257.第257章 不患寡而患不均(1/4)
自打进入腊月后，靠山屯的锣鼓声就没停过。
黄阳到了小年夜，也就是腊月二十三。
这一天过完，就真是进入了大年倒计时，闻母他们也停止了练习，开始为过年忙活。
物资匮乏的年代，就算是过年，农家能准备的东西也有限。
啥都要票，万幸的是靠山屯有秋猎，有年猪，还有冬捕，过年的肉食多多少少都攒了点。
闻母有点小仓鼠属性，看见啥好东西都想家里扒拉，易迟迟又是个手松舍得花钱的，婆媳俩好东西是真没少囤。
当别家为着那么点肉精打细算时，闻家炸了肉丸，开了卤锅，熬了麦芽糖，爆了米花，又用米花和糖稀做了米花块。
甭管是开油锅还是卤锅，那个味道霸道的要死，风一吹不说香飘十里吧，周边邻居也能闻到。
关系好的，跑来问味咋调的，闻母直接把易迟迟推出去，说是她配得料。
送是不可能送的，没料可送，为了凑齐卤料，她很是下了一番功夫。
但可以帮忙卤，带上需要卤的肉食和柴火过来就行。
然后，闻家厨房的火就没熄过，导致室内的温度直线上升，被秦久取名喵喵的小橘子都热得受不了，时不时跑出去吹个冷风散热。
卤香更是直到大年夜的前一晚才停止。
送走端着卤好大猪头离开的柳大爷，易迟迟长舒一口气瘫坐在椅子上，“可算是完工了。”
闻母往她嘴里塞了一筷子猪耳朵，笑道，“我以为你会把卤汁给他们自己卤。”
“想过，不合适。”
谁不想轻松呢，她也想，但这事不能干，“真把卤汁借出去，最后会落得个吃力不讨好的后果。”
“为什么？”
旁边美滋滋吃着猪尾巴的秦久抬眸看了过来，和他脚边啃着猪尾巴抬眸看过来的大狸小橘子是同款好奇脸。
“卤汁要加水，要加料，不加的话卤着卤着就烧干了，后面的人就卤不了。”
秦久恍然大悟，“我懂了，这就是典型的不患寡而患不均。”
黄阳到了小年夜，也就是腊月二十三。
这一天过完，就真是进入了大年倒计时，闻母他们也停止了练习，开始为过年忙活。
物资匮乏的年代，就算是过年，农家能准备的东西也有限。
啥都要票，万幸的是靠山屯有秋猎，有年猪，还有冬捕，过年的肉食多多少少都攒了点。
闻母有点小仓鼠属性，看见啥好东西都想家里扒拉，易迟迟又是个手松舍得花钱的，婆媳俩好东西是真没少囤。
当别家为着那么点肉精打细算时，闻家炸了肉丸，开了卤锅，熬了麦芽糖，爆了米花，又用米花和糖稀做了米花块。
甭管是开油锅还是卤锅，那个味道霸道的要死，风一吹不说香飘十里吧，周边邻居也能闻到。
关系好的，跑来问味咋调的，闻母直接把易迟迟推出去，说是她配得料。
送是不可能送的，没料可送，为了凑齐卤料，她很是下了一番功夫。
但可以帮忙卤，带上需要卤的肉食和柴火过来就行。
然后，闻家厨房的火就没熄过，导致室内的温度直线上升，被秦久取名喵喵的小橘子都热得受不了，时不时跑出去吹个冷风散热。
卤香更是直到大年夜的前一晚才停止。
送走端着卤好大猪头离开的柳大爷，易迟迟长舒一口气瘫坐在椅子上，“可算是完工了。”
闻母往她嘴里塞了一筷子猪耳朵，笑道，“我以为你会把卤汁给他们自己卤。”
“想过，不合适。”
谁不想轻松呢，她也想，但这事不能干，“真把卤汁借出去，最后会落得个吃力不讨好的后果。”
“为什么？”
旁边美滋滋吃着猪尾巴的秦久抬眸看了过来，和他脚边啃着猪尾巴抬眸看过来的大狸小橘子是同款好奇脸。
“卤汁要加水，要加料，不加的话卤着卤着就烧干了，后面的人就卤不了。”
秦久恍然大悟，“我懂了，这就是典型的不患寡而患不均。”