六章 、酸菜鱼(2/4)
陈老有些惊讶：“小姑娘还会制茶？”
“她啊，样样都会一点，也不算精通。”颜正国看似谦虚🝑🐱实则炫耀的道。
此🆃时的颜安安正在厨房做酸菜鱼，鱼肉已经片好码上味了，鱼骨也被剔除，这一招剔鱼骨是她师父的独门绝技♮，鱼肉🙠鱼骨能完美分离，脱离后，鱼肉还能保持非常的完整。
学艺的时候她和几个师兄弟练的最多的就是这一招剔鱼骨，如今她也算炉火纯🍏青。
鱼骨也不会浪费，用来做汤底。
先下一些底料在🂷📜砂锅里炒香，底料炒香后，下入鱼骨，炒一会倒入开水，再放入颜安安🏕🙿自己腌制的酸菜，酸菜从坛子里拿出来，就能闻到一股非⛫🝖常酸爽的味道，口腔自动分泌唾液。
下入一些配料，煮一会就将鱼肉铺在面上，鱼肉片的很薄，没一🖱🖘💻会就熟了。
最后铺上一层干辣椒，花椒和蒜，淋上一🝡🌪🁹勺热油，热油滋啦一声，激发出了干料特殊的香味，最后撒上一些香菜，一道酸菜鱼就做好了🇴。
她又快速的炒了一份木耳炒山药。
做好后，就由颜正国端到陈老面前。
一股又酸🌈☰又辣的味道扑鼻而来，陈老暗自点头，夹了一块鱼片，放在嘴里。
鱼🆃肉非常嫩滑，入口几乎不用咀嚼就在嘴里化了，一股酸辣爽口的味道也在口腔蔓延开来。
酸菜脆爽可口，腌制的刚刚好。
陈老还舀了一勺汤细细品了品。
一边吃一边不住点头。
颜正国偷偷跑到厨房：“🝖😄闺女，那大爷是🝡🌪🁹不是有啥毛病？🝑🐱”
“没有吧，看起来挺正常的，可能就是一个美食爱好者吧。”这种沉浸在🕪🌛⛜美食中的人颜安安上🍆辈子见过不少。
素菜也炒的不咸不淡，清爽美味。
等他回过神时，两份菜都见了底。
“冒昧☗问🌈☰一句，你师承何处？”见颜安安从厨房出来，陈老忍不住问道。
“我师父不是什么有名的厨师，他也不喜欢我和别人提他的名字，不好意思。”颜安安没有说出师父的名字，她穿过来后就查过了，由于她师父退隐前获得过不少大奖，网络上都能查到，穿书后却什么都没有，她只能一个人💋🐓⛅的时候偷偷想念那个予她亦师亦父的老头子。
“她啊，样样都会一点，也不算精通。”颜正国看似谦虚🝑🐱实则炫耀的道。
此🆃时的颜安安正在厨房做酸菜鱼，鱼肉已经片好码上味了，鱼骨也被剔除，这一招剔鱼骨是她师父的独门绝技♮，鱼肉🙠鱼骨能完美分离，脱离后，鱼肉还能保持非常的完整。
学艺的时候她和几个师兄弟练的最多的就是这一招剔鱼骨，如今她也算炉火纯🍏青。
鱼骨也不会浪费，用来做汤底。
先下一些底料在🂷📜砂锅里炒香，底料炒香后，下入鱼骨，炒一会倒入开水，再放入颜安安🏕🙿自己腌制的酸菜，酸菜从坛子里拿出来，就能闻到一股非⛫🝖常酸爽的味道，口腔自动分泌唾液。
下入一些配料，煮一会就将鱼肉铺在面上，鱼肉片的很薄，没一🖱🖘💻会就熟了。
最后铺上一层干辣椒，花椒和蒜，淋上一🝡🌪🁹勺热油，热油滋啦一声，激发出了干料特殊的香味，最后撒上一些香菜，一道酸菜鱼就做好了🇴。
她又快速的炒了一份木耳炒山药。
做好后，就由颜正国端到陈老面前。
一股又酸🌈☰又辣的味道扑鼻而来，陈老暗自点头，夹了一块鱼片，放在嘴里。
鱼🆃肉非常嫩滑，入口几乎不用咀嚼就在嘴里化了，一股酸辣爽口的味道也在口腔蔓延开来。
酸菜脆爽可口，腌制的刚刚好。
陈老还舀了一勺汤细细品了品。
一边吃一边不住点头。
颜正国偷偷跑到厨房：“🝖😄闺女，那大爷是🝡🌪🁹不是有啥毛病？🝑🐱”
“没有吧，看起来挺正常的，可能就是一个美食爱好者吧。”这种沉浸在🕪🌛⛜美食中的人颜安安上🍆辈子见过不少。
素菜也炒的不咸不淡，清爽美味。
等他回过神时，两份菜都见了底。
“冒昧☗问🌈☰一句，你师承何处？”见颜安安从厨房出来，陈老忍不住问道。
“我师父不是什么有名的厨师，他也不喜欢我和别人提他的名字，不好意思。”颜安安没有说出师父的名字，她穿过来后就查过了，由于她师父退隐前获得过不少大奖，网络上都能查到，穿书后却什么都没有，她只能一个人💋🐓⛅的时候偷偷想念那个予她亦师亦父的老头子。