二章 、脱离文盲的第二天!(3/5)
萝卜干其实是江梨腌制的。
江梨外婆年轻做姑娘时家里殷🛸♢实富🅋🄿🃑贵,吃过很多美🐸食。
江梨按照外婆的说法,选择新🛸♢鲜的白萝卜,把皮上面的🚽须刮掉,洗净,切成手指大厚度的方形,放入盆中,开始加粗盐腌制,腌制期🏰🝮间要翻动一下,出水即可。
再将蒜、姜切丁、胡萝卜擦成丝,洋葱切成小块,韭菜和葱白切段,野苹果和野山梨捣成汁🃪,加入辣椒面。最后混合所有配料调料,装入罐中密封,发酵一天便可开封。
王翠花话说一半卡住,🎔🐯显然是想到🅋🄿🃑了📜萝卜干是昨儿江梨腌制的。
江梅一点也没♎帮母亲化解尴尬的意思📜,看着王翠花沾满口水的筷子,嫌弃的拨开萝卜干。🐠🁓🅘
好在屋内的人已经闻着香味,蜂拥而出。
“妈,吃啥呀!”江金到了堂屋一眼看见桌子上🖹的恒古不变的稀饭,他一屁股坐在椅子上不高兴喊道:“啊,咋又吃稀饭啊,我要吃🏰🝮鸡蛋!”
“欸,翠花,这萝卜干好下饭真🄄好吃啊,谁做的啊,金宝,你吃吃看,不喜欢再吃鸡蛋,啊。”江奶奶嘴巴里没味道,倒是第一眼就看到这腌萝卜,白嫩嫩的,夹了一小块放入口中,顿时开胃🏫有了胃口,立即推荐给她的乖孙。
“啊?萝卜干有啥好🎰🔱🄗吃的?”江🄄金不相信也夹了一块腌萝卜。
这腌萝卜腌的酸甜可口,正符合他的口味,随即他把碟子中腌萝卜全都倒入碗中,评价着:🃪“真的还不错,比鸡蛋差点!”
“欸,江金你咋这么自私能不🛸♢能给我留点......”江苹才🄫出房间入座还一块还没吃到,立即嚷嚷。
“行了,你弟想吃🞹都给他吃🂩👚。”江奶奶阻拦着🎏。
“什么都给他吃,他刚还吃饼干呢……”
“咋了,是我给🅉🄪⛽他的,你个小丫🄄头片子要吃什么!”
“就是你个丫头片子吃啥?”
……
江梅端起🍄🅥碗😠🂵,皱起修的细细眉毛,像躲开病毒一般,暗含嫌弃的侧过身体。
饭🝖桌上总是不安生🞹,大战炮火弓箭般接连攻击,最后一同以往以江金一方昂首得意的胜利。
江梨🅐🅯和江山在一旁像不起眼在土壤里的芽苗,拼命的吸收贫瘠的养分,无人理睬🟈。
……
江梨外婆年轻做姑娘时家里殷🛸♢实富🅋🄿🃑贵,吃过很多美🐸食。
江梨按照外婆的说法,选择新🛸♢鲜的白萝卜,把皮上面的🚽须刮掉,洗净,切成手指大厚度的方形,放入盆中,开始加粗盐腌制,腌制期🏰🝮间要翻动一下,出水即可。
再将蒜、姜切丁、胡萝卜擦成丝,洋葱切成小块,韭菜和葱白切段,野苹果和野山梨捣成汁🃪,加入辣椒面。最后混合所有配料调料,装入罐中密封,发酵一天便可开封。
王翠花话说一半卡住,🎔🐯显然是想到🅋🄿🃑了📜萝卜干是昨儿江梨腌制的。
江梅一点也没♎帮母亲化解尴尬的意思📜,看着王翠花沾满口水的筷子,嫌弃的拨开萝卜干。🐠🁓🅘
好在屋内的人已经闻着香味,蜂拥而出。
“妈,吃啥呀!”江金到了堂屋一眼看见桌子上🖹的恒古不变的稀饭,他一屁股坐在椅子上不高兴喊道:“啊,咋又吃稀饭啊,我要吃🏰🝮鸡蛋!”
“欸,翠花,这萝卜干好下饭真🄄好吃啊,谁做的啊,金宝,你吃吃看,不喜欢再吃鸡蛋,啊。”江奶奶嘴巴里没味道,倒是第一眼就看到这腌萝卜,白嫩嫩的,夹了一小块放入口中,顿时开胃🏫有了胃口,立即推荐给她的乖孙。
“啊?萝卜干有啥好🎰🔱🄗吃的?”江🄄金不相信也夹了一块腌萝卜。
这腌萝卜腌的酸甜可口,正符合他的口味,随即他把碟子中腌萝卜全都倒入碗中,评价着:🃪“真的还不错,比鸡蛋差点!”
“欸,江金你咋这么自私能不🛸♢能给我留点......”江苹才🄫出房间入座还一块还没吃到,立即嚷嚷。
“行了,你弟想吃🞹都给他吃🂩👚。”江奶奶阻拦着🎏。
“什么都给他吃,他刚还吃饼干呢……”
“咋了,是我给🅉🄪⛽他的,你个小丫🄄头片子要吃什么!”
“就是你个丫头片子吃啥?”
……
江梅端起🍄🅥碗😠🂵,皱起修的细细眉毛,像躲开病毒一般,暗含嫌弃的侧过身体。
饭🝖桌上总是不安生🞹,大战炮火弓箭般接连攻击,最后一同以往以江金一方昂首得意的胜利。
江梨🅐🅯和江山在一旁像不起眼在土壤里的芽苗,拼命的吸收贫瘠的养分,无人理睬🟈。
……