赵冬赶忙赔笑:“我哪敢不信老婆大人啊。”
说到这,脸sE却是严肃了几分:“不过,不管是金手指,还是银手指,这事必须得保密,万不可让第四个人知道。”
“对对对。”孙梅连连点头:“待会儿我也交代潼潼,让她不要出去乱说。”
赵冬点头:“这事不能大意,待会儿我就去山上砍些竹子回来,将菜园子围起来吧,省的打开门,就能看到菜园子里的菜。”
於是,刚磨完豆腐回来的赵冬,都没歇一下,就又马不停蹄的去砍竹子做篱笆了。
今天可谓是穿越以来,最为忙碌的一天。
吃过早饭,孙梅和赵冬就开始在院子里,削竹子扎篱笆了,一直忙到快晌午,孙梅要去学堂做饭,赵冬就去村头王木匠家定做豆腐框了。
因为这里是没有这种东西的,赵冬担心他不会做,因此,还给他画了幅图,仔细的讲解,直到王木匠成功做出第一个後,赵冬才放心离开。
模具他统共定制了二十套,今天一天怕是赶不出来,估计要到明天才能来取。
不过,赵冬先拿回去了一个用。
出了王木匠家,赵冬没有直接回去,而是拐到了村里赵铁匠那里,定制了一口大铁锅。
而孙梅从学堂做饭回来,也没歇着,就开始点豆腐了。
制作豆腐的步骤其实很简单,先要将磨好的豆浆过滤,过滤掉的豆渣孙梅没有丢,用葱花炒一炒,卷在博饼里吃,很香的。
过滤好的YeT,就是豆浆了,下一步就是要煮豆浆。煮豆浆也是个技术活,时间不可太长,否者就会影响豆浆质量。
待煮好後,就是最关键的一步了,用烧好的石膏点豆腐,石膏点豆腐的技巧,只可意会不和言传,或老,或nEnG都在实践和琢磨。
这个孙梅前世琢磨过,还是能把握得好的。
她统共做了两种,一框豆腐和一盆豆花。
等赵冬赶回来时,正好赶上豆腐要定型。他带回来的豆腐框,正好排上用场。
赵冬让木匠在豆腐框底下刻了图案,四行五列的小方块,豆腐成型後,表面会有纹路,正好方便到时候切豆腐。
半个小时後,豆腐成型。
拿下压板,打开蒸布,baiNENgnEnG的豆腐便做好了!
说到这,脸sE却是严肃了几分:“不过,不管是金手指,还是银手指,这事必须得保密,万不可让第四个人知道。”
“对对对。”孙梅连连点头:“待会儿我也交代潼潼,让她不要出去乱说。”
赵冬点头:“这事不能大意,待会儿我就去山上砍些竹子回来,将菜园子围起来吧,省的打开门,就能看到菜园子里的菜。”
於是,刚磨完豆腐回来的赵冬,都没歇一下,就又马不停蹄的去砍竹子做篱笆了。
今天可谓是穿越以来,最为忙碌的一天。
吃过早饭,孙梅和赵冬就开始在院子里,削竹子扎篱笆了,一直忙到快晌午,孙梅要去学堂做饭,赵冬就去村头王木匠家定做豆腐框了。
因为这里是没有这种东西的,赵冬担心他不会做,因此,还给他画了幅图,仔细的讲解,直到王木匠成功做出第一个後,赵冬才放心离开。
模具他统共定制了二十套,今天一天怕是赶不出来,估计要到明天才能来取。
不过,赵冬先拿回去了一个用。
出了王木匠家,赵冬没有直接回去,而是拐到了村里赵铁匠那里,定制了一口大铁锅。
而孙梅从学堂做饭回来,也没歇着,就开始点豆腐了。
制作豆腐的步骤其实很简单,先要将磨好的豆浆过滤,过滤掉的豆渣孙梅没有丢,用葱花炒一炒,卷在博饼里吃,很香的。
过滤好的YeT,就是豆浆了,下一步就是要煮豆浆。煮豆浆也是个技术活,时间不可太长,否者就会影响豆浆质量。
待煮好後,就是最关键的一步了,用烧好的石膏点豆腐,石膏点豆腐的技巧,只可意会不和言传,或老,或nEnG都在实践和琢磨。
这个孙梅前世琢磨过,还是能把握得好的。
她统共做了两种,一框豆腐和一盆豆花。
等赵冬赶回来时,正好赶上豆腐要定型。他带回来的豆腐框,正好排上用场。
赵冬让木匠在豆腐框底下刻了图案,四行五列的小方块,豆腐成型後,表面会有纹路,正好方便到时候切豆腐。
半个小时後,豆腐成型。
拿下压板,打开蒸布,baiNENgnEnG的豆腐便做好了!