白白的面团,已经🋰🜾🇭变得📶比之前大了一圈,胖乎乎地躺在盆👜🉬子里,将盆子撑得满满当当。

    意欢净了手,便伸出手指戳了戳,已经发好的面团,不会再回弹了🈢,📺她看了看,非常满意🛉。

    接下来,她在面板上洒下一层白纷纷的面粉,然后又将发好的面团🈢,用力地扒了下来,放🛉到面板上开始揉💿🗤🝤搓。

    她用手腕加上虎口的力道🙿,一下一下,有节奏地将面团揉成了圆形,又将整块大面团,搓成了长条。

    长条面团🌅乖乖地躺在面板之上,意欢取来刀,将长条切成了一个一个小面团,每一个小面团,都会成为一个甜甜圈。

    她又用布盖上了小面团,需要等大约一盏茶的功夫🗗,让它二次发酵。

    等待的过程中,意欢便倚在了窗边,向🄅外看了看。

    如今天色已晚,整条长明街上,不少铺子都已经关🗗了门。

    而北朝没有宵禁一说,长明街过去几步,便🂕🎧是甜水巷了,此时,正是热闹的时候。

    意欢的店铺就在长明街街尾,她朝甜水巷望去,一路花🝺灯缭乱,形形色💈色的男女流连🞕在长街之上,显得暧昧至极。

    她目光扫过😤🃚😚甜水巷街头,想起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口袋——那枚精巧的玉哨🛋🚸😎,果然还在。

    她拿起来,仔🀳仔细细端详了一番,越看越喜欢,意欢有些不明白,如此稀罕之物,又怎会随便用来打发人?

    她又小心🌅翼翼地将玉哨收起,去看发酵的面团。

    揭开布一看,面团已经发得十分完美,她拿出一个圆圆的面团,伸出📺纤细手指,在正中央🛉戳了下去,然后轻轻晃动,转了几圈后,整个面团🞌中间就多了一个洞,初见甜甜圈的雏形了。

    做了二十多个面圈之后,她便生了🅉🄮🀸火,准备来油炸。

    面圈🝉有一定的厚度,必须控制好火候,如果太大了,容易外焦里不熟,太小了,又容易炸得🋵🝫🎇很老。

    于是她便调整为中火,将面圈放了下去。

    软塌塌的面圈进入油锅📶之后,顿时发出了“滋滋”响声,意欢等了片刻,让它定住型之🝻后,才用筷子轻轻翻面。

    一个白白胖胖的甜甜圈翻过身🚆后,才发现屁股已经被炸得有些发黄了,发出独有的面香。

    面圈在油锅中打了几个滚🙿之后,就变得通☚体金黄了,意欢连忙将它们捞出,放在一边沥油。

    她在盘子中备好了白白📶的🙿糖粉,将甜甜圈们放进糖粉中躺👜🉬平,沾上糖粉后,一个甜甜圈就做好了!