第一十七章 累成狗(2/8)
“况且大舅哥现在开店了,成本🌁也高了👾🎚呀。”
“就是!你天天来吃,还嫌弃人家涨价,🁼去别家吃🐭🃅也没🕭有那么好的味道。”
一些坐在隔壁桌的客人,也纷纷开口。
“老板儿!我们可是从蓉🖐城特地赶过👭来👾🎚的!”
“上次吃了你家小摊儿上的烤肉,味道就不错,你要在这里开店🖡🔈,我们肯定经常来捧场。”
一时间,楚浩跟这些客人打成一片。
他们还有发烟的,不过楚浩都婉拒了,👾🎚只🁼跟他们喝酒。🕭
等过了一会儿,连楚浩也有些😖🁔上脸,脸颊微微有些红。
王万轩等人现在也差不多闲了下来♹,站在店门口🖚📌笑🐭🃅道:“老板酒量好勐啊,上次都没看出来,这是真能喝。”
张致豪啧啧叹道:“🌷🃮🛊羡慕了,能和客人打成一片,这家店就🁦🞴不会倒,能一直火下去。”
在场有些客人肚子像是无底洞一样♹,吃完一盘又点一盘,很多人还在不断的叫单,楚浩跟他们喝了点酒,红着脸回到后😻厨,继续开工,不过这次,他把徒弟们🚥🕛都叫了进来。
“先教你们从蔬菜和肥瘦肉下手……”
楚浩教的知识点还是蛮有用的,比如烤韭菜之前要先在凉水里过一遍,这样烤出来的会很嫩,而且不容易烤焦,比如穿串儿的时候要两瘦一肥,可🎊🏘🚙以增加口感层次。
还有各种食材需要用到的🖐火候,什么食材要慢🜠🃡烤,什么食材要快烤。
让徒弟们自己上手,而楚浩就在一旁👭和陆沉鱼坐着,一边监督,一边测试。
烤出来的成品,要楚浩亲自品尝,觉得可以才给客🐭🃅人端出去。
客人们要的也不急,他们本身就还有吃的,这些🖚📌订单都🕭是加塞进来的,🍛🈴🂣节奏很慢。
让楚浩吃惊的是,陈贤和林染天赋都不错,上手很快,加上记性好,起初虽然有点一板一眼,🇦🚶🗻但学手艺就是这样,都是从一板一眼开始的,从🐫模彷开始,一些知识点,烤的多了,自然也🛧🞲😄就能记住。
就是王万🝝轩和张致豪天赋平平,上手烤坏了不少食材,楚浩都让他们自己吃掉,不要浪费。
更离谱的是,让他们烤个肥瘦肉,烤的太焦,让🖚📌肉的肌理与🁦🞴铁签子纠缠在一起,用嘴巴撸都撸不下来,像是黏上了一样,还得用牙齿刮。
要么就是烤出来的肉没有味道,虽然肉质鲜嫩可口,🐿本身食材质量是过关的,但烤出来总觉得差点🗎什么东西,无论是炭香、酱料,都感觉不够浓郁。🁓🅗
“就是!你天天来吃,还嫌弃人家涨价,🁼去别家吃🐭🃅也没🕭有那么好的味道。”
一些坐在隔壁桌的客人,也纷纷开口。
“老板儿!我们可是从蓉🖐城特地赶过👭来👾🎚的!”
“上次吃了你家小摊儿上的烤肉,味道就不错,你要在这里开店🖡🔈,我们肯定经常来捧场。”
一时间,楚浩跟这些客人打成一片。
他们还有发烟的,不过楚浩都婉拒了,👾🎚只🁼跟他们喝酒。🕭
等过了一会儿,连楚浩也有些😖🁔上脸,脸颊微微有些红。
王万轩等人现在也差不多闲了下来♹,站在店门口🖚📌笑🐭🃅道:“老板酒量好勐啊,上次都没看出来,这是真能喝。”
张致豪啧啧叹道:“🌷🃮🛊羡慕了,能和客人打成一片,这家店就🁦🞴不会倒,能一直火下去。”
在场有些客人肚子像是无底洞一样♹,吃完一盘又点一盘,很多人还在不断的叫单,楚浩跟他们喝了点酒,红着脸回到后😻厨,继续开工,不过这次,他把徒弟们🚥🕛都叫了进来。
“先教你们从蔬菜和肥瘦肉下手……”
楚浩教的知识点还是蛮有用的,比如烤韭菜之前要先在凉水里过一遍,这样烤出来的会很嫩,而且不容易烤焦,比如穿串儿的时候要两瘦一肥,可🎊🏘🚙以增加口感层次。
还有各种食材需要用到的🖐火候,什么食材要慢🜠🃡烤,什么食材要快烤。
让徒弟们自己上手,而楚浩就在一旁👭和陆沉鱼坐着,一边监督,一边测试。
烤出来的成品,要楚浩亲自品尝,觉得可以才给客🐭🃅人端出去。
客人们要的也不急,他们本身就还有吃的,这些🖚📌订单都🕭是加塞进来的,🍛🈴🂣节奏很慢。
让楚浩吃惊的是,陈贤和林染天赋都不错,上手很快,加上记性好,起初虽然有点一板一眼,🇦🚶🗻但学手艺就是这样,都是从一板一眼开始的,从🐫模彷开始,一些知识点,烤的多了,自然也🛧🞲😄就能记住。
就是王万🝝轩和张致豪天赋平平,上手烤坏了不少食材,楚浩都让他们自己吃掉,不要浪费。
更离谱的是,让他们烤个肥瘦肉,烤的太焦,让🖚📌肉的肌理与🁦🞴铁签子纠缠在一起,用嘴巴撸都撸不下来,像是黏上了一样,还得用牙齿刮。
要么就是烤出来的肉没有味道,虽然肉质鲜嫩可口,🐿本身食材质量是过关的,但烤出来总觉得差点🗎什么东西,无论是炭香、酱料,都感觉不够浓郁。🁓🅗