再有三四个人负责，把压成团的粑粑，揉成直径大约五六公分的长条。
然后，再从长条中捏小团下来，小团揉圆搓扁成饼皮。
这粑粑饼皮就用来包馅了。
桌子上五六种馅，各种馅都会包。
顾清茗和顾奶奶也参与压饼皮，包馅。
压饼皮，是需要工具，嗯，用舀水的塑料瓢子，用那种不锈钢盆，当然还有压模工具。
压了饼皮后，连几个孩子对包馅很感兴趣。
外婆和大舅妈去找蒸笼子，用竹篾编的蒸笼，很大，是直接放在大锅里蒸煮的。洗干净，擦干净，上面放一层过滤的那种网布。
大家把包好馅的青粑粑一个一个放在蒸笼上，整齐的排好。
等整个竹篾笼子都放满后，就可以放铁锅时蒸了。
很多孩子喜欢不包馅的长条子，所以，在每一笼里都有青条子。
人多力量大，很快，一笼子就弄好，二舅妈直接端到大锅里蒸去了。
顾清茗一边包青粑粑，一边问道，“这是要蒸多久啊？”
外婆说道，“蒸粑粑，必须先烧开水，然后一般蒸15－20分钟就差不多！”
顾清茗眼睛亮了亮。
十多分钟后，就可以吃上成品了。
顾清茗瞅了一眼，放下贵妇人身份的母亲，很是熟练的揉压米团，搓成长条，再捏小团，放到一边，让人压成饼皮。
“妈，你还会做这个？”顾清茗问道。
她记忆中的母亲，那是高贵优雅，现在这么接地气，倒有些让她意外。
顾妈妈没好气的说道，“你这孩子，把我当成什么，真是十指不沾阳春水的富太太？我可是从小在这个家里长大的。家里不知做了多少次粑粑了，我肯定会了。哼，你这孩子，可别小瞧你老妈，我在村子里可是出名的心灵手巧。做什么事，那都是又快又好！”
顾清茗，“……”她还真是没看出来。
然后，再从长条中捏小团下来，小团揉圆搓扁成饼皮。
这粑粑饼皮就用来包馅了。
桌子上五六种馅，各种馅都会包。
顾清茗和顾奶奶也参与压饼皮，包馅。
压饼皮，是需要工具，嗯，用舀水的塑料瓢子，用那种不锈钢盆，当然还有压模工具。
压了饼皮后，连几个孩子对包馅很感兴趣。
外婆和大舅妈去找蒸笼子，用竹篾编的蒸笼，很大，是直接放在大锅里蒸煮的。洗干净，擦干净，上面放一层过滤的那种网布。
大家把包好馅的青粑粑一个一个放在蒸笼上，整齐的排好。
等整个竹篾笼子都放满后，就可以放铁锅时蒸了。
很多孩子喜欢不包馅的长条子，所以，在每一笼里都有青条子。
人多力量大，很快，一笼子就弄好，二舅妈直接端到大锅里蒸去了。
顾清茗一边包青粑粑，一边问道，“这是要蒸多久啊？”
外婆说道，“蒸粑粑，必须先烧开水，然后一般蒸15－20分钟就差不多！”
顾清茗眼睛亮了亮。
十多分钟后，就可以吃上成品了。
顾清茗瞅了一眼，放下贵妇人身份的母亲，很是熟练的揉压米团，搓成长条，再捏小团，放到一边，让人压成饼皮。
“妈，你还会做这个？”顾清茗问道。
她记忆中的母亲，那是高贵优雅，现在这么接地气，倒有些让她意外。
顾妈妈没好气的说道，“你这孩子，把我当成什么，真是十指不沾阳春水的富太太？我可是从小在这个家里长大的。家里不知做了多少次粑粑了，我肯定会了。哼，你这孩子，可别小瞧你老妈，我在村子里可是出名的心灵手巧。做什么事，那都是又快又好！”
顾清茗，“……”她还真是没看出来。