蔬菜涮锅，小锅自己动手，搭配的是正季花山椒，听说每年这个月价钱昂贵，🖁🏪只有顶级餐厅才用得起。
可惜涮菜准备工作太漫长，又生火、又摆碟折腾半天，最后还要自🚡🔷己来，🛢有些大费周章的味道。尝几口，可🛵♄🅹以想象的美味，但绝对称不上什么高潮。
庄臣🌧摇💒摇头，🂑🎅这道和上面的烤物，都是节奏差一分的体现。
陶板作赞歧牛寿喜烧，叫家乡的恩惠，♓特殊牛肉来自山本家乡，一种专门培🁫🈫🁕育的吃橄榄长大的牛。
入口结实的口感，不是走神户的柔软派，也不是🄭🀳很♼🍳有脂肪香气的那种，反🛢而牛的味道很纯粹。
锅里一个半生鸡蛋，破掉流出生蛋液，和牛肉搭配，其实本质就是寿喜烧中传统牛肉与生鸡蛋的相配，龙🞚🔰吟🛵♄🅹所做的只是外在形象的创新。不过菜量不小，让身体和心都温暖起来。
鲷鱼及茭白，荠菜、豆腐放在釜中一起烧制的米饭，香自不必说，豆腐被切成菊花的样子，端起碗的时候，豆腐丝在水中摇曳🔛🁕，仿佛盛开在风中，栩栩如生。
下面是最有人气的龙吟草莓🀿🂣糖，在网上风靡一时，绝对创新分子菜🚡🔷。
在欣赏华🗹☾丽外表后，现场敲碎，浇上草♓莓酱，吃到嘴里的确是草莓的复杂口感，很奇妙的感觉……
可怜第二道甜点，万年老🁘🆂🌭二的清酒舒芙蕾和冰激凌，🌾🄪品尝过庄臣认为不管从外观，还是草莓之后味蕾上的呼应，设计还是很用心。
离开🌧时候，山本主动出来在门口送客合影，岛国的待客之道真是无话可说。
若说总体水准，龙🃚😓吟可以算是匠心之作，最大🕝特点试图融合很多料理精华为一餐。时令、珍稀鱼类、寿喜烧、涮涮锅、分子料理噱头、现场制作……
就连蘸料都是别人家可能直接作为主题的花山椒，乍一看，好像物超所🟄值？
但回味起来，一切未免太匆忙，太多元素，反而🄭🀳打破某种平衡。
就好像一部电影，融合浪漫、爱情🜃、背叛、仇杀、特技、武打、激情、恐怖、悬念……
想集百家之长是很雄心勃勃，但更怕样样通等于🄭🀳样样松，餐后安静下来，值得记住的无🖉🐱非只是那一碗汤而已！
这几年国际对分子料理🙆的态度也是慢慢向保🝰🎷🕮守靠拢，用冰冷机器代替有温度的手，成为推崇职人精神的食客所怀疑的料🚴理技法。
伴随着一部🄄🞔📴纪录片，做寿司的次郎变成超级明星，而连当年每晚向山本讨教技艺的师弟也因为把传统🛪🟏🜆做到极致🍡获得更多认可。
此时东京超越巴黎，成为获得最多米三星的城市，返朴⛝🛜归真变成所有高级餐厅的正确答案。
如何把碗物的出汁做到完美无缺？
怎么在香鱼烤制的过程中🁘🆂🌭最大地保留鱼身迷人的西瓜味？
可惜涮菜准备工作太漫长，又生火、又摆碟折腾半天，最后还要自🚡🔷己来，🛢有些大费周章的味道。尝几口，可🛵♄🅹以想象的美味，但绝对称不上什么高潮。
庄臣🌧摇💒摇头，🂑🎅这道和上面的烤物，都是节奏差一分的体现。
陶板作赞歧牛寿喜烧，叫家乡的恩惠，♓特殊牛肉来自山本家乡，一种专门培🁫🈫🁕育的吃橄榄长大的牛。
入口结实的口感，不是走神户的柔软派，也不是🄭🀳很♼🍳有脂肪香气的那种，反🛢而牛的味道很纯粹。
锅里一个半生鸡蛋，破掉流出生蛋液，和牛肉搭配，其实本质就是寿喜烧中传统牛肉与生鸡蛋的相配，龙🞚🔰吟🛵♄🅹所做的只是外在形象的创新。不过菜量不小，让身体和心都温暖起来。
鲷鱼及茭白，荠菜、豆腐放在釜中一起烧制的米饭，香自不必说，豆腐被切成菊花的样子，端起碗的时候，豆腐丝在水中摇曳🔛🁕，仿佛盛开在风中，栩栩如生。
下面是最有人气的龙吟草莓🀿🂣糖，在网上风靡一时，绝对创新分子菜🚡🔷。
在欣赏华🗹☾丽外表后，现场敲碎，浇上草♓莓酱，吃到嘴里的确是草莓的复杂口感，很奇妙的感觉……
可怜第二道甜点，万年老🁘🆂🌭二的清酒舒芙蕾和冰激凌，🌾🄪品尝过庄臣认为不管从外观，还是草莓之后味蕾上的呼应，设计还是很用心。
离开🌧时候，山本主动出来在门口送客合影，岛国的待客之道真是无话可说。
若说总体水准，龙🃚😓吟可以算是匠心之作，最大🕝特点试图融合很多料理精华为一餐。时令、珍稀鱼类、寿喜烧、涮涮锅、分子料理噱头、现场制作……
就连蘸料都是别人家可能直接作为主题的花山椒，乍一看，好像物超所🟄值？
但回味起来，一切未免太匆忙，太多元素，反而🄭🀳打破某种平衡。
就好像一部电影，融合浪漫、爱情🜃、背叛、仇杀、特技、武打、激情、恐怖、悬念……
想集百家之长是很雄心勃勃，但更怕样样通等于🄭🀳样样松，餐后安静下来，值得记住的无🖉🐱非只是那一碗汤而已！
这几年国际对分子料理🙆的态度也是慢慢向保🝰🎷🕮守靠拢，用冰冷机器代替有温度的手，成为推崇职人精神的食客所怀疑的料🚴理技法。
伴随着一部🄄🞔📴纪录片，做寿司的次郎变成超级明星，而连当年每晚向山本讨教技艺的师弟也因为把传统🛪🟏🜆做到极致🍡获得更多认可。
此时东京超越巴黎，成为获得最多米三星的城市，返朴⛝🛜归真变成所有高级餐厅的正确答案。
如何把碗物的出汁做到完美无缺？
怎么在香鱼烤制的过程中🁘🆂🌭最大地保留鱼身迷人的西瓜味？