高妈拿着手里的钱呆呆的看了一会,💎🐮忍不住问“这么简单就卖出去了?”
虽然损失了一些猪头肉给人免费尝了,让她有些心疼,但是这些钱明显就赚了又让她🍻🍖感到欣喜。
“是啊,妈,咱做得味好,自己做虽然便宜,可没有卖一块生猪头肉的,这一买就是一整个,反倒不划算……🐐咱们卖东西,抓住顾客的心理,看他们想要的是什么,那就没错了。”
高妈恍然大悟,“你说得对,要是我想吃猪头肉了,也不能买一个☾🅀🃞大🕏🈤猪头🈣,顶多买小块,虽然贵点,但就吃这么一点又反倒便宜……”
再加🎖👃🆊上允许试吃,有便宜大家都想沾一沾,可吃过之后就觉得买🌏一块回去也🁖挺划算,二月二嘛,谁家不吃点猪头肉。
到十二点多钟,猪头肉和猪蹄就都卖出去了,干豆腐卷则大多给🌏行人和顾客免费尝了。
高妈这回不说白瞎了,人家尝好了,以后就会来😗买,这话她牢牢🌏记住了。
收了钱,高妈美滋滋的说“走,🇵🜶🆧咱🝣🍀🅀去杀猪的那家买明天用的猪📎头。”
林小曼又跟她讲“妈,每天需要什么东西,需要多少,你卖时间长了就知道了,比如说每天咱们要一个猪头,就可以跟他讲好让他人送去,其余的也是,这样你少跑不🁣🚙少路……”
高妈很认真的听,“对对,你说得太对了,咱这就去对跟他,让🌏他每天……”她犹豫着看她“今天是二月二,🐐一个猪头都卖了,明天能不能都卖了就不🏵好说了。”
一次成功给了她些许的信心,但不是全部。
林小曼很痛快的说“那咱们就先去买一个,明天😗要是都能卖掉,🌏那以后就每天订一下。要是卖不了,就两天订一个。这个可以随时调整🜧🄣嘛!”
高妈连连点头道“对对,就是这个意思。”
林小曼和她一边往屠户家去的时候,一边跟她讲都什么东西可📎以卤,🕏🈤什么东西能酱,什么又可以熏。
“妈你要是怕卖不了,就慢慢的往上加,刚开始可以先做几样,比如说猪头肉,猪蹄,烧鸡,加上干豆腐卷,要有豆香可以弄些五香豆干,有人在家请客,可🍢以买回去加了菜,又比饭店便宜又好吃……关🗙🜁⚲键是卫生,现在是冬天还好些,夏天要注意,隔夜了不要卖,万一给人吃坏了肚子,还有盖上小心苍蝇…👚…”
高妈好像一个好学的学生,孜孜不倦的吸收着这里面的学问,末了叹了口气道“有些🍻🍖我知道⛾☞🀤,可有些,我还真没理会过。不过,这隔夜的东西咱自家都吃,这要是卖不了,第🝛二天不卖不白瞎了?”
说到底老观念又冒出来了。
“咱自家可以吃,天热以后,可以减量做,争取让它每天剩不了🌏。到时候家里可以买个冰箱……”林小曼可以说把能想到的都跟婆婆说了一遍。
二人买了个大猪头,又跟人家⚪订了明天的,然后高妈⛸就要去看高秀梅。🌈
“她让我惯坏了,要不是……也不能让她这么早就嫁了人,我这心里不是个滋味,她啥都不懂,她那个🈲婆婆又歪得很,我实在是不放心她。”
语气好像在跟她解释,估计是怕林🝣🍀🅀小曼🌝⛬有想法。
虽然损失了一些猪头肉给人免费尝了,让她有些心疼,但是这些钱明显就赚了又让她🍻🍖感到欣喜。
“是啊,妈,咱做得味好,自己做虽然便宜,可没有卖一块生猪头肉的,这一买就是一整个,反倒不划算……🐐咱们卖东西,抓住顾客的心理,看他们想要的是什么,那就没错了。”
高妈恍然大悟,“你说得对,要是我想吃猪头肉了,也不能买一个☾🅀🃞大🕏🈤猪头🈣,顶多买小块,虽然贵点,但就吃这么一点又反倒便宜……”
再加🎖👃🆊上允许试吃,有便宜大家都想沾一沾,可吃过之后就觉得买🌏一块回去也🁖挺划算,二月二嘛,谁家不吃点猪头肉。
到十二点多钟,猪头肉和猪蹄就都卖出去了,干豆腐卷则大多给🌏行人和顾客免费尝了。
高妈这回不说白瞎了,人家尝好了,以后就会来😗买,这话她牢牢🌏记住了。
收了钱,高妈美滋滋的说“走,🇵🜶🆧咱🝣🍀🅀去杀猪的那家买明天用的猪📎头。”
林小曼又跟她讲“妈,每天需要什么东西,需要多少,你卖时间长了就知道了,比如说每天咱们要一个猪头,就可以跟他讲好让他人送去,其余的也是,这样你少跑不🁣🚙少路……”
高妈很认真的听,“对对,你说得太对了,咱这就去对跟他,让🌏他每天……”她犹豫着看她“今天是二月二,🐐一个猪头都卖了,明天能不能都卖了就不🏵好说了。”
一次成功给了她些许的信心,但不是全部。
林小曼很痛快的说“那咱们就先去买一个,明天😗要是都能卖掉,🌏那以后就每天订一下。要是卖不了,就两天订一个。这个可以随时调整🜧🄣嘛!”
高妈连连点头道“对对,就是这个意思。”
林小曼和她一边往屠户家去的时候,一边跟她讲都什么东西可📎以卤,🕏🈤什么东西能酱,什么又可以熏。
“妈你要是怕卖不了,就慢慢的往上加,刚开始可以先做几样,比如说猪头肉,猪蹄,烧鸡,加上干豆腐卷,要有豆香可以弄些五香豆干,有人在家请客,可🍢以买回去加了菜,又比饭店便宜又好吃……关🗙🜁⚲键是卫生,现在是冬天还好些,夏天要注意,隔夜了不要卖,万一给人吃坏了肚子,还有盖上小心苍蝇…👚…”
高妈好像一个好学的学生,孜孜不倦的吸收着这里面的学问,末了叹了口气道“有些🍻🍖我知道⛾☞🀤,可有些,我还真没理会过。不过,这隔夜的东西咱自家都吃,这要是卖不了,第🝛二天不卖不白瞎了?”
说到底老观念又冒出来了。
“咱自家可以吃,天热以后,可以减量做,争取让它每天剩不了🌏。到时候家里可以买个冰箱……”林小曼可以说把能想到的都跟婆婆说了一遍。
二人买了个大猪头,又跟人家⚪订了明天的,然后高妈⛸就要去看高秀梅。🌈
“她让我惯坏了,要不是……也不能让她这么早就嫁了人,我这心里不是个滋味,她啥都不懂,她那个🈲婆婆又歪得很,我实在是不放心她。”
语气好像在跟她解释,估计是怕林🝣🍀🅀小曼🌝⛬有想法。