29章 : 猪头肉和红烧肉的优劣之争(1/2)
当初云芳知道了🈑这里的井水苦涩难易下咽,想到利用井水熬盐的时候,首先就是想到的这个诺邓盐,熬盐一举成功之后,她头脑中首先闪过的就是一鼓作气腌制诺邓火腿。
因为云芳现在所处的自然环境可以比那个云南大理的诺邓村♒或者宣威县更加适宜,一切都更加的原⛗🚠🔲生态,从猪吃的饲料到饲养方法,一切都保持古老的传统。
只不过,云芳很🈑快就打消了自己的这个🎚👨念头,因为腌制火腿需要最少半年的时间才可以,而周🅖🆣围人们的消费水平也不高,以蓝家这样的家底,让她根本没有办法冒险去赌这一把的。
所以,当初云芳放弃了腌🁝制火腿,而是腌制了成本低廉,回本较快的萝卜条,事实证明,饶是🅖🆣如此,当初的云芳还是高估了这一带人们的消费水平,两个大子一碗的萝卜条,人们还是觉得贵,如果🟉🛐不是办席面或者过年,她腌的那些爽脆萝卜条根本就卖不出去的。
云芳不🎎得已才牺牲了口味,把大批的水萝卜直接用盐腌了,做成能存放🏼🝾的更久的腌萝卜🌛。
这么一来,腌制火腿的想🁝法云芳只能无限期的搁浅了下来。今天听着大家议论猪肉太便宜,大家舍不得杀,云芳那个不🕙得已才封存在心底的念头又活泛了起来。
有了李锦容送来了一千文钱打底,加上他们最近卖出去的萝卜条换来的🏼🝾大子,在不动到蓝家原先积蓄的情形下他们也能买上十几头大肥猪了呢。
云芳回想这那咸香醇郁的味道,想象着🎚👨那样的美味就要从自己的手中诞生了,心地简直乐开了花,心头高兴,脸上也不自觉的带了出来,嘴角自然的弯成一个好看的弧度,连眉梢上都带出了笑意。
云芳的沉默和发自内心的笑容,不经意间落在了爹的眼🍬里。
看着自家小女儿这样安静的微笑,爹知道她的小脑袋瓜里肯定在打算着什么呢👦🗠,而她每每这样的时候总会给家人带来惊喜,就像爽脆可口的萝卜🍫🖉条,就像醇香的藕夹子,……
“芳儿,笑的这么开🝊心,琢磨什么呢?”爹下了酒杯,忍不住好奇的问了出🔡🂋来。
爹的声音虽然不🈑大,可是他这一出声还是让大家把注意力都集中到了云芳的🔡🂋身上。📁🗺♁
感受到大家的注意,云芳一楞神,仓促间抬头正好看到李永拴好奇、审视还带着一点迷茫的目光,但是一接触到云芳的眼神,李永拴的眼神闪烁了一👖🈸🃂下,飞快的转了开去,仿佛她眼前的白菜炖豆腐是多么稀奇的菜肴,值得他目不转睛、心无旁骛的去琢磨。
不同于李永拴目光的躲躲闪闪,他娘菊大娘却是热切的看来过来,“是啊,芳儿这半天不说话,自己想啥高兴的事呢,瞧你笑的这个开心,来,跟干娘说说,什么事让你高兴成这样啊?”
“呃,”云芳一时语塞,她原本想照实说出自己心中的想法的,可是看到李永拴闪烁的目光和菊大娘热切的注视,她的嘴巴一阵发干,到了嘴边的又咽了回去,眼珠转了转,指着桌子上的红烧肉和猪头肉,扯了个谎,“你们都说红烧肉好吃,可是我觉的猪头肉好吃。这样一来,你们🐏⚢都去吃红烧肉了,就没有人和我抢猪头肉了,我越想越高兴,就忍不住笑了嘛。”
云芳紧盯着眼前的猪头肉,♑🇯🜇做出了一幅垂涎欲滴的模样,不好意思的说这,这么专著的闻着猪头肉的香味,云芳禁不住真的像一个小馋🐬🂻丫头那样,馋的🐜吞了一口水。
听了云芳的解释,⛟☁又看着云芳的馋样子,菊大娘憋住了笑,故意一本正经的揶揄道,“你这个丫头就这么馋这口猪头肉?不会是不想说实话,故意编出来骗干娘的吧?”
“老姐姐啊,这孩子的口味和别人是有些🏻🟕🜾不同呢,”娘看着云芳的样子,笑着摇了摇头,正经的证实到,“那天咱们去王一刀那杀猪,顺便带回了一些猪头肉,这孩子吃了之后说很好吃。我和她爹还笑话她说是她很就不吃红烧肉了,忘了那味道才说猪头肉好吃的,没想到这孩子吃了红烧肉之后还是觉得猪头肉好👴吃,你说怪不怪?”
“还真是这么回事啊?”菊大娘收了脸上的揶揄,抬手慈爱的抚摸了一下云芳的🀥头,说道,“是干娘错疑了你,芳儿爱吃着猪头肉,就把这盘子放到你的跟前吧,省的总抻着胳膊够了。”🆀🌛
菊大娘和📝🛶♑永拴来了蓝家,晚上的菜式虽然不错,却没有完全按照吃外面的席面那样的规矩多,大家没有拘束着随便坐下的。
爹娘和菊大娘坐在了了🏾☈炕里面,大山永拴和小石头着门口的棉帘子坐了,云芳和季节云华坐在了他⛗🚠🔲们的🁬🈴对面。云芳和菊大娘挨着,中间就隔了一个桌子角,那碗红烧肉就摆在她们两人的面前,而猪头肉则放在了斜对面李永拴和小石头面前。
因为云芳现在所处的自然环境可以比那个云南大理的诺邓村♒或者宣威县更加适宜,一切都更加的原⛗🚠🔲生态,从猪吃的饲料到饲养方法,一切都保持古老的传统。
只不过,云芳很🈑快就打消了自己的这个🎚👨念头,因为腌制火腿需要最少半年的时间才可以,而周🅖🆣围人们的消费水平也不高,以蓝家这样的家底,让她根本没有办法冒险去赌这一把的。
所以,当初云芳放弃了腌🁝制火腿,而是腌制了成本低廉,回本较快的萝卜条,事实证明,饶是🅖🆣如此,当初的云芳还是高估了这一带人们的消费水平,两个大子一碗的萝卜条,人们还是觉得贵,如果🟉🛐不是办席面或者过年,她腌的那些爽脆萝卜条根本就卖不出去的。
云芳不🎎得已才牺牲了口味,把大批的水萝卜直接用盐腌了,做成能存放🏼🝾的更久的腌萝卜🌛。
这么一来,腌制火腿的想🁝法云芳只能无限期的搁浅了下来。今天听着大家议论猪肉太便宜,大家舍不得杀,云芳那个不🕙得已才封存在心底的念头又活泛了起来。
有了李锦容送来了一千文钱打底,加上他们最近卖出去的萝卜条换来的🏼🝾大子,在不动到蓝家原先积蓄的情形下他们也能买上十几头大肥猪了呢。
云芳回想这那咸香醇郁的味道,想象着🎚👨那样的美味就要从自己的手中诞生了,心地简直乐开了花,心头高兴,脸上也不自觉的带了出来,嘴角自然的弯成一个好看的弧度,连眉梢上都带出了笑意。
云芳的沉默和发自内心的笑容,不经意间落在了爹的眼🍬里。
看着自家小女儿这样安静的微笑,爹知道她的小脑袋瓜里肯定在打算着什么呢👦🗠,而她每每这样的时候总会给家人带来惊喜,就像爽脆可口的萝卜🍫🖉条,就像醇香的藕夹子,……
“芳儿,笑的这么开🝊心,琢磨什么呢?”爹下了酒杯,忍不住好奇的问了出🔡🂋来。
爹的声音虽然不🈑大,可是他这一出声还是让大家把注意力都集中到了云芳的🔡🂋身上。📁🗺♁
感受到大家的注意,云芳一楞神,仓促间抬头正好看到李永拴好奇、审视还带着一点迷茫的目光,但是一接触到云芳的眼神,李永拴的眼神闪烁了一👖🈸🃂下,飞快的转了开去,仿佛她眼前的白菜炖豆腐是多么稀奇的菜肴,值得他目不转睛、心无旁骛的去琢磨。
不同于李永拴目光的躲躲闪闪,他娘菊大娘却是热切的看来过来,“是啊,芳儿这半天不说话,自己想啥高兴的事呢,瞧你笑的这个开心,来,跟干娘说说,什么事让你高兴成这样啊?”
“呃,”云芳一时语塞,她原本想照实说出自己心中的想法的,可是看到李永拴闪烁的目光和菊大娘热切的注视,她的嘴巴一阵发干,到了嘴边的又咽了回去,眼珠转了转,指着桌子上的红烧肉和猪头肉,扯了个谎,“你们都说红烧肉好吃,可是我觉的猪头肉好吃。这样一来,你们🐏⚢都去吃红烧肉了,就没有人和我抢猪头肉了,我越想越高兴,就忍不住笑了嘛。”
云芳紧盯着眼前的猪头肉,♑🇯🜇做出了一幅垂涎欲滴的模样,不好意思的说这,这么专著的闻着猪头肉的香味,云芳禁不住真的像一个小馋🐬🂻丫头那样,馋的🐜吞了一口水。
听了云芳的解释,⛟☁又看着云芳的馋样子,菊大娘憋住了笑,故意一本正经的揶揄道,“你这个丫头就这么馋这口猪头肉?不会是不想说实话,故意编出来骗干娘的吧?”
“老姐姐啊,这孩子的口味和别人是有些🏻🟕🜾不同呢,”娘看着云芳的样子,笑着摇了摇头,正经的证实到,“那天咱们去王一刀那杀猪,顺便带回了一些猪头肉,这孩子吃了之后说很好吃。我和她爹还笑话她说是她很就不吃红烧肉了,忘了那味道才说猪头肉好吃的,没想到这孩子吃了红烧肉之后还是觉得猪头肉好👴吃,你说怪不怪?”
“还真是这么回事啊?”菊大娘收了脸上的揶揄,抬手慈爱的抚摸了一下云芳的🀥头,说道,“是干娘错疑了你,芳儿爱吃着猪头肉,就把这盘子放到你的跟前吧,省的总抻着胳膊够了。”🆀🌛
菊大娘和📝🛶♑永拴来了蓝家,晚上的菜式虽然不错,却没有完全按照吃外面的席面那样的规矩多,大家没有拘束着随便坐下的。
爹娘和菊大娘坐在了了🏾☈炕里面,大山永拴和小石头着门口的棉帘子坐了,云芳和季节云华坐在了他⛗🚠🔲们的🁬🈴对面。云芳和菊大娘挨着,中间就隔了一个桌子角,那碗红烧肉就摆在她们两人的面前,而猪头肉则放在了斜对面李永拴和小石头面前。