这道油焖茭白是最后上📻☚桌的,彼时,陈珪已经将鹌鹑啃得干干净净。他在温热的湿布巾上擦了擦手,说要打包两只鹌鹑和两份蚕豆带走。
关鹤谣欢喜应下,转头让掬月记着。
另两位郎君也你一言🃢,我一语将每道菜都真心实意夸过,🙕关鹤谣脸上笑意更盛。
龚成🏰🝮🎣业突然开口,“这四道菜自然道道美味,但其实合起来更有深意。若在下没有猜错,小娘📫子是将天、地、水、木三鲜各取一味,制成了这四道菜,以应立夏情景。”
关鹤谣讶然莞尔,“龚郎君真是火眼🜡金睛!”
果然艺术家就是比常人敏锐一些!
她确实是这样做的。
因为,金陵城里立夏要吃“三鲜”。
关鹤谣来了这物资匮乏的古代,没有蔬菜大棚,没有冷链运输,自然是不👞再做那冬天吃西瓜、随时随地撸海鲜、下个楼就能买到七、八十种🛜🝋🉣乳制品的美梦,反而生出了极其真挚的“敬天惜物”情怀。
寒来暑往,秋收冬藏。
每一株植物的生长,每一个果实的成熟,每一只新出生的小兽,都是要静下心来期待的馈赠。四季的齿轮严丝合缝地转动,人力无法干扰其分毫。急不得,燥不得,只能等着它悄悄地将应时📏🙺🏙食材送入手中,再怀着敬意细细烹调。
“三鲜”究竟是哪三鲜众说纷纭,关鹤谣只挑选了合适做成菜肴的,算是吃个开心。比如从“木三鲜”的梅子🄴🁴、杏子、樱桃中选了梅,从“水三鲜”的鲥鱼、🗃😻🆦茭白和河虾中选了茭白。(1)
但这只是她自己一📭🞅👴个乞求好运🕺🎩的小心思,并没想以其作为噱头,居然🖜📞🜂被看出来了。
龚成业这么一说,其他三人终于反应过🔄♪来,纷纷店家夸赞奇🅀🃟🙂巧心思。
“不过是投机取巧,选了些好入菜的,”关鹤谣这般说着说着,自己也憋👞不住笑道:“也都是低价的。妾自然希望能为诸位奉上鲥鱼之类的鲜味,只是目🐂☧🁵前小店刚刚起步,难免左支右绌,郎君们过些时日再来,也许有更好的食材。”
“现在就很好了。”一位郎君尝了一口茭白道:🙖🐇“鲥鱼爱鳞,一旦触网,为了保护鳞片便一动不动,只等被人捕捞。护鳞忘惜命,着实愚蠢,还不如这水边恣意丛生的茭白。小娘🗆🙙子做此菜,一定是要劝勉我等就算误落尘网中,也要🛧🞭🗔尽力冲破桎梏,方能得返自然啊!”
关鹤谣脸上:恰到好处的认同微笑。
关鹤谣心中:???我不是我没有啊!
宁吃鲥鱼一口,不吃草鱼一篓。鲥鱼那么🃌好吃,又昂贵,🙕能卖她当然想卖。
最好生涯梅子雨,春江穿柳卖鲥鱼。
这是应季的极致美味啊!
关鹤谣欢喜应下,转头让掬月记着。
另两位郎君也你一言🃢,我一语将每道菜都真心实意夸过,🙕关鹤谣脸上笑意更盛。
龚成🏰🝮🎣业突然开口,“这四道菜自然道道美味,但其实合起来更有深意。若在下没有猜错,小娘📫子是将天、地、水、木三鲜各取一味,制成了这四道菜,以应立夏情景。”
关鹤谣讶然莞尔,“龚郎君真是火眼🜡金睛!”
果然艺术家就是比常人敏锐一些!
她确实是这样做的。
因为,金陵城里立夏要吃“三鲜”。
关鹤谣来了这物资匮乏的古代,没有蔬菜大棚,没有冷链运输,自然是不👞再做那冬天吃西瓜、随时随地撸海鲜、下个楼就能买到七、八十种🛜🝋🉣乳制品的美梦,反而生出了极其真挚的“敬天惜物”情怀。
寒来暑往,秋收冬藏。
每一株植物的生长,每一个果实的成熟,每一只新出生的小兽,都是要静下心来期待的馈赠。四季的齿轮严丝合缝地转动,人力无法干扰其分毫。急不得,燥不得,只能等着它悄悄地将应时📏🙺🏙食材送入手中,再怀着敬意细细烹调。
“三鲜”究竟是哪三鲜众说纷纭,关鹤谣只挑选了合适做成菜肴的,算是吃个开心。比如从“木三鲜”的梅子🄴🁴、杏子、樱桃中选了梅,从“水三鲜”的鲥鱼、🗃😻🆦茭白和河虾中选了茭白。(1)
但这只是她自己一📭🞅👴个乞求好运🕺🎩的小心思,并没想以其作为噱头,居然🖜📞🜂被看出来了。
龚成业这么一说,其他三人终于反应过🔄♪来,纷纷店家夸赞奇🅀🃟🙂巧心思。
“不过是投机取巧,选了些好入菜的,”关鹤谣这般说着说着,自己也憋👞不住笑道:“也都是低价的。妾自然希望能为诸位奉上鲥鱼之类的鲜味,只是目🐂☧🁵前小店刚刚起步,难免左支右绌,郎君们过些时日再来,也许有更好的食材。”
“现在就很好了。”一位郎君尝了一口茭白道:🙖🐇“鲥鱼爱鳞,一旦触网,为了保护鳞片便一动不动,只等被人捕捞。护鳞忘惜命,着实愚蠢,还不如这水边恣意丛生的茭白。小娘🗆🙙子做此菜,一定是要劝勉我等就算误落尘网中,也要🛧🞭🗔尽力冲破桎梏,方能得返自然啊!”
关鹤谣脸上:恰到好处的认同微笑。
关鹤谣心中:???我不是我没有啊!
宁吃鲥鱼一口,不吃草鱼一篓。鲥鱼那么🃌好吃,又昂贵,🙕能卖她当然想卖。
最好生涯梅子雨,春江穿柳卖鲥鱼。
这是应季的极致美味啊!