墨鱼的鱼生,是什么味道?
如果是低劣的食材,入口那瞬间,肯定是🀳🀸浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡🐾淡的,在冰爽的极致口感中,几乎🀳🀸可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,脸孔居然挂着柔和的♮笑。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软🜁⚰、顺滑、可口,虽是薄薄一👐🇼片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜🇫🛠滋味越是强烈。
眼前隐隐🜊存在一扇宝🗜🜛库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝🜧。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼,置于眼底观♮察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。🈦🀥墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四🍗位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是⚖👙⚖👙如此和善,一下子变得平易近人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没🍗动,四位评审在夏羽指点🜁⚰下,继续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰之翎羽♮指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品尝之🍗后,⛠一真住持脸上泛着淡淡的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片🐂山鲤的鱼脍,一股莫明的悸动就在心底酝酿、茁壮。
“咔”
如果是低劣的食材,入口那瞬间,肯定是🀳🀸浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡🐾淡的,在冰爽的极致口感中,几乎🀳🀸可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,脸孔居然挂着柔和的♮笑。
口中的墨鱼片,随着咀嚼,非常柔软🜁⚰、顺滑、可口,虽是薄薄一👐🇼片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜🇫🛠滋味越是强烈。
眼前隐隐🜊存在一扇宝🗜🜛库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细细的品尝🜧。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹了第一片墨鱼,置于眼底观♮察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。🈦🀥墨鱼刺身就是极其讲究刀法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔软、嚼劲……”
镜头下,四🍗位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十分古怪,笑容给人的感觉是⚖👙⚖👙如此和善,一下子变得平易近人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没🍗动,四位评审在夏羽指点🜁⚰下,继续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,性温属木。”夏羽对冰之翎羽♮指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴品尝之🍗后,⛠一真住持脸上泛着淡淡的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片🐂山鲤的鱼脍,一股莫明的悸动就在心底酝酿、茁壮。
“咔”