‘小超又没有说是正宗的麻辣烫,你们两父子怎么就揪着这点不放。’陈同超🞡🕫的老妈孙美玲也出来🌼说话。
‘💔对啊,白汤不是挺好,不用担心吃不了辣的问题。’陈同超的老妹陈同喻也浮出水面,不再潜水。
‘不是正宗做法我都不认可!’
‘对,正宗才是王道。’
很显然陈明辉和陈同林两父子是正宗党。
‘儿子,别理他们,跟妈说说,这家麻辣😺🆜🐕烫有什么特点,值得🎂🎕🐻你夸赞。’
‘对啊,老哥,给我介绍介绍。’
看到群里的讨论,陈同超也是习以为常,他双手捧着自己的🚌雪梨手机开始🖡🔎打字,‘说实话,这家麻辣烫其他方面🁭🉁都挺一般,菜品也就达到常规干净新鲜,并不是那些特供菜。’
‘老哥你就别卖关子了,直接说重点。’
‘我的老🐜妹,打字也要时间啊!你就不能等我打完再说话。’
陈同超继🐜续打字,‘这家麻辣烫🕔有两个突出的点,一是辣椒油,二是汤底。辣椒🐅♄🅶油是很正宗的蜀都做法,味道和我去过一些正宗的川菜馆吃过的那些有成相似,可以打个85分。’
‘既然,小超你都说有85分,🕔那这家的辣椒油一定不会差到哪里去。’对于自己这个小儿子的舌头,孙美玲还是很有自信的。
‘哼!就他。’陈明辉不屑的说道。
“就他?小超可是被省里电视台请去做美食⚈🏚评委🗂😵的人,你呢,木舌头🅒🆁,给你吃龙肉你都吃不出来。”
‘。。。。。。’
陈同林不敢参与到家里面两位大人物的战争⚈🏚中,🗂😵只敢打几个冒号,🟅🚬缓和下气氛。
‘谢谢老妈的夸奖,不过这家麻辣烫的重😺🆜🐕点不在辣椒油上🏓🙨🌼,而是在他的汤底上。’
陈文超停顿了一会,眉头紧皱,似乎🌏♫还有些不相信,他又拿起桌子上属于他的盆子,把剩余不多的汤底一口气喝个干净,点了点头,他继续想家里人报告,“这汤底很奇怪,明明是很简单的牛♒🇹🝝骨、鸡骨、猪骨,三种骨头加大料熬出来的骨头汤,但味道和平常那些骨头🆩💐汤底完全不一样。”
‘奇怪⛦🜫?’陈同林也很🗅🙑好奇,自己这个🔡被一些人称作小饕餮的小弟为什么会出现这种感觉。
‘对,就是很奇怪,正常的三骨汤底突出的是一个三种骨头之间的比例搭配加上大料之后的鲜美、味道,但这里🁭🉁不同,他的汤底,直接以牛骨为主,其他的都是辅料,所以这烫头喝起来,牛味十分的足,味道充足的同时,你却不会感到腻味,反感。’🔇
‘还有,我的直觉一直在告诉我,熬汤的材料之间的比例🏓🙨🌼还🚌没有搭配好,但我就是一直没有试出哪里不对。’
‘💔对啊,白汤不是挺好,不用担心吃不了辣的问题。’陈同超的老妹陈同喻也浮出水面,不再潜水。
‘不是正宗做法我都不认可!’
‘对,正宗才是王道。’
很显然陈明辉和陈同林两父子是正宗党。
‘儿子,别理他们,跟妈说说,这家麻辣😺🆜🐕烫有什么特点,值得🎂🎕🐻你夸赞。’
‘对啊,老哥,给我介绍介绍。’
看到群里的讨论,陈同超也是习以为常,他双手捧着自己的🚌雪梨手机开始🖡🔎打字,‘说实话,这家麻辣烫其他方面🁭🉁都挺一般,菜品也就达到常规干净新鲜,并不是那些特供菜。’
‘老哥你就别卖关子了,直接说重点。’
‘我的老🐜妹,打字也要时间啊!你就不能等我打完再说话。’
陈同超继🐜续打字,‘这家麻辣烫🕔有两个突出的点,一是辣椒油,二是汤底。辣椒🐅♄🅶油是很正宗的蜀都做法,味道和我去过一些正宗的川菜馆吃过的那些有成相似,可以打个85分。’
‘既然,小超你都说有85分,🕔那这家的辣椒油一定不会差到哪里去。’对于自己这个小儿子的舌头,孙美玲还是很有自信的。
‘哼!就他。’陈明辉不屑的说道。
“就他?小超可是被省里电视台请去做美食⚈🏚评委🗂😵的人,你呢,木舌头🅒🆁,给你吃龙肉你都吃不出来。”
‘。。。。。。’
陈同林不敢参与到家里面两位大人物的战争⚈🏚中,🗂😵只敢打几个冒号,🟅🚬缓和下气氛。
‘谢谢老妈的夸奖,不过这家麻辣烫的重😺🆜🐕点不在辣椒油上🏓🙨🌼,而是在他的汤底上。’
陈文超停顿了一会,眉头紧皱,似乎🌏♫还有些不相信,他又拿起桌子上属于他的盆子,把剩余不多的汤底一口气喝个干净,点了点头,他继续想家里人报告,“这汤底很奇怪,明明是很简单的牛♒🇹🝝骨、鸡骨、猪骨,三种骨头加大料熬出来的骨头汤,但味道和平常那些骨头🆩💐汤底完全不一样。”
‘奇怪⛦🜫?’陈同林也很🗅🙑好奇,自己这个🔡被一些人称作小饕餮的小弟为什么会出现这种感觉。
‘对,就是很奇怪,正常的三骨汤底突出的是一个三种骨头之间的比例搭配加上大料之后的鲜美、味道,但这里🁭🉁不同,他的汤底,直接以牛骨为主,其他的都是辅料,所以这烫头喝起来,牛味十分的足,味道充足的同时,你却不会感到腻味,反感。’🔇
‘还有,我的直觉一直在告诉我,熬汤的材料之间的比例🏓🙨🌼还🚌没有搭配好,但我就是一直没有试出哪里不对。’