第一十七章-进击的蛋炒饭(2/4)
不过内心的技艺，还是让坚定了张秋的心。
简单点更好，返璞归真。
这样一想，他又干劲十足，开动起来。
做蛋炒饭一般都被单做处理冷饭的手段，然🞐📐而想要做得好吃，必须要用热饭炒才行。
张秋往电饭锅里加🖒👿了点水，按下开关，等它热起来。
那边根据米饭的分量，确定了要放几个鸡蛋。每个鸡蛋都在手里掂了掂，挑出品质最好的几个，清洗干净，洗锅生火热油…🝻🐓⛅…做好这一切准备工作之后，那边米饭已经热好了。
掀开锅，🜎🁄🃓用🄂🝻🐕饭勺将米饭在锅里分散拌匀，再盛放到🄉🟁🚋一个碗里面。
可别小看了这一步，如果米饭一团一🛒🛳团的话，势必会影响到调料、油分与火力的均匀分布，影响色泽与口感。分散拌匀之后，就不会再担心这个问题。
如果从锅里面直接取饭的话，由于勺子的限制，就🄉🟁🚋会造成先下的米饭烧焦了，后面的米饭还没下炒锅的现象。全部盛放到一个碗里面，就可以一次倒下全部米饭，避免了前面烧焦后面还没热的情况。
一👗🈻🃢切准备妥当，厨房立刻传来砰砰兹兹的声音，让人联想到炒锅与饭勺碰撞，饭粒与油盐交融的场景。
“哇！好香啊！张秋，你在做什么呀？”萌妹子坐在大厅也闻到了香味，忍不住放下🅊🄷电视，好奇的跑进厨房。
这时张秋正好把做好的♧蛋炒饭盛装完毕，整整一大汤碗，色泽金黄鲜艳，气味浓郁鲜香。
“这是蛋炒🄂🝻🐕饭？🆑🎶🕧”叶竹韵惊呆了，同时心里已经馋得流出口水了。
张秋看到发傻的🆑🎶🕧叶竹韵，十分得意。嘿嘿，看不出来这是蛋炒饭了吧？
趁着她还在发呆，用小饭碗盛了🃚一碗递给她：“尝尝。”
叶竹韵立刻接过来，还不及说谢谢，就🜍🀼舀了一勺吃了起来。
一边吃一边嘴😴🅣🈛里还在说：“🈹🃓🗖🈹🃓🗖唔唔，袄七袄七！”
这蛋炒饭，看起来色泽金黄，如同油炸而成，吃起来却是外焦里嫩，口感香酥，不说入🀴🀾口即化，却也极易咀嚼，令人口舌生津，恨不能连舌头都一起🌔⚞吞下去。
“你真厉害！真的没骗我！🈹🃓🗖想不🃚到你真的会做好吃的，蛋炒饭都能做的这么好吃，以后我请你当我们家的厨子吧！还好我让你住进来了，不然真的会后悔的。”叶竹韵吃饭一口，感概着🞿🙽🏳，再次吃了起来。
吃着忽然想起😴🅣🈛什么，端着饭碗跑出厨房去，敲着向予菲的门道：“菲菲姐，快出来吃蛋炒饭了！张秋做的。🌢🀲🀱”
“蛋炒饭🜎🁄🃓有什么好吃的？我看你是恶了吧，你这个吃货🅻🝢！吃夜宵会长胖的。”房间里传来不屑的声音。🈹🃎🖬
简单点更好，返璞归真。
这样一想，他又干劲十足，开动起来。
做蛋炒饭一般都被单做处理冷饭的手段，然🞐📐而想要做得好吃，必须要用热饭炒才行。
张秋往电饭锅里加🖒👿了点水，按下开关，等它热起来。
那边根据米饭的分量，确定了要放几个鸡蛋。每个鸡蛋都在手里掂了掂，挑出品质最好的几个，清洗干净，洗锅生火热油…🝻🐓⛅…做好这一切准备工作之后，那边米饭已经热好了。
掀开锅，🜎🁄🃓用🄂🝻🐕饭勺将米饭在锅里分散拌匀，再盛放到🄉🟁🚋一个碗里面。
可别小看了这一步，如果米饭一团一🛒🛳团的话，势必会影响到调料、油分与火力的均匀分布，影响色泽与口感。分散拌匀之后，就不会再担心这个问题。
如果从锅里面直接取饭的话，由于勺子的限制，就🄉🟁🚋会造成先下的米饭烧焦了，后面的米饭还没下炒锅的现象。全部盛放到一个碗里面，就可以一次倒下全部米饭，避免了前面烧焦后面还没热的情况。
一👗🈻🃢切准备妥当，厨房立刻传来砰砰兹兹的声音，让人联想到炒锅与饭勺碰撞，饭粒与油盐交融的场景。
“哇！好香啊！张秋，你在做什么呀？”萌妹子坐在大厅也闻到了香味，忍不住放下🅊🄷电视，好奇的跑进厨房。
这时张秋正好把做好的♧蛋炒饭盛装完毕，整整一大汤碗，色泽金黄鲜艳，气味浓郁鲜香。
“这是蛋炒🄂🝻🐕饭？🆑🎶🕧”叶竹韵惊呆了，同时心里已经馋得流出口水了。
张秋看到发傻的🆑🎶🕧叶竹韵，十分得意。嘿嘿，看不出来这是蛋炒饭了吧？
趁着她还在发呆，用小饭碗盛了🃚一碗递给她：“尝尝。”
叶竹韵立刻接过来，还不及说谢谢，就🜍🀼舀了一勺吃了起来。
一边吃一边嘴😴🅣🈛里还在说：“🈹🃓🗖🈹🃓🗖唔唔，袄七袄七！”
这蛋炒饭，看起来色泽金黄，如同油炸而成，吃起来却是外焦里嫩，口感香酥，不说入🀴🀾口即化，却也极易咀嚼，令人口舌生津，恨不能连舌头都一起🌔⚞吞下去。
“你真厉害！真的没骗我！🈹🃓🗖想不🃚到你真的会做好吃的，蛋炒饭都能做的这么好吃，以后我请你当我们家的厨子吧！还好我让你住进来了，不然真的会后悔的。”叶竹韵吃饭一口，感概着🞿🙽🏳，再次吃了起来。
吃着忽然想起😴🅣🈛什么，端着饭碗跑出厨房去，敲着向予菲的门道：“菲菲姐，快出来吃蛋炒饭了！张秋做的。🌢🀲🀱”
“蛋炒饭🜎🁄🃓有什么好吃的？我看你是恶了吧，你这个吃货🅻🝢！吃夜宵会长胖的。”房间里传来不屑的声音。🈹🃎🖬