三章 : 荔枝(1/7)
陆景恒🅾🌉☵将💵🖐👳车子平稳的停靠在沈家老宅门🔡🂋前的空地上,沈翘还没有从睡梦中醒来。
陆☮景恒轻轻抱起沈翘,在周叔的指引下,🄖♉直直走向沈翘的小院。
小院二楼是卧室,轻柔的放下熟睡的沈翘,陆景恒打量了一下,这间房间,简单的少nV风格,梳妆台上都是她日常的护肤品。
下楼时会客厅🝖,书房的位置,陆景恒从车里搬出来刚刚买到的郁金香,放在客厅显眼位置🂹📪,栀子花则放在廊下。
做完这些,正巧看到林婶提着鸭子过去,陆景恒便😂⚍跟着她一起进了厨房🝎。💣
“☮陆先生您怎🝖么到厨房来了。这🃠儿又脏又乱的。”
“我正好想来和🗿♭林婶请教一下沈翘药膳的做法。”😂⚍
“陆先生真的是太客气了。您这是打算亲手做给大小姐吃嘛?真♨的是🕎用心了。”
“为所🅾🌉☵Ai之人洗手做羹汤算不上辛苦,只有甘之如饴。要不我们就🕎从这道🙁鸭子开始。”
“好咧,这鸭子是用来做栗子炖鸭块的。大小姐从小🔿🆜就吃药膳,所以夫人怕她吃不惯药膳,特地请了徐医生做家庭医生,亲自配🃓🗛🜔了材料。其实后来我们做的多了,也就知道了。药膳没有药味,靠的反而是食材本身的营养。”
林婶一边说🅔话,一边清理鸭子,“这鸭子可不是普通市面上的鸭子,它和那些元鱼鹌鹑猪r0U都是沈家自己家养的农场里面的送来的。这些家伙吃的饲料都是JiN🏗g心搭配的,所以做这道栗子炖鸭块的时候,虽然没🖃🏹🞽有药材味道,但是一样可以起到滋补的效果。”
林婶将鸭子从背部劈开,去掉大骨洗净,切成长3厘米的块,用水汆一下,又洗👵🍌净🂾血沫。
“处理完了鸭子,现在我们处🛼⚉理这板栗。这板栗都是自己家院子里面种的。栗子去皮,将鸭块放在锅🜦🄘♛内,加J汤及调料,用大火煮开后,放小火焖1.5小时。”
“最后半个小时放入栗子炖煮软烂,⛝🛔🜉收🔡🂋汁就可🖴🖶以。陆先生,您记清楚了嘛?”
“记清🅾🌉☵🅾🌉☵楚了。那么🗛🜓🁫接下来,我们做大小姐最喜欢的樱桃r0U。”
“这☙⛠🛲樱桃r0U看着简单,但是做的好🔡🂋吃又不腻🎒🐤🁴也是需要点心思的。”
林婶取出一块三层分明的五花r0U,刮净猪毛将猪皮在锅🁥🇷🝊里烙出香味。然后改切成樱桃大小的r0U丁,放入锅中焯水,取出洗净。葱香切段备用🙲。
“这个时候我们就可以进☲🃒入下一步炒糖sE了,锅里放少量油,下冰糖用小火炒至呈深棕红sE且起大泡时,再加⛪🝐入清水🆈🍨熬制成冰糖糖sE起锅待用。”
接下来下姜片、葱段、五香料爆香,加入鲜汤、盐、胡椒粉、冰糖糖sE、红葡萄酒烧开,放入带皮猪五花r0U,大火烧沸,去掉浮沫,转入小火烧至sE红汁浓时,拣去姜、葱、五香🝋🉥料,加味JiNg,收汁摆盘就可以。
“接下来我们做什么?”
“做小米海参粥。您打算试试?”
陆☮景恒轻轻抱起沈翘,在周叔的指引下,🄖♉直直走向沈翘的小院。
小院二楼是卧室,轻柔的放下熟睡的沈翘,陆景恒打量了一下,这间房间,简单的少nV风格,梳妆台上都是她日常的护肤品。
下楼时会客厅🝖,书房的位置,陆景恒从车里搬出来刚刚买到的郁金香,放在客厅显眼位置🂹📪,栀子花则放在廊下。
做完这些,正巧看到林婶提着鸭子过去,陆景恒便😂⚍跟着她一起进了厨房🝎。💣
“☮陆先生您怎🝖么到厨房来了。这🃠儿又脏又乱的。”
“我正好想来和🗿♭林婶请教一下沈翘药膳的做法。”😂⚍
“陆先生真的是太客气了。您这是打算亲手做给大小姐吃嘛?真♨的是🕎用心了。”
“为所🅾🌉☵Ai之人洗手做羹汤算不上辛苦,只有甘之如饴。要不我们就🕎从这道🙁鸭子开始。”
“好咧,这鸭子是用来做栗子炖鸭块的。大小姐从小🔿🆜就吃药膳,所以夫人怕她吃不惯药膳,特地请了徐医生做家庭医生,亲自配🃓🗛🜔了材料。其实后来我们做的多了,也就知道了。药膳没有药味,靠的反而是食材本身的营养。”
林婶一边说🅔话,一边清理鸭子,“这鸭子可不是普通市面上的鸭子,它和那些元鱼鹌鹑猪r0U都是沈家自己家养的农场里面的送来的。这些家伙吃的饲料都是JiN🏗g心搭配的,所以做这道栗子炖鸭块的时候,虽然没🖃🏹🞽有药材味道,但是一样可以起到滋补的效果。”
林婶将鸭子从背部劈开,去掉大骨洗净,切成长3厘米的块,用水汆一下,又洗👵🍌净🂾血沫。
“处理完了鸭子,现在我们处🛼⚉理这板栗。这板栗都是自己家院子里面种的。栗子去皮,将鸭块放在锅🜦🄘♛内,加J汤及调料,用大火煮开后,放小火焖1.5小时。”
“最后半个小时放入栗子炖煮软烂,⛝🛔🜉收🔡🂋汁就可🖴🖶以。陆先生,您记清楚了嘛?”
“记清🅾🌉☵🅾🌉☵楚了。那么🗛🜓🁫接下来,我们做大小姐最喜欢的樱桃r0U。”
“这☙⛠🛲樱桃r0U看着简单,但是做的好🔡🂋吃又不腻🎒🐤🁴也是需要点心思的。”
林婶取出一块三层分明的五花r0U,刮净猪毛将猪皮在锅🁥🇷🝊里烙出香味。然后改切成樱桃大小的r0U丁,放入锅中焯水,取出洗净。葱香切段备用🙲。
“这个时候我们就可以进☲🃒入下一步炒糖sE了,锅里放少量油,下冰糖用小火炒至呈深棕红sE且起大泡时,再加⛪🝐入清水🆈🍨熬制成冰糖糖sE起锅待用。”
接下来下姜片、葱段、五香料爆香,加入鲜汤、盐、胡椒粉、冰糖糖sE、红葡萄酒烧开,放入带皮猪五花r0U,大火烧沸,去掉浮沫,转入小火烧至sE红汁浓时,拣去姜、葱、五香🝋🉥料,加味JiNg,收汁摆盘就可以。
“接下来我们做什么?”
“做小米海参粥。您打算试试?”