不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖💸的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育🜖高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太📜🛨🞹少，便是因为甘蔗的🌯产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不💸如后世，但因为产出里的糖霜🜷📸纯度上差一些，倒让出🕰🍒糖率比后世还高了两三成。
照这么算的🈘⚐话，后世一亩甘蔗🌥🁊地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比🟀🚀米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可🅫🉠🈯在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖🇹🝟产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不🂼去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。💀🎲
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的🂼那部分糖，剩下的都是石蜜🚭。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近🔗⛼一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了🈘⚐口气，自己的科学计算还🎡💧🔍是算错了，实际情况和理论计🔗⛼算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯🜷📸定🌖低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语🜖🂋🍋道，“要是这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿🖍👔问道，“官人的意思，是咱们还要在岭😁⚀南收购土地？💝💷🖝”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确🔐⛛🛇实💸不太好，即便🛱☨🁸是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就😁⚀越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，🅫🉠🈯在中原和江南早🜖已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一🈘⚐样，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦成田地的地方应该很多。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育🜖高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太📜🛨🞹少，便是因为甘蔗的🌯产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不💸如后世，但因为产出里的糖霜🜷📸纯度上差一些，倒让出🕰🍒糖率比后世还高了两三成。
照这么算的🈘⚐话，后世一亩甘蔗🌥🁊地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比🟀🚀米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可🅫🉠🈯在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖🇹🝟产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别人不🂼去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。💀🎲
糖厂里生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是最好的🂼那部分糖，剩下的都是石蜜🚭。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近🔗⛼一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了🈘⚐口气，自己的科学计算还🎡💧🔍是算错了，实际情况和理论计🔗⛼算差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯🜷📸定🌖低了不少，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言自语🜖🂋🍋道，“要是这样的话，那量还是不够啊。”
莲儿🖍👔问道，“官人的意思，是咱们还要在岭😁⚀南收购土地？💝💷🖝”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确🔐⛛🛇实💸不太好，即便🛱☨🁸是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就😁⚀越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，🅫🉠🈯在中原和江南早🜖已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一🈘⚐样，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦成田地的地方应该很多。