一十七章 、还是离这人远一些。(2/7)
苏糖拿了文书回到后院,仔细想了想苍🁤🇳秦国大家的口味,还有🏫哪个简单点,很快她就选定一个老少皆宜的点心。
那就是,泡芙!
奶油泡芙!
香香软软的泡芙,一咬🃌🖕💢就是一口香甜的奶油,吃到嘴里,甜滋滋的,柔顺嫩滑的口感,谁会不喜欢呢。
苏糖脑🁟子里忽然💼🗋🚃闪🕁🆦过一个身影。
可能,祁公子不会喜欢?
他🖝📩看着那么冷硬,一看就不是会喜欢奶油泡芙这种人!
但是要做泡芙,那就要用到低筋面粉跟黄油,现代可以&zwnj⛈;随处买到&z📼☩🂈wnj;的东西,如今却要自己做。
低筋面粉倒还好,把普通面粉放到蒸笼上蒸个一刻钟,然后晾干即可,🍸🌵再简单点的,里面加淀粉也行。
黄油却是个🄷🂍大问题,可黄油要做出来,就需要几道工序了。
黄油就是乳脂油。
也就是各种动物奶提炼出来的油脂,跟平常用到的菜油,猪油相比,黄油甜香更多一点,也更适合做甜📉点。
想要得到乳脂油,那就要先去买牛奶,把牛奶煮熟之后,放到沉淀一段时间,碗里🟆🚺😠漂浮的⛖🚕📐东西,那就是稀奶油了。
得到稀奶油之后再经过搅拌,加热,过滤,反复提炼,最终会得&zw🜹nj;到大家常见的黄油块。
苏糖如果想在厨神大赛第五轮的比赛上晋级,那就必须提前&🄑☜zwnj;🃃🕆做出黄油🏀🖻🗰。
好在十天后才是第五轮比赛,她还有时🁤🇳间。
不仅如此,还可以提前&z🎰w💼🗋🚃nj;试验一下,她现在做甜点的手艺怎么样。
还好现🁟在不管早点铺子还是西城酒楼,都已经走上正轨,她没事去查查账就好了,不需要做太多事。
也可😟以把注意力都放到比赛上。
不仅是苏糖在认真准备,其🎰他的参赛选手拿到题目后,更是开始着手&zwnj🌖⚯🔶;准备原料。
现在留下来的三十人,个个都是精锐,哪个放出去🔛🁖🅲都是独当一面的大厨。
那就是,泡芙!
奶油泡芙!
香香软软的泡芙,一咬🃌🖕💢就是一口香甜的奶油,吃到嘴里,甜滋滋的,柔顺嫩滑的口感,谁会不喜欢呢。
苏糖脑🁟子里忽然💼🗋🚃闪🕁🆦过一个身影。
可能,祁公子不会喜欢?
他🖝📩看着那么冷硬,一看就不是会喜欢奶油泡芙这种人!
但是要做泡芙,那就要用到低筋面粉跟黄油,现代可以&zwnj⛈;随处买到&z📼☩🂈wnj;的东西,如今却要自己做。
低筋面粉倒还好,把普通面粉放到蒸笼上蒸个一刻钟,然后晾干即可,🍸🌵再简单点的,里面加淀粉也行。
黄油却是个🄷🂍大问题,可黄油要做出来,就需要几道工序了。
黄油就是乳脂油。
也就是各种动物奶提炼出来的油脂,跟平常用到的菜油,猪油相比,黄油甜香更多一点,也更适合做甜📉点。
想要得到乳脂油,那就要先去买牛奶,把牛奶煮熟之后,放到沉淀一段时间,碗里🟆🚺😠漂浮的⛖🚕📐东西,那就是稀奶油了。
得到稀奶油之后再经过搅拌,加热,过滤,反复提炼,最终会得&zw🜹nj;到大家常见的黄油块。
苏糖如果想在厨神大赛第五轮的比赛上晋级,那就必须提前&🄑☜zwnj;🃃🕆做出黄油🏀🖻🗰。
好在十天后才是第五轮比赛,她还有时🁤🇳间。
不仅如此,还可以提前&z🎰w💼🗋🚃nj;试验一下,她现在做甜点的手艺怎么样。
还好现🁟在不管早点铺子还是西城酒楼,都已经走上正轨,她没事去查查账就好了,不需要做太多事。
也可😟以把注意力都放到比赛上。
不仅是苏糖在认真准备,其🎰他的参赛选手拿到题目后,更是开始着手&zwnj🌖⚯🔶;准备原料。
现在留下来的三十人,个个都是精锐,哪个放出去🔛🁖🅲都是独当一面的大厨。