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西南地区老百姓自家做的腊肉不需要什么厨艺,随便炒炒都会非常好吃。油热,放入姜片和切好的腊肉,在腊肉中那部分肥肉炒得透明时,加入干辣椒、花椒和清脆的蒜苗段儿,滴几滴料酒,翻炒数次,差不多就可以出锅了。
在‘滋滋’的炒菜声中,抽油烟机拼命吸着麻辣鲜香的菜味儿,客厅门口的对话也断断续续地传过来。
刘晓茉的声音里透着兴奋和羞涩,大声惊呼:“戚白哥哥,真的是你啊!”
戚白显然是愣了一下,然后笑着打招呼:“茉茉都这么高了!”
门口,刘晓茉上下打量戚白足有十几秒钟,才想起什么似的让开路,脸上泛起浅浅红晕,声音也轻柔下去:“原来你还记得我啊,快进来,这是拖鞋。”
戚白:“不用,我自己来。”
刘晓茉放弃替他拿棉拖的举动,闪身退到一侧,看着他换鞋的动作,眼中反射着亮闪闪的光芒:“我刚才听我哥说,才知道你也在A市,好多年都没见了,还以为再也见不到你了呢。”
戚白换好鞋,把放在柜子上的手提袋重新拿起来,边走边掏出两盒茶叶,顺手放在茶几上面,这才回过头看刘晓茉一眼,微笑问:“嗯,你大四了吧?”
刘晓茉羞涩地笑笑说:“是啊,原来你都还记得我读几年级啊。”
戚白失笑:“哦,没有,听你哥说的。”
刘晓茉怔了一下,又忙不迭说:“……哦,哦,戚白哥哥你快坐,我给你倒茶。”
戚白朝厨房里看了一眼:“不用,我不渴,我去看一下你哥做了什么菜。”说着迈开长腿,转身去了厨房。
腊肉已经炒好了,樊快雪正在装盘,余光瞥见戚白朝这边走过来,连脖子里的围巾都没摘。
“闻着好香啊,”戚白笑着说,“菜都炒好了吗?”
樊快雪把锅铲丢进水槽里:“再切个牛肉,调个蘸料就好了。”
戚白:“我来切,你调蘸料。”说着转过身去洗手。
厨房里地方不大,两个人还好,三个人就嫌挤了,茉茉跟过来,只能站在推拉门的门口:“戚白哥哥也会做饭啊。”
戚白把切下来的第一片肉递到樊快雪唇边,淡淡道:“不怎么会。”
刘晓茉看见她哥愣了一下,就很自然地把戚白给他的肉片吃了,脸上的表情有一瞬的凝固,然后又笑着问:“你上班的地方离这边远吗?”
戚白边切边答:“不堵车一个多小时吧。”转身看到樊快雪调好一碗蘸料,又另外拿出了一个小碗准备调第二份,愣了一下:“蘸料有一份就够了吧。”
樊快雪头也不抬地答:“你不是不吃醋吗,刚才那碗我放醋了。”
在‘滋滋’的炒菜声中,抽油烟机拼命吸着麻辣鲜香的菜味儿,客厅门口的对话也断断续续地传过来。
刘晓茉的声音里透着兴奋和羞涩,大声惊呼:“戚白哥哥,真的是你啊!”
戚白显然是愣了一下,然后笑着打招呼:“茉茉都这么高了!”
门口,刘晓茉上下打量戚白足有十几秒钟,才想起什么似的让开路,脸上泛起浅浅红晕,声音也轻柔下去:“原来你还记得我啊,快进来,这是拖鞋。”
戚白:“不用,我自己来。”
刘晓茉放弃替他拿棉拖的举动,闪身退到一侧,看着他换鞋的动作,眼中反射着亮闪闪的光芒:“我刚才听我哥说,才知道你也在A市,好多年都没见了,还以为再也见不到你了呢。”
戚白换好鞋,把放在柜子上的手提袋重新拿起来,边走边掏出两盒茶叶,顺手放在茶几上面,这才回过头看刘晓茉一眼,微笑问:“嗯,你大四了吧?”
刘晓茉羞涩地笑笑说:“是啊,原来你都还记得我读几年级啊。”
戚白失笑:“哦,没有,听你哥说的。”
刘晓茉怔了一下,又忙不迭说:“……哦,哦,戚白哥哥你快坐,我给你倒茶。”
戚白朝厨房里看了一眼:“不用,我不渴,我去看一下你哥做了什么菜。”说着迈开长腿,转身去了厨房。
腊肉已经炒好了,樊快雪正在装盘,余光瞥见戚白朝这边走过来,连脖子里的围巾都没摘。
“闻着好香啊,”戚白笑着说,“菜都炒好了吗?”
樊快雪把锅铲丢进水槽里:“再切个牛肉,调个蘸料就好了。”
戚白:“我来切,你调蘸料。”说着转过身去洗手。
厨房里地方不大,两个人还好,三个人就嫌挤了,茉茉跟过来,只能站在推拉门的门口:“戚白哥哥也会做饭啊。”
戚白把切下来的第一片肉递到樊快雪唇边,淡淡道:“不怎么会。”
刘晓茉看见她哥愣了一下,就很自然地把戚白给他的肉片吃了,脸上的表情有一瞬的凝固,然后又笑着问:“你上班的地方离这边远吗?”
戚白边切边答:“不堵车一个多小时吧。”转身看到樊快雪调好一碗蘸料,又另外拿出了一个小碗准备调第二份,愣了一下:“蘸料有一份就够了吧。”
樊快雪头也不抬地答:“你不是不吃醋吗,刚才那碗我放醋了。”