第116章 简单，但不知道能不能成(1/4)

    　

    李少才跟着大宝他们一起熬了一整天的糖，把劈来的甘蔗全部都做成了糖。

    做出来的糖块放到陶罐里保存起来，给柳老大他们分了一部分，等大宝回去的时候捎回去。

    剩下的糖块大多数收到了杂物间，在厨房里留了一小罐的糖，平时做饭的时候可以加点。

    如果不出意外的话，这些糖就是他们未来一年的糖。

    李少才他们制糖的同时，二牛也烧制了一窑陶罐，这一窑陶罐按照李少才要求的大小做成了大号罐头瓶的大小。

    一出窑，二牛和媳妇两个人就背了好几趟送来李少才家，在李少才的院子里摆了满满一院子的陶罐。

    准备工作已经全部结束，接下来，就是正式制作罐头。

    光李少才和二牛两个人肯定是不行的，李少才就喊了倩巧和大宝来帮忙。

    先把摘好的果子洗干净，削皮切块备用，院子里调好泥巴。

    腌果子的第一步，就是要给陶罐、麻布之类的工具洗干净消毒。

    给工具消毒，蒸或者煮都可以，李少才直接烧了一大锅水，把陶罐之类的工具放到锅里用开水烫一遍，然后捞出来控水。

    紧接着就是把切好的果子和糖块丢在水里煮，水开了之后再煮5、6分钟就差不多了。

    把果子捞出来之后，趁热倒进煮过的陶罐里，上面封上好几层麻布，用绳子系紧封口。

    麻布封口是肯定做不到完全密封的，跟酿酒一样，再在上面糊上一层厚厚的泥巴就可以做好密封了。

    这就算是做好了简易的罐头。

    过程非常简单，虽然不确定能不能保存一年，但保存几个月应该还是不成问题的。

    二牛守在灶台上一边煮果子，一边好奇的回头去看，“就这？这就可以了吗？”

    李少才点点头，“对，按理来说是没问题了，但中间也有可能会出点小纰漏，不一定所有陶罐都能做成。”

    “不管能做成几个，只要做成了就都是好事呀！你说这些果子能放多久？”

    “几个月应该不成问题吧？”