元巧用左手拿着勺子慢慢搅动,🃥🙵另一边右手也没闲着,往刚才搅面糊糊的碗里磕了一⚴🕦个鸡蛋,用筷子将蛋黄蛋清搅匀。
看着这边小锅里已经起泡的面糊糊,元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里,边倒边用勺子搅个🀺🁸不停。
被🗃🙀倒进🞾🙮🍬锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝🐡🁕固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。
当然,甜食爱好者元巧不会🚍💇忘记最后再往锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面糊先放🔣到一边,元巧将炒🁊锅搁在灶上♝,倒油。
等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜瓣儿爆香♝,香味出来以后,将盘🚢子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀粉洗掉,🎯这🜬样炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜🅍欢吃面面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水🕇。
甚至将土豆丝炒好之后,还会专门往锅里加👵点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那🕦🝚种裹着淀粉的🅡🞿面面的口感。
土豆丝在锅里与热🆓油碰撞,发出“呲呲”的响声,一种属于土豆特🜥🄎☇有的香味也从锅🕦🝚里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀🔣,不会粘到锅底,元巧边用铲子翻动,边用左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅📂😆里飞出来,在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅⛞🛤里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐,翻炒两下,又加⚷🕿了♈🆞🐫小半🙪🍍碗的水,炖了两分钟之后,关火,起锅装盘。
阳🗃🙀城人大多数口味都很重,做饭一般都加重料、大料。
但是偏🞾🙮🍬偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻的人,平日里🅙自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也不是一般的低,吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个🚍💇放到盛土豆丝的盘子里,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇底下的桌子上。
临街的两大扇玻璃窗和玻璃门外🃥🙵面都拉着卷帘门,店里的光线昏暗的不🎯得了。
元巧拿了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门拉起来,阳光瞬间就照了进来,一下子亮堂🕦🝚了不🕿少。
元巧坐下,一口馒头一口菜,吃的津津有味,边吃边想着什么时候会有家🜬教的活找上门来。
谁知道正想着呢,家🔯🄇教🔣的活还没来,店里有人来了。
看着这边小锅里已经起泡的面糊糊,元巧将搅匀的鸡蛋液慢慢的倒进锅里,边倒边用勺子搅个🀺🁸不停。
被🗃🙀倒进🞾🙮🍬锅里的鸡蛋液因为元巧的搅动成为了细细的丝状,接触高温的水后瞬间凝🐡🁕固,均匀的分布在白色的汤里,黄白相间,看着十分漂亮。
当然,甜食爱好者元巧不会🚍💇忘记最后再往锅里加一勺糖。
做好的鸡蛋白面糊先放🔣到一边,元巧将炒🁊锅搁在灶上♝,倒油。
等用油将锅润了一圈之后,放进去切好的蒜瓣儿爆香♝,香味出来以后,将盘🚢子里切成丝的土豆一次性的倒进锅里,迅速地翻炒。
大多数人炒土豆丝之前都喜欢将土豆丝过一遍水,将表面的淀粉洗掉,🎯这🜬样炒出来的土豆丝清脆爽口。
但是元巧不一样。
元巧就非常喜🅍欢吃面面的东西,红薯南瓜土豆这些都是她的最爱,平时自己做着吃的时候土豆丝更是从来不过水🕇。
甚至将土豆丝炒好之后,还会专门往锅里加👵点水炖一炖,保证每一根土豆丝都有那🕦🝚种裹着淀粉的🅡🞿面面的口感。
土豆丝在锅里与热🆓油碰撞,发出“呲呲”的响声,一种属于土豆特🜥🄎☇有的香味也从锅🕦🝚里飘了出来。
为了使土豆丝受热均匀🔣,不会粘到锅底,元巧边用铲子翻动,边用左手将炒锅往上一颠。
瞬间所有的土豆丝都从锅📂😆里飞出来,在空中翻滚了一圈之后又稳稳地落在了锅⛞🛤里。
元巧往锅里加了一小勺酱油一小勺盐,翻炒两下,又加⚷🕿了♈🆞🐫小半🙪🍍碗的水,炖了两分钟之后,关火,起锅装盘。
阳🗃🙀城人大多数口味都很重,做饭一般都加重料、大料。
但是偏🞾🙮🍬偏不知道为什么,元巧却是个口味很轻的人,平日里🅙自己炒菜酱油都不放多少,对辣的忍耐度也不是一般的低,吃火锅也从来都是清汤的。
元巧把新买的馒头拿了一个🚍💇放到盛土豆丝的盘子里,拿了个托盘,将饭菜都端到电扇底下的桌子上。
临街的两大扇玻璃窗和玻璃门外🃥🙵面都拉着卷帘门,店里的光线昏暗的不🎯得了。
元巧拿了钥匙,把玻璃门这边的卷帘门拉起来,阳光瞬间就照了进来,一下子亮堂🕦🝚了不🕿少。
元巧坐下,一口馒头一口菜,吃的津津有味,边吃边想着什么时候会有家🜬教的活找上门来。
谁知道正想着呢,家🔯🄇教🔣的活还没来,店里有人来了。