第15章 信息隐藏光环(1/5)
().
张蒙和小邓😿他们抢的热闹,范大厨和两位🎂🎓二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材🖂🏴🞖下到锅中。
许意教时说的是两分钟左右,范大厨凭着多年下厨的经验适时提起抓篱,而米二厨和麦二厨就是看🈞着时表,等到两分🈞⛅钟之后再出🈂🞮锅。
抢吃完许意做的脆虾皮觉得不过瘾的张蒙🎂🎓,领着📷其他人围过来试菜,范大厨与两位二厨也互相📩🝤🍄试吃,寻找彼此的不足之处。
“范大厨做的这份,相比许老🔷🅔板做的有点嫩。”
这个嫩⚈🏙🚢指的是外面的脆皮,和许意的那份脆虾皮做比对⚗,外皮颜色略微嫩黄,口感酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是,炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米😿二厨炸制的脆虾皮🔷🅔,颜色比对许意做的,呈现出的是暗黄,口感略硬,下嘴需要用力咀嚼。
许意他们等试过菜后,把剩下的几份也都炸制了,后厨内的香气更加浓厚,香的人馋得受不了,唾液分泌过多🛡🐎。
经常与许意抢😄⚛吃的张蒙,二话不说拿🚕📑🚋起筷子抢先一步,小邓等人紧追其后,一顿热热🔕闹闹的抢食大战就这么开始了。
吃完部的脆虾皮后🙈🈘⚐,张蒙放下筷子🐈♝一脸满足的离开厨房,留下小邓小卓小蔡分别跟着大厨他们打下手,每人轮番试着做上一份。
“这个看🁚🆘着简单,但掌握火候好像没这么容易。”
小邓手上的那份外皮没😍有炸脆,内里是微热,虾皮有腥气,吃下去整个味道🖂🏴🞖都有点不对劲。🏇
“确实是这样,大厨一直有说,做🐈♝菜时火候一定要注意,不然一不小心,菜就糊了。”
吃着自己做的失败🙈🈘⚐品,三人交流着🐈♝大厨们给过的指点。
经过一番练手后,后厨人员集体投票后决定,许老板教的这道🖢🔕新特色🏂菜,要过几天再正式添加到菜单中,以免自个的手艺劝退食客。
————————
一直被许意忽视的网络上,西河⛛大桥救治溺水儿童的视频,在经过🅩🉐🆝多人观看转发后,不出意外的火了。
因里面的内容很抓网友的心。
张蒙和小邓😿他们抢的热闹,范大厨和两位🎂🎓二厨轮流手拿着抓篱把半成品食材🖂🏴🞖下到锅中。
许意教时说的是两分钟左右,范大厨凭着多年下厨的经验适时提起抓篱,而米二厨和麦二厨就是看🈞着时表,等到两分🈞⛅钟之后再出🈂🞮锅。
抢吃完许意做的脆虾皮觉得不过瘾的张蒙🎂🎓,领着📷其他人围过来试菜,范大厨与两位二厨也互相📩🝤🍄试吃,寻找彼此的不足之处。
“范大厨做的这份,相比许老🔷🅔板做的有点嫩。”
这个嫩⚈🏙🚢指的是外面的脆皮,和许意的那份脆虾皮做比对⚗,外皮颜色略微嫩黄,口感酥脆稍有不足。
“米二厨这一份就有点老了。”
抓篱下锅的深度与时间都会影响菜的成色。
“这个也是,炸的外皮有点硬了。”
麦二厨和米😿二厨炸制的脆虾皮🔷🅔,颜色比对许意做的,呈现出的是暗黄,口感略硬,下嘴需要用力咀嚼。
许意他们等试过菜后,把剩下的几份也都炸制了,后厨内的香气更加浓厚,香的人馋得受不了,唾液分泌过多🛡🐎。
经常与许意抢😄⚛吃的张蒙,二话不说拿🚕📑🚋起筷子抢先一步,小邓等人紧追其后,一顿热热🔕闹闹的抢食大战就这么开始了。
吃完部的脆虾皮后🙈🈘⚐,张蒙放下筷子🐈♝一脸满足的离开厨房,留下小邓小卓小蔡分别跟着大厨他们打下手,每人轮番试着做上一份。
“这个看🁚🆘着简单,但掌握火候好像没这么容易。”
小邓手上的那份外皮没😍有炸脆,内里是微热,虾皮有腥气,吃下去整个味道🖂🏴🞖都有点不对劲。🏇
“确实是这样,大厨一直有说,做🐈♝菜时火候一定要注意,不然一不小心,菜就糊了。”
吃着自己做的失败🙈🈘⚐品,三人交流着🐈♝大厨们给过的指点。
经过一番练手后,后厨人员集体投票后决定,许老板教的这道🖢🔕新特色🏂菜,要过几天再正式添加到菜单中,以免自个的手艺劝退食客。
————————
一直被许意忽视的网络上,西河⛛大桥救治溺水儿童的视频,在经过🅩🉐🆝多人观看转发后,不出意外的火了。
因里面的内容很抓网友的心。