安挽卿先是去打了一盆水过来,把葱头洗干净,接着把葱尾🈓♞黄了的部分给摘掉,
重新换了两次水把葱彻底洗干净后,把葱先放在篮🕂📸子里把水🈓♞分控干,然后把砧板洗干净一下⚫🔒⛮将葱切成葱粒末末装在碗里备用,
洗干🙆净手擦干🗘后,捉一把干面粉出来,均匀的撒在案板上,再将之前揉好的☎面团从盆里拿出来,
放在案板上接着揉均匀,使面🍖🞵团表🝰🎯🔧面光滑,然🍞🅿后把面团分成一样大小的小块,
先🜿拿过来一小块面团,用擀面杖擀成薄片,然后拿出自己的🈓♞食用油,倒点在上面,没有刷🁞🔷子安挽卿只能是用勺子来代替了,
用勺子小心的把油均匀的🚍💈🏻刷在薄片上,在放入🍞🅿适量的盐撒在上面,最后在将葱粒末末撒在上面,葱多的话可以多撒🔅一点,
然后就可以从薄片的☪🂎🍭一边开始往中间卷了🐆♌,卷🍞🅿到中间,也就是面团薄片的二分之一处,另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处,
两边全部卷完🗘之后把左右两♅边的端口捏住,以免💆🏦有油会流出来,然后就可以开始从一端往里横向的卷起来了,
卷到尽头的时🗘候安挽卿发现最后还🝰🎯🔧挺像一只蜗牛💆🏦的形状的,
把蜗牛放平🐾🅚,也🀪就是把左侧♅或者是右侧拿来当底部,把另一头的收口压倒在最底下,
先将蜗牛用🐾🅚手稍微按扁后,再用擀面杖🌧🁠慢慢的擀成圆饼♧,做好后的饼胚是圆圆的但是也能清晰的看到有纹路的存在,
重复几次这个过程把☪🂎🍭剩下的面团块块也弄成这个样子后,就差不多了,可以开🄨⛮始准备烙饼了,
云母已经提前去起火了,还顺便把锅给刷洗干🍞🅿净💆🏦了,
安挽卿站在旁边看着火候差不多了,把锅都烧热了然后♧跟云🈓♞母🃝说把火烧的小一点,
然后放点油进去,接着把饼胚放进油锅里面,🍞🅿要等到饼的一面稍微金黄的时候再翻过去烙另一面,
刚放🙆进去的时候先不要随便翻动,🝰🎯🔧一定要等到一面稍微金黄在动它,
等到第二面也烙的金黄色时在重复烙另一面,直到两面都烙的🃝差不多的时候,安挽卿让云母再次把💻🗂火烧的小点,
然🜿后拿起锅盖盖起来,好让饼能够充分的熟透,好一会儿后,安挽卿打开锅盖,⛃🗲
扑面而来的是葱香味,再🚍💈🏻一看烙好的饼🌧🁠色泽金黄金黄的,其中还能看见一些绿🄨⛮色,吸引着人赶紧品尝它,
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来,没🈓♞有着急接着烙饼,反而是先尝尝这个好不好吃,够不够味道,
先把饼从中间🗘掰开,只见烙好的饼不止🌧🁠金黄金黄而且还是香脆的,一掰开自己手上都有饼皮咯,
重新换了两次水把葱彻底洗干净后,把葱先放在篮🕂📸子里把水🈓♞分控干,然后把砧板洗干净一下⚫🔒⛮将葱切成葱粒末末装在碗里备用,
洗干🙆净手擦干🗘后,捉一把干面粉出来,均匀的撒在案板上,再将之前揉好的☎面团从盆里拿出来,
放在案板上接着揉均匀,使面🍖🞵团表🝰🎯🔧面光滑,然🍞🅿后把面团分成一样大小的小块,
先🜿拿过来一小块面团,用擀面杖擀成薄片,然后拿出自己的🈓♞食用油,倒点在上面,没有刷🁞🔷子安挽卿只能是用勺子来代替了,
用勺子小心的把油均匀的🚍💈🏻刷在薄片上,在放入🍞🅿适量的盐撒在上面,最后在将葱粒末末撒在上面,葱多的话可以多撒🔅一点,
然后就可以从薄片的☪🂎🍭一边开始往中间卷了🐆♌,卷🍞🅿到中间,也就是面团薄片的二分之一处,另一边也是用同样的方法卷到中间的二分之一处,
两边全部卷完🗘之后把左右两♅边的端口捏住,以免💆🏦有油会流出来,然后就可以开始从一端往里横向的卷起来了,
卷到尽头的时🗘候安挽卿发现最后还🝰🎯🔧挺像一只蜗牛💆🏦的形状的,
把蜗牛放平🐾🅚,也🀪就是把左侧♅或者是右侧拿来当底部,把另一头的收口压倒在最底下,
先将蜗牛用🐾🅚手稍微按扁后,再用擀面杖🌧🁠慢慢的擀成圆饼♧,做好后的饼胚是圆圆的但是也能清晰的看到有纹路的存在,
重复几次这个过程把☪🂎🍭剩下的面团块块也弄成这个样子后,就差不多了,可以开🄨⛮始准备烙饼了,
云母已经提前去起火了,还顺便把锅给刷洗干🍞🅿净💆🏦了,
安挽卿站在旁边看着火候差不多了,把锅都烧热了然后♧跟云🈓♞母🃝说把火烧的小一点,
然后放点油进去,接着把饼胚放进油锅里面,🍞🅿要等到饼的一面稍微金黄的时候再翻过去烙另一面,
刚放🙆进去的时候先不要随便翻动,🝰🎯🔧一定要等到一面稍微金黄在动它,
等到第二面也烙的金黄色时在重复烙另一面,直到两面都烙的🃝差不多的时候,安挽卿让云母再次把💻🗂火烧的小点,
然🜿后拿起锅盖盖起来,好让饼能够充分的熟透,好一会儿后,安挽卿打开锅盖,⛃🗲
扑面而来的是葱香味,再🚍💈🏻一看烙好的饼🌧🁠色泽金黄金黄的,其中还能看见一些绿🄨⛮色,吸引着人赶紧品尝它,
安挽卿拿了个干净的盘子出来把葱油饼从锅来盛了出来,没🈓♞有着急接着烙饼,反而是先尝尝这个好不好吃,够不够味道,
先把饼从中间🗘掰开,只见烙好的饼不止🌧🁠金黄金黄而且还是香脆的,一掰开自己手上都有饼皮咯,