逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢📲怠慢，一丝不苟⚀🎗👒的处理起了👘🅥鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼🟌🛲身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼🎀🎃🎝鳃抠出来扔掉，然🂀🜉后把鱼肚子📲里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水中浸泡片刻，这样就可以开始烹饪了。🚢🕇
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理鲶鱼，就随便清洗干净处理一下🚢🕇就直接🀵🁅入锅了。
可现在，他觉得还是认真的做一次这道菜比较好🏁🗄🙆，毕竟人大🗻♎厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主📲📲任既视感的目光盯着🌓⚐他，他干起活来束手束脚的，别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的🕐🈭🁡小🖔💔段，用盐和料酒腌上🏁🗄🙆十分钟，这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干☙⛟🛫净会影响味道。”
“嗯，你🛍刀工不错，就是有点慢，还需要多🟌🛲加练🏁🗄🙆习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋🂀🜉却又无可奈何，谁让人家是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手撕成茄条，香😺🆚🐅菜切段，拿出仅剩的半块五花肉切片。
锅热后，放入少许油，把手撕好的茄条放入锅中煸⚀🎗👒炒，直到茄子被油煎软，捞出备用。
锅内再次入油，将大料，桂皮，葱姜蒜放入其中🏁🗄🙆煸炒出香味儿。
将鲶鱼段放入锅中炒至🂀🜉变🕐🈭🁡色，再加入花椒，黄豆酱，翻炒均匀。🞶😨
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢📲怠慢，一丝不苟⚀🎗👒的处理起了👘🅥鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼🟌🛲身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把鱼🎀🎃🎝鳃抠出来扔掉，然🂀🜉后把鱼肚子📲里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不完整的鱼倒入盐水中浸泡片刻，这样就可以开始烹饪了。🚢🕇
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理鲶鱼，就随便清洗干净处理一下🚢🕇就直接🀵🁅入锅了。
可现在，他觉得还是认真的做一次这道菜比较好🏁🗄🙆，毕竟人大🗻♎厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累的，只是旁边有一个班主📲📲任既视感的目光盯着🌓⚐他，他干起活来束手束脚的，别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七厘米的🕐🈭🁡小🖔💔段，用盐和料酒腌上🏁🗄🙆十分钟，这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你这块还得多洗洗，不然不干☙⛟🛫净会影响味道。”
“嗯，你🛍刀工不错，就是有点慢，还需要多🟌🛲加练🏁🗄🙆习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋🂀🜉却又无可奈何，谁让人家是专业的呢！
终于开始正式的做菜了。
茄子去蒂洗净去皮，用手撕成茄条，香😺🆚🐅菜切段，拿出仅剩的半块五花肉切片。
锅热后，放入少许油，把手撕好的茄条放入锅中煸⚀🎗👒炒，直到茄子被油煎软，捞出备用。
锅内再次入油，将大料，桂皮，葱姜蒜放入其中🏁🗄🙆煸炒出香味儿。
将鲶鱼段放入锅中炒至🂀🜉变🕐🈭🁡色，再加入花椒，黄豆酱，翻炒均匀。🞶😨