出了厨👪房以后,孙楠并没有真的去洗手,而是立刻召唤出面💱板,开始查询起来。
【凉拌蒲公英】
材料:蒲公英半斤,🄥蒜两个,盐🆕🏖两克,芝麻油十毫升,香醋十毫升
步骤:一.蒲公英洗净,摘去老叶黄叶🝡,去除🛵♆根部,⛉😦蒜洗净去皮切碎。
二.锅中水开以后放入蒲公英,焯水两分钟☏♾🍿。
三.捞出蒲公英,放入冷水中过水。蒲公英冷却以后捞出,挤干水分,装入大碗中。🚔📇
四.放👪入蒜、盐、香醋、芝麻油等调料搅拌,搅🗃😽拌均匀以后装入盘🐈♡中。
孙楠快速的看完整个流程以后🔾🆎,就立刻🝡走进了厨房。
这个时候锅里的水已经开了,因为凉拌蒲公英事凉拌菜,因💱此他决定先做这个,🄎让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来以后,他立刻就♾🎁将洗干净了的蒲公💱英🞕放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多,所以一时之间并没有立刻全部被开水给浸泡住,🎧因此他不得不右手拿起一双筷子,左手拿着铲子,开始不停地🎰在锅里翻着那些蒲公英。
很快蒲公♊英就被水烫软了,所有的蒲公英终于被开水完全的浸泡住了,当🎧然蒲📮🞎📃公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时间,孙楠🔾🆎只能从这个时候开始在心里数数,直到数到两百的时候,🂴💾🗚他这才将锅里的蒲公英给📽捞了起来放进冷水中。
将蒲公英♊放进冷水以后,他忙🔾🆎将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉,随后放入新的水进去。
“明月灶里的火大些知道了么?”
“好的,哥,明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就将粗粮清洗干净放进锅里,将锅盖给该住以后,💱他这才🐈♡去查看刚刚焯过水的蒲公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞出来的,所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水变☰🃄成了温热的,他立刻将里面的水倒掉,又换成了冷水。
经过两次冷水的浸泡,原🏈😇⚵本🕰🍓还十分烫手的蒲公英,已经变成了正常温度。
见温度差不多了,孙楠抓🏈😇⚵住一把蒲公英,♾🎁两手相🗃😽互一用力,这一把蒲公英里的水立刻就被挤的一点一点的直往下滴去。
等手里的蒲公英差不多滴不下来水以🏳🞎后,他这才将其放进了另一个用来装汤用的陶瓷盆里。当然因为刚刚他挤的原因,原本散开的蒲公英完全挤在了一起,为了等会放入调料好绊,他直接用手将其拨弄一下,不让其挤成一块。
【凉拌蒲公英】
材料:蒲公英半斤,🄥蒜两个,盐🆕🏖两克,芝麻油十毫升,香醋十毫升
步骤:一.蒲公英洗净,摘去老叶黄叶🝡,去除🛵♆根部,⛉😦蒜洗净去皮切碎。
二.锅中水开以后放入蒲公英,焯水两分钟☏♾🍿。
三.捞出蒲公英,放入冷水中过水。蒲公英冷却以后捞出,挤干水分,装入大碗中。🚔📇
四.放👪入蒜、盐、香醋、芝麻油等调料搅拌,搅🗃😽拌均匀以后装入盘🐈♡中。
孙楠快速的看完整个流程以后🔾🆎,就立刻🝡走进了厨房。
这个时候锅里的水已经开了,因为凉拌蒲公英事凉拌菜,因💱此他决定先做这个,🄎让后再做到。
将锅里的水大半都盛起来以后,他立刻就♾🎁将洗干净了的蒲公💱英🞕放进了锅里。
因为蒲公英的量有些多,所以一时之间并没有立刻全部被开水给浸泡住,🎧因此他不得不右手拿起一双筷子,左手拿着铲子,开始不停地🎰在锅里翻着那些蒲公英。
很快蒲公♊英就被水烫软了,所有的蒲公英终于被开水完全的浸泡住了,当🎧然蒲📮🞎📃公英的提及也变小了三四倍。
因为没有手机计算时间,孙楠🔾🆎只能从这个时候开始在心里数数,直到数到两百的时候,🂴💾🗚他这才将锅里的蒲公英给📽捞了起来放进冷水中。
将蒲公英♊放进冷水以后,他忙🔾🆎将锅里剩余的所有水给舀了起来丢掉,随后放入新的水进去。
“明月灶里的火大些知道了么?”
“好的,哥,明月保证给你烧的大大的。”
孙楠很快就将粗粮清洗干净放进锅里,将锅盖给该住以后,💱他这才🐈♡去查看刚刚焯过水的蒲公英。
因为蒲公英是刚刚从开水里捞出来的,所以装蒲公英的大陶瓷盆里的水都变成温热的。见里面的水变☰🃄成了温热的,他立刻将里面的水倒掉,又换成了冷水。
经过两次冷水的浸泡,原🏈😇⚵本🕰🍓还十分烫手的蒲公英,已经变成了正常温度。
见温度差不多了,孙楠抓🏈😇⚵住一把蒲公英,♾🎁两手相🗃😽互一用力,这一把蒲公英里的水立刻就被挤的一点一点的直往下滴去。
等手里的蒲公英差不多滴不下来水以🏳🞎后,他这才将其放进了另一个用来装汤用的陶瓷盆里。当然因为刚刚他挤的原因,原本散开的蒲公英完全挤在了一起,为了等会放入调料好绊,他直接用手将其拨弄一下,不让其挤成一块。