二十八章 : 葱香手抓饼(1/4)
不得不说，老爹宁良买来的这批🔵面质量还是很好的，制作手抓🇷🝈饼完全没有问题。📿☽🄸
接下来他开始不停的摔面，使面团变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂🅨在了面团上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊🄞得目🖉🐯🃚瞪口呆。
平🍚日，自家小子都是满口的君子远庖厨，别说干活做饭了就🍄🅟🇴连厨房都不想进。
今天他竟🕼🏀🖾然自己揉起面来，看那架势还是个行家老手！
可他们💘💌平日并未见儿子有这般天赋啊，难道这就是人们说的，🇷🝈‘秀才不出门🔪🃜，便知天下事’？
宁修取来了罩子罩在面团上醒面，等候时便冲🍘🈕老爹笑道：“爹🇷🝈，咱家平日都是卖馒头？可曾经营过饼子一类🏕🙹🏏的？”
宁良连连摇头。
干一行精一行，做🅈饼子和蒸馒头看似差不多，可里面的门道相差着实不少🅨。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价？”
宁良沉声道：“你吴叔🞻🙘家的糖饼，一🟄文钱一张。他家的饼子应该是江陵县最贵的📿☽🄸了。”
对于馒头、饼子的价格，宁良自然了🟄然于胸。在他看来，糖饼制作起来费时费力，走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨，明代的物🙦🌤🀿价还真是低。照理说，万历时期物价已经有所上升，但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所以🕼🏀🖾询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手💘💌抓饼在大明并没有出现，但同类的糖饼、盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定🞻🙘位。只有价格定好了，产品才有大卖的可能。
待面醒好，宁修将其放在砧🙦🌤🀿板上涂了🟄菜油，并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末，将其🟄均匀🅼的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将🅈面🙴皮上划开数刀，继而将面皮拉开🔯。
此时面皮正是似断非断，宁修将其按照🖉🐯🃚顺时针盘旋成面盘，再用擀面杖去🅨擀。
接下来他开始不停的摔面，使面团变得越发光滑。最后他取来一些菜油涂🅨在了面团上。
一旁的老爹宁良和老娘宁刘氏都惊🄞得目🖉🐯🃚瞪口呆。
平🍚日，自家小子都是满口的君子远庖厨，别说干活做饭了就🍄🅟🇴连厨房都不想进。
今天他竟🕼🏀🖾然自己揉起面来，看那架势还是个行家老手！
可他们💘💌平日并未见儿子有这般天赋啊，难道这就是人们说的，🇷🝈‘秀才不出门🔪🃜，便知天下事’？
宁修取来了罩子罩在面团上醒面，等候时便冲🍘🈕老爹笑道：“爹🇷🝈，咱家平日都是卖馒头？可曾经营过饼子一类🏕🙹🏏的？”
宁良连连摇头。
干一行精一行，做🅈饼子和蒸馒头看似差不多，可里面的门道相差着实不少🅨。
“那爹可知道荆州府的饼子都是什么价？”
宁良沉声道：“你吴叔🞻🙘家的糖饼，一🟄文钱一张。他家的饼子应该是江陵县最贵的📿☽🄸了。”
对于馒头、饼子的价格，宁良自然了🟄然于胸。在他看来，糖饼制作起来费时费力，走量赚的还未必有他卖馒头多。
一文钱一张......
宁修不由得感慨，明代的物🙦🌤🀿价还真是低。照理说，万历时期物价已经有所上升，但绝对仍是百姓能吃的起的良心价啊。
他之所以🕼🏀🖾询问老爹江陵县城内的饼价便是想看看竞争对手都是怎么定价的。
虽然手💘💌抓饼在大明并没有出现，但同类的糖饼、盐饼还是有的。
营销的关键就是价格定🞻🙘位。只有价格定好了，产品才有大卖的可能。
待面醒好，宁修将其放在砧🙦🌤🀿板上涂了🟄菜油，并用面杖将其擀成了圆形。
接下来宁修取来大葱剁成葱末，将其🟄均匀🅼的撒在了面皮上。
宁修熟练的用刀将🅈面🙴皮上划开数刀，继而将面皮拉开🔯。
此时面皮正是似断非断，宁修将其按照🖉🐯🃚顺时针盘旋成面盘，再用擀面杖去🅨擀。