“要再加哪一味?”伊书好生好奇。

    “鬼夜香粉。取现摘的鬼夜香的花瓣晒干后,磨成粉即是。”施津玉分神张望着街道。

    伊书道:“可这鬼夜香粉乃西域香料,京城极少得见。”

    施津玉遥指了一下,“他家酒肆墙上就长有鬼夜香。”

    伊书转头回看,居然看到酒肆墙上的枯草尖上竟冒出了几朵黄色的花瓣,在昏黄的烛灯下,不细看并不明显。

    “明明进门前还是枯草,怎么吃了会酒出门再看,就长出黄色的花瓣了?”伊书甚是不解。

    “这就是为什么我们要在暮色后来这家久候香的原因。”施津玉解答道。

    伊书又问:“难道是那鬼夜香只在夜间才会开花?”

    施津玉点头:“没错。此花每日一开一谢,天一亮后花瓣就会凋谢。”

    “他家酒肆墙上既长有鬼夜香,他们只需要夜下摘得花瓣,日间晒干后磨粉就可以获得鬼夜香粉。他们为什么不把这鬼夜香粉加入桑葚梅子酒中,让酒的味道更加好喝呢?”伊书不明白久侯香的少掌柜为何不就地取材。

    “问题在于他们并不知鬼夜香粉能让酒味更加浓郁。”施津玉笑道。

    “夫人都知道的酒方,可那少掌柜却连这都不知道,夫人确定他就是你掐指算出的酿酒奇才吗?”伊书询问道。

    今早,夫人安排四个粗使丫鬟打扫合景院外院,让她和伊竹伊简伊签四人打扫内院。

    本来内院的打扫不用她们四个一等丫鬟做的。她还没反应过来,伊竹却已明了,说这是夫人有话要单独和她们四人讲。

    果然,一会儿夫人就让她们停下手中的活,进主房内说话。

    夫人说前日只寻到机会和伊竹说了故意摔破额头的缘由,今早才寻得机会再同她和伊简伊签说明。

    接着逐一分配她们四人接下来几日要做的事。

    她今日分配到的是,和夫人同来京郊寻一酿酒奇才,找他做日后新开的酒楼的大掌柜。

    那少掌柜能想到把桑葚酒和梅子酒融为一体,还加了些自己都没品出来的配料,算得上很有酿酒的天赋,但真称不上奇才。

    “确定。此酒方是我之前在祖父巡关札记里看到的,他一中原人士自是不知。但他能在不放鬼夜香的情况下,想到把女贞子、树莓和龙眼加入桑葚梅子酒中提味,此举已是十分难得。”施津玉习惯性地捻了捻左手的蔻丹,“至于他的酿酒奇彩之处,日后你自会知晓。”

    “夫人,那方才结完账后,我们为何不直接对他说明来意呢?”