看很厉害，但还是要🃠🙍🉅实操试验一番才知道🙶🎸。
楚浩想了想，起锅，点🖂🏶🞢火，至锅热后，没有放油，直接打🐏了个鸡蛋下去。☛⛱🞋
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清和🏕🙽🏸蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见时机差不多了，便抖手晃锅，凝固后的荷包蛋果然在锅里👦🗜顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎🝘鸡蛋，下面有些微微🐿焦黄，蛋清部分很酥脆，蛋黄呈糖心状，味道还不🅄错。
锅里十分干净，一点末都没有留🃠🙍🉅下来，光滑🝃🈢如初。
楚浩心里高兴，这不粘锅可以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以🟍🛶后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅🛇🚐💣了。
而且这口锅因为是系统物品，💊🐆还可以随时收放回系统面板之中藏着，携带起来也十分方🗬便。
不🝨过对于系🃗🗺♆统☰🃆🕡给实物的功能，还是让楚浩暗自期待，不知道这系统里还有哪些奇特的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家，里面的各种传说厨具，心绪飘飞，下次抽奖会不会给一个类似的，把生食材放🅄进去啥也不用管就能直接熟成？把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤？
嗐，做什么梦？洗洗睡吧……
……
之后🌆，🈣⛴🞥楚浩骑着小三轮，去超市里买了各种面粉，然后再扛回家，开始揉面。