老谭很重视林燕说的情况,到家🙷🎽🖢后查了中层管理人员的休息表,看到泰山路店店长明天休息,于是决定明天去探访一番。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电🖌👏🇳话,说中午🌱🂶📓请他们到泰山路店吃饭。四位老友家🀢⚆是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常🅗点菜,别说认识我,和普通客人似的,☷🄅🞝主要是看服务员的服务态度。”
对这事🔣🏚小凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工♃作,保证完成任务。
泰山路店🎚👫已经开业三年了,在这条🖕💜💯街是老店,有🁾稳定的客源,生意一直很好。
店长还是开业时的🌏,一直没换。厨师长冯🎨📪师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长是原来的副厨🈕♯。
三🁿年时间前台服务员几乎换了一茬人,老服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面部长。
餐饮业就这样,员工🐏流动率大,🙷🎽🖢饭店再好🎨📪、福利再高也有不干的,可以理解。
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一🁿个服务员微笑着招呼:“欢迎光临阿巧🎨📪饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请🐏的手势🟑🜘,同时侧身四十五度鞠躬,然后开始领位。
往里走的时候王明问服🐶务员🟑🜘:“美女,给找⚗👤个包房。”
服务员看了四人一眼🐏,🐶客气的说:“🖘💷🖣不好意思,咱家包房全预订出去了。”
王明和李哥往大厅看了一眼,见只有一桌🎨📪三位客人在吃饺子,楼上包房啥情况不知道。
王明不相信的问:“全订🁺🕄出去🅗了?你🖘💷🖣家生意这么好吗?”
“🁿我家生意好,包房不够用,有的都是头两三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。
第二天老谭给老邻居李哥、老刘大哥、王明和小凤分别打了电🖌👏🇳话,说中午🌱🂶📓请他们到泰山路店吃饭。四位老友家🀢⚆是三台子的,泰山路店都没去过,领班和服务员不认识他们,他们去能观察到真实情况。
老谭在电话里说:“去了正常🅗点菜,别说认识我,和普通客人似的,☷🄅🞝主要是看服务员的服务态度。”
对这事🔣🏚小凤和王明热衷,俩人表态一定做好潜伏工♃作,保证完成任务。
泰山路店🎚👫已经开业三年了,在这条🖕💜💯街是老店,有🁾稳定的客源,生意一直很好。
店长还是开业时的🌏,一直没换。厨师长冯🎨📪师傅作为培养的接班人刚从岗位调离,现在跟着忠清实习,新上任的厨师长是原来的副厨🈕♯。
三🁿年时间前台服务员几乎换了一茬人,老服务员剩下三个,分别提升为领班和楼面部长。
餐饮业就这样,员工🐏流动率大,🙷🎽🖢饭店再好🎨📪、福利再高也有不干的,可以理解。
上午十一点二十,老刘大哥四人进了店门。
一🁿个服务员微笑着招呼:“欢迎光临阿巧🎨📪饺子馆,请问咱们有预定吗?”
小凤说:“没有。”
“请问咱们是四位吗?”服务员礼貌的问。
“对,四位。”小凤说。
“四位里面请——”
服务员用左手做出请🐏的手势🟑🜘,同时侧身四十五度鞠躬,然后开始领位。
往里走的时候王明问服🐶务员🟑🜘:“美女,给找⚗👤个包房。”
服务员看了四人一眼🐏,🐶客气的说:“🖘💷🖣不好意思,咱家包房全预订出去了。”
王明和李哥往大厅看了一眼,见只有一桌🎨📪三位客人在吃饺子,楼上包房啥情况不知道。
王明不相信的问:“全订🁺🕄出去🅗了?你🖘💷🖣家生意这么好吗?”
“🁿我家生意好,包房不够用,有的都是头两三天订的。”服务员说。
“噢——”王明点了点头。