在地球,土🀪豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可🙚谓不丰富。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现🏥如今的状🌊♄🅴况之下,没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要🀹烘烤、黄油这些,🎬🔇所以,唯一🄚能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下🏿☌♧,罗修更能看出这地生果的诸🚙📯多细节。
柔软,比前世的任何土🀛♋豆都来得柔🃊软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清⚧📵🟊洗了一下😌⛦,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常🞹🙃🇯做的是西餐、分子料理等等,但对于🌷🃬🚴中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。♦💞
毕竟,中🏥华料理的厨师,都是从一个🚙📯小帮厨开始👼的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修👵🍉脑🏿☌♧海中有些追忆,但手中🍵🌝⛭的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前🔩世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次🚙📯的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没👵🍉有什么食材,是一把中🚌华菜刀🃊所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时候……只需要一把🚫🖔。🞉💖
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。
罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。
不过在现🏥如今的状🌊♄🅴况之下,没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。
土豆的菜品瞬间排除了无数。
“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要🀹烘烤、黄油这些,🎬🔇所以,唯一🄚能够做的,就是——薯条!”
炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。
清洗,削皮!
这一下🏿☌♧,罗修更能看出这地生果的诸🚙📯多细节。
柔软,比前世的任何土🀛♋豆都来得柔🃊软……淀粉含量,无比充足。
水份,也是特别充盈。
去干净了地生果的表皮,稍微清⚧📵🟊洗了一下😌⛦,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。
身为厨艺大师,虽然时常🞹🙃🇯做的是西餐、分子料理等等,但对于🌷🃬🚴中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。♦💞
毕竟,中🏥华料理的厨师,都是从一个🚙📯小帮厨开始👼的。
罗修也不例外。
“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”
罗修👵🍉脑🏿☌♧海中有些追忆,但手中🍵🌝⛭的动作,着实不慢。
他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前🔩世日本的三德刀差不多。
“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次🚙📯的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”
【没👵🍉有什么食材,是一把中🚌华菜刀🃊所不能搞定的……如果有,那就两把!】
中华料理的菜刀,很多时候……只需要一把🚫🖔。🞉💖
因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。