第1919章 隔壁那个卖烧鸡的 25(1/2)
佩玉楼,刘小玉负责镇场子,刘小佩负责活招牌。
生意一日千里,加内容新,已经成为镇子的每日话题了。
其实佩玉楼也不能算作真正的饭馆,因为他只卖烧鸡,连饭都没有。更像是一个只卖卤味的小店。
刘小佩也找过苏眉谈起这个话题,苏眉只是摇头,“小佩姐姐,知道为什么我们铺子里这么火,却没有人来给我们泼脏水吗。那正是因为我们铺子不是真正的饭馆,你让我们加了饭菜,那是触动了那些老店的利益,肯定是要恶意竞争的,我可不想那么麻烦。”
谁没事一整天都吃烧鸡呀,不过是嘴馋了,才会过来尝尝鲜,大多数都是买了带回家去送饭吃的。
苏眉采取的经营模式,除了内容不同,基本和快餐店别无二致了。
刘小佩听他这么一说,顿时明白过来了。所以无论怎样,她们铺子都只是个卖烧鸡的,绝不可能出现其他饭菜。
但这也有个问题。
厨子总是做同一道菜,也会有做腻的感觉。长此以往下去,厨子呆的时间不长了,他会换到其它的饭馆里去工作。
好在苏眉得到的菜谱是厚厚一本,烧鸡口味多种多样,算是五个厨子每天做一样,也能两三个月不重复。
苏眉想了想,再待遇又加了一样,增加员工的粘性。
呆的越久,月薪越高。
……
大概是那一日刘小佩送的祝福还真对远清有所帮助,亦或是远清也对烧鸡感兴趣,每日都会过来买一只。
而他胃口又不大,两月足的小鸡都吃不完,通常是买了以后自己吃几块肉,然后让总管和家仆帮他解决了。
光吃鸡也会腻啊。
苏眉又花了50积分买各种凉茶配方。
搭配着吃。
过了一月有余,佩玉楼的热度和人气才渐渐稳定下来。
也算是一个大户了。