第八章 甘蔗(1/2)
不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量🐭和炼糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过🃊🖃望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相🐼🅐🅫比的，后世生物科技🐟🁄发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘🕎蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，🄩⛷🟅只有后世的一半，若是遇上不🃊🖃好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世🐀☗⛈，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩🅂🃭🛀甘蔗地可以☌♧产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石🙉糖霜，那么三万亩甘蔗地能🃊🖃产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖💛💟相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是⚊不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果🐟🁄这么容易让他一年🙑产九万石糖，基本🝚可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人📥🝁无🂒🎌处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别🙉人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的🙉，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产🅂🃭🛀品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是🄩⛷🟅最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该🄩⛷🟅是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹🂒🎌了口气，自己的科学计算还是算错了，🐀☗⛈实际情况和理论计算🄁🏿差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不🝭少，而🃊🖃且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自🂒🎌言自语道，“要是这样的话，那量还是不够💛💟啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是👢咱们还要在岭南收购🜕🂁土地？”
杨怀仁笑笑🗑🚷🗾，🕎“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的🝚麻烦的。
现在不📥🝁同往日🕎了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当♣地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？🌉☵🃴
按🈐♂🅩照宋律，土地都🀣⚍🐉是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一样，那里地广人稀，虽然山地多了些，🜕🂁但可以开垦成田地的地方应该很多。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世相🐼🅐🅫比的，后世生物科技🐟🁄发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘🕎蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，🄩⛷🟅只有后世的一半，若是遇上不🃊🖃好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世🐀☗⛈，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩🅂🃭🛀甘蔗地可以☌♧产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石🙉糖霜，那么三万亩甘蔗地能🃊🖃产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后世随随便便就年产千万吨白糖💛💟相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是⚊不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果🐟🁄这么容易让他一年🙑产九万石糖，基本🝚可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太容易了？
在商人📥🝁无🂒🎌处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不可能别🙉人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么算的🙉，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里生产出来的最终产🅂🃭🛀品不是糖霜，而是石蜜，糖霜是🄩⛷🟅最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该🄩⛷🟅是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹🂒🎌了口气，自己的科学计算还是算错了，🐀☗⛈实际情况和理论计算🄁🏿差距真的有点大。
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不🝭少，而🃊🖃且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自🂒🎌言自语道，“要是这样的话，那量还是不够💛💟啊。”
莲儿问道，“官人的意思，是👢咱们还要在岭南收购🜕🂁土地？”
杨怀仁笑笑🗑🚷🗾，🕎“那倒不用，地太多了确实不太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的🝚麻烦的。
现在不📥🝁同往日🕎了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当♣地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？🌉☵🃴
按🈐♂🅩照宋律，土地都🀣⚍🐉是谁开垦谁拥有，还有五年免税赋的待遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南不一样，那里地广人稀，虽然山地多了些，🜕🂁但可以开垦成田地的地方应该很多。