庆王新封,是件值得庆贺的事。

    依照惯例,是要设宴款待上门的客人。

    忠勇伯🞂府上怕庆王妃,未经过这等大事,怕她料理不清,惹人耻笑。早早派老四家的,上门去自荐。

    能想到这些的还有苏章氏,🂏🍲🋿苏章氏虽然没办过多大🋌🗹的宴席🂠🐎⚚,但参加的宴席也不少,至少懂些规矩。

    三位夫人坐在一起,商量四件🔙事:第一件人口混杂,遗失东西;第二件没有专门的负责人,叫上了又推诿不做;第三件需要用到的银钱过多,容易冒领多领😺🆛🐑;第四件事项轻重的分配。

    “单管客人来往倒茶的,需要三队,一队是男客人🋌🗹的,一队是女眷的,还有一队是小🋯🜱姐们的。这用过的杯碟茶器也要有人收,🀶🁓🅙有人清洗。”

    “单管饭食的,哪一桌上哪道菜,🛔🜄⛍哪一桌不用上💹这道菜,也要分两批人,前院🉘🇨🛂的男子一批,后院的女眷一批。”

    “这些搬🊑🏧🜛动桌椅的,看顾场🂏🍲🋿面的,打扫干净的,守门看护的,都得安排过来。”

    一个王府办喜宴,处处用到人,需要对外请来二百人临时调用。这些人员的安排,🆾🕊🇷需要有制度,不能全放在一起。

    苏灵雨将信得过的人抽调到王府,再从忠勇伯、苏山那🊉要些仆从,分成四个队伍,八个小队伍。🋇设立四个大管事,大管👼🎋🏞事领取对牌领取银钱、物件。

    分别管茶、饭、厨房、看门护卫。每个小队依🖀🏤🜅照活计的🊉不同,分派不同的人数。

    例如男女客人处,各五人上茶倒茶、上干🃪果点心,五🉮🊰人看管杯碟茶器、准备干🉘🇨🛂果点心。若是杯碟茶器不见了,或是摔坏了,都得照价赔付。

    男女各十八🎈🏆🗱人队伍,准备餐🂏🍲🋿桌与出菜,来往于厨房与开宴之间。

    又安排某人守某处,某处所🂏🍲🋿有桌椅、古董、盒子掸子等,一草一物,是丢失还是坏了,🉘🇢都得要寻到出处,不然就是看🙻护人照价赔付。

    进出的对牌,与支取物件的对牌分开,人与对牌要一致,不能只看🛋对牌不看人就支给物🉘🇢件。

    安🐙⛺排🃱好人员的位置,便开始清扫庆王府,准备接待客人。

    木棉与阿山坐管库房,一面叫人搬取桌椅、痰盒、毡子、坐蓐、脚踏等大物件,一面提笔登🂩👞🉿记物件,某管事某日某时辰,领取某物。这些事件登记得十分详细。

    接🐙⛺着按照纸张标注的数量,分发茶叶💌、干果等物。

    宴请那日,庆王、青桥先生、苏山于前门迎接客人,李咏志在厅内与忠勇伯子侄们🆾🕊🇷,招待男客人。

    忠勇伯府老四家的,与苏章氏于二门处迎接女眷,庆王妃苏灵雨端坐会客厅,等着女眷🉘🇢上门。🛴

    若是忠勇伯🎈🏆🗱等世家的老夫人到访,苏灵雨需要走出雨花门迎🈰🁽接🁾🋘🙦。